Салат из красной фасоли консервированной

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 01:22 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из красной фасоли консервированной

Но сейчас у нас каждый день стоит жара в 34'C (а ведь это значение в тени!). Все мои окна выходят на западную сторону… В общем, «парилка» с полудня и до самого вечера. Поэтому я стараюсь выбирать блюда, которые не требуют длительной варки. Тем не менее, это не повод отказываться от витаминов.

Героиня моего сегодняшнего рецепта — консервированная красная фасоль. В ней содержится масса полезных микро- и макроэлементов: фтор, йод, железо, цинк, калий, кальций, фосфор, магний и др. А также витамин С (очень много!), Е, PP и группы В.

Ингредиенты для салата:

— 1 банка консервированной красной фасоли в томатном соусе (400 г)
— 1 банка консервированного зелёного горошка (400 г)
— 4 куриных бедра
— 1 луковица
— оливковый майонез
— зелень
— специи
— соль

Приготовление:

Выложила в салатник фасоль и зелёный горошек. Лук мелко порезала и залила кипятком на 3 минуты. Я предпочитаю именно такое время (во всяком случае не больше 5-ти минут), потому что ненужная горечь успевает уйти и в то же время лук не ощущается будто варёным. Добавила его в салатник.

4 куриных бедра отварила в подсоленной воде, пустив туда душистый перец и гвоздику. Остудила. Сняла кожу. Мясо расщепила на волокна и добавила к основным компонентам. Его можно и порезать, но мне кажется, что в этом случае оно получается несколько грубее и жёстче.

Добавила майонез. У меня оливковый, «Махеевъ». С провансалем тоже получается вкусно. Досолила, перемолола майоран, красный перец, кориандр и тмин.

Промыла, обсушила, порубила и пустила укроп и петрушку.

Перемешала все компоненты.

Украсила веточкой зелени.

Салат получился вкуснее, чем я ожидала!

Его замечательная особенность в том, что он содержит и растительный (фасоль, горох), и животный (курица) белок. Два этих разных вида белка работают на пользу друг друга — первый улучшает усвоение организмом второго и наоборот!

http://alimero.ru/blog/recepti/salat-iz-krasnoy-fasoli-konservirovannoy.18053.html

Рубрики:

салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sentebrina/post336748760/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РєСЂР°СЃРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РєСЂР°СЃРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№

РќРѕ СЃРµР№С‡Р°СЃ Сѓ РЅР°СЃ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ СЃС‚РѕРёС‚ Р¶Р°СЂР° РІ 34'C (Р° РІРµРґСЊ СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РµРЅРёРµ РІ С‚РµРЅРё!). Р’СЃРµ РјРѕРё РѕРєРЅР° РІС‹С…РѕРґСЏС‚ РЅР° Р·Р°РїР°РґРЅСѓСЋ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓвЂ¦ Р’ РѕР±С‰РµРј, В«РїР°СЂРёР»РєР°В» СЃ РїРѕР»СѓРґРЅСЏ Рё РґРѕ СЃР°РјРѕРіРѕ РІРµС‡РµСЂР°. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ СЃС‚Р°СЂР°СЋСЃСЊ РІС‹Р±РёСЂР°С‚СЊ Р±Р»СЋРґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓСЋС‚ РґР»РёС‚РµР»СЊРЅРѕР№ РІР°СЂРєРё. РўРµРј РЅРµ РјРµРЅРµРµ, СЌС‚Рѕ РЅРµ РїРѕРІРѕРґ РѕС‚РєР°Р·С‹РІР°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ.

Р“РµСЂРѕРёРЅСЏ РјРѕРµРіРѕ СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРµРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° вЂ” РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РєСЂР°СЃРЅР°СЏ С„Р°СЃРѕР»СЊ. Р’ РЅРµР№ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ РјР°СЃСЃР° РїРѕР»РµР·РЅС‹С… РјРёРєСЂРѕ- Рё РјР°РєСЂРѕСЌР»РµРјРµРЅС‚РѕРІ: С„С‚РѕСЂ, Р№РѕРґ, Р¶РµР»РµР·Рѕ, С†РёРЅРє, РєР°Р»РёР№, РєР°Р»СЊС†РёР№, С„РѕСЃС„РѕСЂ, РјР°РіРЅРёР№ Рё РґСЂ. Рђ С‚Р°РєР¶Рµ РІРёС‚Р°РјРёРЅ РЎ (РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ!), Р•, PP Рё РіСЂСѓРїРїС‹ Р’.

РРЅРіСЂРµРґРёРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sentebrina/post336748760/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Салат из красной фасоли консервированной