Существует несколько несложных правил для избавления от лишнего веса. Ниже представлены принципиально важные правила.

Начните принимать витамины и микроэлементы т.к. в современном ритме жизни, с перекусами "на коленке", постоянным напряжением и прочими "радостями" мегаполиса наш организм "имеет" нехватку полезных элементов. Практикуйте витаминные курсы продолжительностью месяц-два с паузой на такое же время. За время витаминного курса отмечайте всё съеденное на завтрак, обед и ужин. Это позволит лучше понять, что вы едите, чтобы выявить и исправить принципиальные ошибки в пище. Калькулятор, напольные весы и слежение за потребляемыми калориями - также полезные пособия для курса похудания.

Ещё важный момент: помните о важности питания на регулярной основе. Еда 3-5 раз в день на поверку оказывается лучшим режимом питания. Важно помнить что последний прием пищи должен быть совершен как минимум за 4 часа до того, как ляжете спать.

Воздержание от еды на день будет отличным подспорьем к основной диете. В один из дней недели постарайтесь вообще ничего не кушать, ешьте только свежие овощи, простые постные супы или нежирный кефир. Не следует жестко ограничивать свой рацион, т.к. это вынудит вас нарушить диету и обратиться к старым пищевым привычкам.

Доктора предостерегают и напоминают пить регулярно. Не пейте при приеме пищи, нужно ждать минут 15-20 после окончания еды. И имейте в виду, что различные напитки тоже имеют калории. Лучший контролер ваших усилий по похуданию - сантиметровая лента. Вы должны проверять свой вес и пропорции каждое утро до приема пищи. Физическая нагрузка является естественным, регулярным и эффективным подспорьем к вашей диете.

Будьте всегда активными и отучайтесь лениться, это очень актуально осенью-зимой, ведь солнце садится гораздо быстрее, на улице уже не так тепло, как летом, и всё, к чему тянет - это лечь в кровать с шерстяным пледом и с вкусняшками и горячим чаем. Понятное дело, что не сбросишь со счетов психологический момент. Не забывайте про положительный настрой в этом деле, как и в любом другом, и не избегайте возможности себя побаловать по той лишь причине, что начали вести более здоровый образ жизни, чем прежде.

Цветная капуста очень популярна среди тех, кто мечтает похудеть или следит за своим весом. В ней содержится тартановая кислота, предупреждающая отложение жиров. Также в ней содержатся вещества, которые благотворно влияют на нервную систему. Из всех видов капусты цветная лучше других усваивается организмом.

Могу поделиться интересным рецептом запеканки из цветной капусты. К сожалению, оригинального фото готового блюда у меня не сохранилось, но выглядит очень красиво. Обещаю выложить в ближайшее время.

• 500 гр. цветной капусты
• 2 вареных яйца
• 1 желток
• 125 мл растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. горчицы
• 50 гр. твердого сыра
• 50 мл сливок
• соль по вкусу
• свежая зелень

Итак, головку цветной капусты помойте, очистите от листиков и корешка. В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения, посолите, опустите в кипящую воду капусту и варите примерно 15 минут – до готовности. Затем достаньте и разберите головку на крупные кочанчики.

Для пикантного соуса очистите яйца, отделите желтки и протрите их через сито, смешайте с сырым желтком и  немного присолите. Затем в приготовленную смесь понемножку, буквально по пару капель, вливайте растительное масло – половину нормы и взбивайте до загустения. Добавьте горчицу, лимонный сок, оставшееся масло. Отваренные белки порежьте кубиками и также добавьте в смесь. Перемешайте все тщательно.

Теперь смешайте капусту с соусом, влейте сливки, выложите в форму, посыпьте тертым сыром и ставьте в горячую духовку. Помните, что капуста готова, нужно лишь запечь ее до образования золотистой корочки.

Вы когда — нибудь задумывались о том, какие продукты полезны и почему они полезны для вас. А вот учёныезадумались над этим вопросом и поведали миру об 10 самых полезных продуктов.

А нам осталось лишь прочесть список и узнать какие продукты и почему для нас полезны.

1. Помидоры – чемпионы! Они возглавили рейтинг полезности продуктов, составленный британскими специалистами. Ученые учитывали наличие в продукте витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Причем в той биохимической форме, которая легко усваивается организмом и позволяет полезным веществам реально участвовать в омоложении и тонусе различных его систем. В томатах много активного антиоксиданта – ликопина, клетчатки и калия. Многочисленные исследования показывают, что они помогают сердечно-сосудистой системе. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме.

2. Овсянка. В ней много растительных белков, клетчатки, витаминов группы В, растворимых пищевых волокон. Всего одна мисочка овсяной каши (около 30 г овсяной крупы) может понизить кровяное давление на 5-10 единиц. К тому же она очищает пищеварительную систему от токсинов.

3. Киви. Эти фрукты содержат витамины А, С и Е. В их семенах находятся также жирные кислоты Омега-3. Они полезны для поддержания эластичности суставов (людям, страдающим артритами и артрозами полезно съедать хотя бы два киви в неделю).

4. Темный виноград. В сортах типа изабелла много биофлавоноидов, которые замедляют процессы окисления в организме, помогают держать в тонусе сосуды, не допускать образования тромбов. Также эти вещества оказывают сопротивление появлению злокачественных клеток.

5. Апельсины. Они содержат большое количество витамина С, а также пектины. Эти полезные ферменты снижают в крови уровень “плохого” холестерина.

6. Брокколи. Эта разновидность капусты содержит много антиоксидантов, калия и магния. Является отменным диетическим продуктом при нарушениях обмена веществ.

7. Авокадо содержат особые жирные кислоты, которые помогают обновлению кровеносных сосудов. А также ферменты, регулирующие уровень сахара в крови.

8. Кресс-салат. Из всех листовых салатов он – самый богатый йодом, железом, витаминами А и С.

9. Чеснок. Содержит вещество аллицин, которое понижает давление при гипертонии. А еще всем известны антибактериальные свойства чеснока. Испанцы же называют чеснок самым лучшим афродизиаком, то есть средством, возбуждающим сексуальные желания.

10. Оливковое масло, богатое антиоксидантами и витамином Е.