-Ссылки

Lina






Суточное голодание

Вторник, 06 Марта 2012 г. 02:15 + в цитатник

Суточное голодание - лучшая экспресс-диета

Периодически перед каждой из нас встаёт необходимость экспресс-похудения, очищения организма, реабилитации после особенно бурно проведённых выходных и праздников. Я предлагаю трёхдневную разгрузочную диету, с помощью которой я легко поддерживаю свой идеальный вес и регулярно очищаю организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец. Эта диета подходит беременным женщинам и даже кормящим мамам - очень актуально, если вы хотите побыстрее избавиться от оставшихся лишних килограммов. Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.

1 день: вход в голодание Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться. Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока. Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай. Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1). Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь. Дальше раздолье: едим фрукты, сухофрукты, овощи (свежие или слегка тушёные), зелень, орехи, семечки, используем растительные масла. Ну и, конечно, не стоит наедаться впрок, памятуя о завтрашнем голодании - так ничего не выйдет. Два-три приёма пищи за день вполне достаточно. Можно вообще есть одни фрукты - я особенно люблю сладкие (бананы лучше не надо). Часов с семи вечера кушать перестаём: снова начинаем пить травяной или зелёный чай, свежевыжатые соки, чистую воду. Примите тёплую ванну - разогретое тело охотнее освобождается от грязи и шлаков. И заготовьте на завтра литра три-четыре чистой воды - родниковой, можно талой (если не лень) или просто кипячёной. Как правило, этот день проходит легко. Особенно летом. Так что приятного аппетита!

2 день: голодание Сегодня мы только пьём и только воду. Много и с удовольствием. Нужно выпить за день три-четыре литра чистой воды. Для этого вам придётся каждые 30-40 минут выпивать по стакану. Но я обычно делаю по-другому. Самый жестокий голод у меня наступает в обед - я привыкла много есть в обед. Поэтому, чтобы не мучиться, я выпиваю в течение часа около литра - желудок приятно заполняется и на какое-то время находится в заблуждении. Главное не растягивать его, поэтому зараз не заливайте в себя больше полулитра. Если я в обед не поем, потом чувства голода нет, зато начинает мучить жажда. Это значит, что процесс очищения идёт нормально, и каждая клеточка тела освобождается от грязи. Нужно возмещать потери чистой водой - лучше родниковой, в ней есть естественный природный заряд. Если нет оглушающего чувства голода, то скорее всего вас постоянно тянет просто "что-нибудь перехватить". Я называю это "психологическим голодом". Расслабьтесь, не заходите на кухню, предоставьте домашним самим себя накормить. Если это выходной, то поспите - день пройдёт быстрее. Если вы на работе - ещё лучше. Есть два варианта. Можно занять себя какой-нибудь интересной работой, чтобы день пролетел незаметно. Можно снизойти, наконец, до дел, которые вечно откладываются и до которых никогда не доходят руки. Причём поставить себе временное ограничение - до которого часа всё надо сделать. Представляете - освободите не только тело, но и совесть. В конце дня скорее всего начнёт кружиться голова. Это признак того, что всё проходит правильно. Ложитесь, не мучьте себя. Как раз в это время можно помочь себе очень приятным способом. Добавьте в стакан тёплой воды половинку чайной ложки мёда и (или) ложку лимонного сока. Этот "лимонад" называется "антистрессовой добавкой", только не для вас, а для ваших почек. Представьте себе, какое количество грязи они сейчас выводят! В этот день можете принимать тёплую ванну или вставать под контрастный душ несколько раз. Это только ускорит процесс. Для курильщиков. Если вы можете сегодня отказаться от сигарет - это хорошо, так и сделайте. Если не можете - сегодня у вас есть уникальная возможность бросить! Курите сколько хотите. Ваш организм, едва начав очищаться, взбунтуется и у вас, вполне возможно, появится стойкое отвращение к сигаретам. Так вот. Ложитесь спать пораньше с мыслью в счастливом завтрашнем дне…

