-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Включи свою музыку Включи свою музыку84 канала потокового радио с тематической музыкой. Выбери свою музыку и слушай
  • Музыкальный плеер

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DED_c_B9ITKU

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2012
Записей: 2573
Комментариев: 1396
Написано: 4458

Выбрана рубрика КУЛИНАРНАЯ КНИГА.


Вложенные рубрики: Соленья(57), Салаты и закуски(52), Рыба(26), МЯСО - САЛО(12), Заготовки(124), Грибы(3), Варенье(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Эротика(8), Электро техника(24), Эзотерика(5), ШРИФТЫ(3), Финансы - деньги(4), Уроки - коды(5), Увлечения(12), Техника(2), ТЕЛЕФОН(5), Схемы для Лиру(7), СТРОИТЕЛЬСТВО(22), Ссылки(6), Справочная (1), СОЗДАЁМ ФЛЕШ(5), Сад - огород(129), Рыбалка-Природа(3), Ремонт в доме(6), Религия(19), Рамки(89), РАДИО~ТЕЛЕВИДЕНИЕ~КИНОТЕАТР(16), Работы мастеров(1), Психология(3), ПРИМЕТЫ(2), ПРАЗДНУЕМ(5), Позитив(7), ПОГОДА(1), Переводчики(3), Отношения(3), Нужные инструменты(2), Нужное нашему организму(7), Непознанное - загадочное(22), Наговоры - Заговоры - Гадания(59), Музыкальный плеер(8), Музыка(187), МОИ ФОТО И ВИДЕО(4), Может сгодится(0), Кулинарные рамочки(2), КОМПЬЮТЕР & ПРОГРАММЫ(221), Комнатные и садовые растения(40), КОЕ ЧТО О СЕКСЕ(3), КАРТИНКИ(92), Интернет(2), Интересные сайты(10), Интересное в инете(1), Интересно знать(9), ИГРУЛЬКИ(14), ЗДОРОВЬЕ(707), Здоровая пища(16), За рулём(9), Домашнее хозяйство(16), Для Ucoz(1), Гороскоп(6), Генераторы(32), Всё о любви(1), Всё о YouTube(7), Всё для дизайна дневника(88), ВИДЕО(15), Букварь(6), БАНЯ(6), WORD(3), PHOTOSHOP(31), HTML(13), ADOBE AFTER EFFECT(8), 1000 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ(20)

Капуста квашеная по-армянски

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:56 + в цитатник

 

Капуста квашеная по-армянски

 


 
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:


капуста белокочанная - 60 кг
чеснок - 1,1 кг
морковь - 3,5 кг
коренья (сельдерей, петрушка, кинза с ботвой) - 1,5-2 кг
перец горький стручковый - 25 шт.
перец душистый - 7-8 горошин
листья вишни - 300-400 г
свекла - 1 кг
лавровый лист - 10-15 шт.
соль - 1,4 -1,6 кг
корица - 2 кусочка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки

Метки:  

Шашлык на решетке. Секреты приготовления мяса на гриле

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:50 + в цитатник

 

 

Шашлык на решетке. Секреты приготовления мяса на гриле
 

 Итак, разбираем подготовку мяса, выбор лучших дров, подготовку мангала, жарку и прочую приятную кулинарную ерундистику. 

как приготовить мясо на гриле 1 (700x625, 81Kb)
Фото: как приготовить мясо на гриле

Отправляемся изучать шашлычные премудрости. 
 Не знал, что если жарить вместе лук и мясо - это дает горечь. 


как приготовить мясо на гриле 2 (700x679, 83Kb)
Инфографика: секреты приготовления мяса на гриле.

как приготовить мясо на гриле 3 (700x501, 73Kb)
Фото: готовим мясо на гриле. Источник: РИА-новости. 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Мясные деликатесы своими руками часть 2

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:47 + в цитатник

 

 

Мясные деликатесы своими руками часть 2
 

 

Манты с мясом и тыквой

4524271_IMG_97447 (519x346, 45Kb)

Куриная ветчина

4524271_vetchinakyrinaya (355x431, 32Kb)

Сало "как копченное"

4524271_salo (355x431, 39Kb)

Сальтисон классический

4524271_saltison (355x431, 32Kb)

Сибирские пельмени

4524271_sibirskiepelmeni1 (235x285, 33Kb)

Колбаса из курицы с черносливом

4524271_shshshk (355x431, 41Kb)

Колбаса с сыром

4524271_shshsh1 (355x431, 36Kb)

Шашлык грузинский

4524271_shashlik (640x480, 142Kb)

Часть первая здесь

Профессор Селезнёв

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Согревающие супы

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:40 + в цитатник


 

Согревающие супы

4278666_sogrevaushie_sypi (640x480, 110Kb)
Давно замечено, что люди, в зимнее время обедающие и ужинающие супами, практически не мерзнут.

И дело не только в прямом согревании организма за счет температуры блюда.

У человека, съевшего горячий (особенно мясной) суп, кровь почти мгновенно приливает
от головы к желудку, даря ощущение сытости, тепла и покоя.

А сытый человек - это человек, одетый в дополнительную теплую кофту как минимум на пару часов.

Кроме того, специи, добавляемые в супы, - имбирь, перец, мускатный орех - помогают организму дольше удерживать тепло.

Согревающими свойствами также обладют чеснок и лук, поэтому их тоже рекомендуется включать в супы.

