Эта запеканочка покорит вас с первого кусочка!

Нам потребуются следующие продукты:

• Творог — 0,5 кг.;
• Одно яйцо;
• Сахар — 3 ст.л.;
• Манная крупа- 2 ст.л.;
• Изюм — 50 г;
• Масло растительное — 1 ст.л.;
• Сметана — 1 ст.л.;
• Соль — 1/2 ч.л.;
• Сода — 1/4 ч.л.;
• Ванилин — щепотка;

Приготовление:

Творог разомните вилкой до кашицы. Добавьте к творогу сахарный песок, яйцо, соль и ванилин. Всё это хорошо перемешайте.

Изюм необходимо вымыть и просушить бумажным полотенцем. Затем добавьте изюм и растительное масло в творожную массу. Снова тщательно перемешайте.

Добавьте соду и манку в полученную массу, перемешайте.

Далее выкладывайте творожную массу в форму, заранее смазанную растительным маслом.

Сверху запеканку смажьте сметаной и запекайте в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 180С.

Румяная корочка подскажет вам о готовности запеканки.

Общее время приготовления — 40 минут.

На заметку:

На стол подавайте запеканку со сметаной или конфитюром (по вашему усмотрению).

Эта запеканка одинакова вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

источник