3 день: выход из голодания Этот день - самый главный и, если честно, самый трудный. Проснувшись, вы ощущаете себя героем и чувствуете, что совершили подвиг, как минимум, местного масштаба. И как раз вот в этот момент нельзя сорваться. Ваш желудок, получив небольшую передышку, уже сократился. После голодания он усваивает всё гораздо лучше. Поэтому есть нужно немного - зачем снова его растягивать и перегружать? Достаточно двух или трёх раз за день понемногу. А рацион и основные правила - как в первый день, только с некоторыми нюансами. Утром не забудьте освободить язык от налёта. День начните с травяного чая. Причём сейчас вам более всего подойдут ромашка и чабрец (или их смесь). Через полчаса-час, если хотите, сделайте сок - лучше всего капустный или морковно-свекольный, но можно любой их перечисленных выше. Дальше еда. Мы собрали грязь в одном месте (догадайтесь где), теперь нам нужно её оттуда вымести, нам нужен "веник". "Веник" - это салат из жёстких овощей без масла и зелень: тёртая морковь с лимонно-медовой заправкой (!); морковно-капустный (1:1) салат, заправленный лимонным соком; свежая зелень. Все салаты предварительно нужно хорошенько отжать руками, чтобы овощи дали сок. Если вы настроены особенно решительно, можете питаться "веником" целый день. Главное - не переесть! После семи часов - снова только пьём. Потом ложимся спать, чтобы завтра утром встать на весы! Вот и всё. С четвёртого дня можете строить свой рацион так, как вам нравится. Для осуществления такой разгрузки совсем не нужны особые условия и экзотические продукты. Зато результат очевиден. Можно проводить такие трёхдневки пару раз в месяц, сама я делаю это каждую неделю. Воспользуйтесь моими советами. И полюбуйтесь на себя в зеркало!

Ольга Пашнина (c) 2006, http://bewoman.ru - Быть Женщиной: независимый подход к женской красоте и здоровью

Рубрики:  Здоровье

Продукты для снижения аппетита

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 12:59 + в цитатник
Продукты, в которых содержится много клетчатки, отлично помогают снижать аппетит – например, овощи. Клетчатка в желудке увеличивается в объеме, и вызывает чувство сытости, а калорий не прибавляет. Вещества, снижающие аппетит, приводят в норму обмен веществ, способствуют уменьшению веса и улучшают нашу внешность. Прежде всего, это те продукты, в которых много йода: йод позволяет наладить работу щитовидной железы – от ее работы зависит обмен веществ, а значит, и масса тела. Богаты йодом любая морская рыба и все морепродукты – особенно ламинария, груши, лук; йодированную соль тоже можно включить в рацион, но лучше заменить ее морской солью. Улучшают настроение и снижают аппетит продукты, повышающие выработку серотонина: сыр, творог, овсяная крупа, бананы, орехи, а также бобовые – фасоль, чечевица, горох и т.д. Известно, что шоколад тоже прибавляет нам радости, однако здесь важно знать, что выбирать: если вы съедите кусочек молочного шоколада, то аппетит возрастет, а вот горький шоколад точно поможет его снизить. Многие диетологи советуют съедать 2-3 небольших кусочка горького шоколада после рабочего дня – таким способом можно свести аппетит к минимуму, и вечером вам будет вполне достаточно легкого и некалорийного ужина. Шоколад следует раскусывать не сразу – лучше сосать его несколько минут, как леденец, чтобы в мозг как можно дольше поступали сигналы о том, что организм получает калории. Кстати, необходимое количество калорий мы действительно получим, да и полезных веществ в шоколаде хватает. Уровень сахара в крови остается в норме, когда в организме достаточно хрома – чувство голода при этом снижается. Источником хрома являются пшеничная мука грубого помола, пшеничные ростки, пивные дрожжи, печень, черный перец, мелисса, сыр. Вместо кондитерских изделий, постоянно добавляющих нам жиров, сахара и лишних калорий, ешьте фрукты, сухофрукты и мед. В них есть фруктоза – она с успехом заменяет сладости и снижает чувство голода, а калорий гораздо меньше, чем в любом привычном десерте. Хорошо снижает аппетит обычная чистая вода или сок. Воду лучше пить минеральную, но не газированную. Конечно, пить надо за 20-30 минут до еды; пить после еды не следует – это замедляет пищеварение, так как желудочный сок смывается. Помогает снизить аппетит имбирный чай. Имбирь натирают на терке, заливают 1 ч.л. кашицы кипятком (2 стакана), настаивают и добавляют мед (1 ч.л.). Пьют такой чай перед едой: аппетит снижается, обмен веществ ускоряется, и к тому же повышается сексуальная активность – а уж от этого мы точно становимся красивее. Аппетит за обедом значительно уменьшится, если по утрам, хотя бы 2-3 раза в неделю, съедать салат красоты. Он готовится просто и быстро: 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. измельченных грецких орехов, мелко нарезанную половину апельсина, тертое яблоко смешать с 1 ст.л. меда, залить все стаканом нежирного йогурта, перемешать и оставить на 10 минут. Если есть хочется очень сильно, то можно съесть такой необычный бутерброд: на небольшой кусочек черного хлеба положить нарезанный спелый банан. В черном хлебе есть клетчатка, а в бананах много глюкозы: желудок начнет работать, а в мозг пойдет сигнал о том, что питание поступило в организм. На обед ешьте прозрачные супы – на нежирном мясном, рыбном, а еще лучше на овощном бульоне. Такой суп наполняет желудок, и насыщает лучше и быстрее, чем вторые блюда, а калорий в нем меньше. Перекусить можно также и кусочком нежирного сыра, или вареным яйцом, а выпить зеленый чай с небольшим количеством меда. Простокваша, ряженка, кефир и натуральный йогурт тоже надолго утоляют чувство голода – есть вам не захочется несколько часов.
Рубрики:  Здоровье/Еда