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Готовим рыбу

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:35 + в цитатник

 

 

Готовим рыбу
 

Деликатесы из рыбы своими руками

 

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу

4524271_riba (483x587, 55Kb)

Красная рыба на закуску

4524271_krasnayaribanazakysky (355x431, 26Kb)

Скумбрия своими руками

4524271_skymbriya (640x480, 140Kb)

Скумбрия,как копченая

4524271_skymbriya2 (700x466, 61Kb)

Малосольная горбуша в масле

4524271_gorbyshavmasle (355x431, 31Kb)

Селедка пряного посола

4524271_seledkasolenaya (449x600, 33Kb)

Как хранить малосольную рыбу

4524271_saltedsalmon (520x347, 33Kb)

Как солить форель

4524271_cdf89bbd65061 (700x525, 111Kb)

Как вкусно приготовить рыбу

4524271_IMG_9826 (640x427, 181Kb)

Запеченная форель

4524271_forel10 (519x346, 48Kb)

Профессор Селезнёв

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Как приготовить винегрет?

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:30 + в цитатник

 

 

Как приготовить винегрет?
 

Друзья мои,наступила осень,зима не за горами.

Самое время запасать свой организм витаминами и полезными веществами.Конечно же употреблять овощи и фрукты и побольше.

Ну не все готовы грызть морковку,капусту или свеклу в сыром виде.А надо бы..Но нас выручит винегрет

4524271_vinegret1 (700x466, 66Kb)
Овощи, входящие в винегрет богато наделены полезными свойствами. Они содержат необходимые для поддержания здоровья витамины, минералы, и другие вещества. Винегрет прекрасно действует на желудочно-кишечный тракт, улучшает пищеварение.

Винегрет – один из самых полезных салатов, которым вы можете питаться регулярно, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.

Винегрет это не только салат из овощей,он может быть с рыбой,мясом,капустой,вариантов много

Винегрет зимний

Взять нарезанные ломтиками отварной картофель, свеклу, репу, очищенные и ломтиками нарезанные соленые огурцы, предварительно замоченную в холодной кипяченой воде (8-10 часов) и сваренную белую фасоль, маринованную цветную капусту, немного корнишонов и рубленой зелени. Все смешать с 2 ложками растительного масла и 0,5 ложки 3-процентного уксуса.

Винегрет летний

Всего взять овощей (в сыром виде) 600 г.
Взять сваренные и очищенные разные сушеные грибы, соленые или маринованные рыжики.

Сварить отдельно в соленой воде до мягкости очищенную и нарезанную спаржу, нашинкованную зеленую фасоль, цветную капусту и молодой картофель, откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой, сложить в чашку.

Прибавить ломтики очищенных свежих огурцов, влить 2 столовые ложки растительного масла, ложку уксуса, всыпать рубленую зелень эстрагона, фенхеля, укропа, размешать, уложить на блюдо горкой, обложить кружочками одинаковой величины свеклы и картофеля, перекладывая их пучками зеленой петрушки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты и закуски

Метки:  

Как правильно приготовить горчицу?

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 15:22 + в цитатник

 

 

Как правильно приготовить горчицу?
 


Горчица не просто приправа,это еще и уникально полезный продукт.

 

4524271_164e3f3bd758 (640x622, 73Kb)

За что же любили древние горчицу, за какие ее свойства?

А за ее свойство отдавать свое тепло человеку, за свойство как-бы разогревать человека изнутри. За ее огонь, который очищает и согревает человека.
   Задолго до изобретения противопростудных средств предки наши лечились горчицей, парили в ней ноги, применяли в виде примитивных горчичников, принимали семя горчицы при проблемах желудочно-кишечного тракта, даже для улучшения зрения и слуха

Лечит горчица самые разные заболевания,применяется в косметологии,но об этом я расскажу позже.

В магазине сейчас продают горчицу разную,но домашняя горчица,конечно,самая вкусная

А пока,самые лучшие рецепты для самой вкусной горчицы

 

ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (1)

 500 г муки из семян черной горчицы, 100 г пшеничной муки, 12 г молотого душистого пера/а, 2 г молотой гвоздики,, 5 г молотого имбиря, 100 г сахара, 100 г поваренной соли.

Развести все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость добавлять постепенно. Рецепт предполагает, что если надо приготовить меньшее количество горчицы, то нужно уменьшить ингредиенты пропорционально. Можно вообще изменить пропорции по своему усмотрению.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Секреты хрустящей квашеной капусты

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 22:56 + в цитатник


 

кулинария капуста квашеная (376x250, 18Kb)

Секреты хрустящей квашеной капусты

На Руси квасить капусту начинали после празднования Покрова Пресвятой Богородицы (14 октября).

Для засолки на зиму, используются поздние сорта белокочанной капусты. Желательно брать крупные кочаны белого цвета, так как процент отходов будет меньше. Морковь можно тереть на крупной терке, тогда капуста окрашивается в нежно желтоватый цвет.Если хотите белоснежную капусту, то морковь нужно нарезать соломкой. Соль для засолки капусты берут обычную каменную, ни в коем случае не йодированную и не мелкую. От йодированной соли капуста становится мягкой и быстро портится, а мелкой солью запросто можно пересолить.

Чтиать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки

Метки:  

Кабачковая икра

Дневник

Среда, 23 Января 2013 г. 22:45 + в цитатник

 

Кабачковая икра

Всеми любимая кабачковая икра,
приготовленная по этому рецепту,
будет радовать вас всю зиму своим
необычайным вкусом!


 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки

Метки:  

Готовим в горшочках...

Дневник

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 16:11 + в цитатник

 

 

Готовим в горшочках... 17 рецептов


 

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

 (640x479, 78Kb)

Все о горшочках. Полезные советы
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

 Страницы: 47 ..
.. 3 2 [1]