Куриные оладьи это блюдо на все случаи жизни. Нежное куриное мясо в сочетании со сметаной и яйцом создают идеальную вкусовую гамму, к тому же для приготовления таких оладушек не нужно обладать большим кулинарным опытом.

Ингредиенты:

600 грамм куриного филе;
1 яйцо;
3 большие столовые ложки муки;
3 большие столовые ложки сметаны;
1 головка лука среднего размера;
Укроп;
Рафинированное подсолнечное масло;
Специи.

Мясо нужно порезать ножом очень мелко, но не измельчать в мясорубке или блендере.

Добавить к курице яйцо, муку, зелень, натертый лук и любимые специи.

Перемешать, а затем добавить сметану. Опять перемешать и оставить минут на 20.

На сковороде с горячим маслом обжарить оладьи. Выкладывать с помощью большой ложки, придавая нужную форму.

Жарить лучше на среднем огне по 4-5 минут с каждой из сторон. При обжарке со второй стороны сковороду нужно накрыть крышкой.

Оладьи можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.