Продукты до 70 ккал

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 01:02 + в цитатник

Список самых некалорийных продуктов

0–20 ккал

 Вода, кресс-салат, салат-латук, огурцы, белый редис и помидоры. Обычная чистая вода действительно не содержит калорий.

Зато она позволяет сохранить кожу эластичной и помогает бороться с приступами голода между приемами пищи. Ведь за желание поесть нередко принимают жажду. Приучите себя выпивать полтора-два литра чистой воды в день.

20–30 ккал 

 Лимон, зеленый и красный сладкий перец, сельдерей, салат корн, брокколи, кориандр, шпинат, капуста, баклажаны, спаржа, цветная капуста, тыква, шампиньоны, брусника. Баклажаны не так популярны в нашей кухне, как та же капуста. И напрасно – одна порция этих овощей, тушеных без жира, содержит всего около 35 ккал и неплохо насыщает. В некоторых рецептах баклажанами можно даже заменить мясо.

30–40 ккал


Грейпфруты, лаймы, арбуз, стручковая фасоль, репчатый лук, зеленый лук, клубника, помело, персики, дыня, кабачки, редька, редиска, нежирная простокваша. Грейпфруты – один из лучших низкокалорийных перекусов.

Половинка этого цитруса содержит не более 40 ккал и богатавитамином С. Попробуйте добавить грейпфрут в салат из листовых овощей – он может заменить собой соль. Однако помните: грейпфруты нужно есть осторожно тем, кто принимает лекарства. Этот фрукт может изменить поведение фармацевтических препаратов.

40–50 ккал


Морковь, сельдерей корневой, сельдерей стеблевой, свекла, ежевика, капуста кольраби, крыжовник, нектарины, ананас, клюква, слива, апельсины, яблоки, абрикосы, фейхоа, обезжиренный кефир, обезжиренное молоко.

Морковные палочки и стеблевой сельдерей – не только вкусная закуска, заменяющая чипсы, но и настоящая «выручалочка» для тех, кто перестал курить. В одном большом стебле сельдерея – всего десять ккал.

50-60 ккал 


Вишня, малина, красная смородина, черника, груши, картофель в кожуре. Вишня содержит биофлавоноид кверцентин, который помогает бороться с раковыми опухолями. Эту ягоду можно покупать свежей или замороженной круглый год и добавлять в салаты, молочные продукты или каши.

60–70 ккал

Киви, лук-порей, черная смородина, черешня, фасоль, виноград, гранат, манго. Лук и фасоль – лучшие ингредиенты для приготовления низкокалорийных овощных супов. Кстати, в порции любимого итальянцами минестроне – всего 14 ккал. Разумеется, до того, как в тарелке окажется сыр или гренки.


Сколько грамм в стакане/ч.л/

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 15:43 + в цитатник

Сколько грамм весят продукты в стакане?
Вес различных продуктов в стакане, в граммах:

мука пшеничная - 160;
крупа гречневая - 210;
крупа овсяная - 90;
крупа манная - 200;
крупа перловая - 230;
крупа ячневая - 190;
рис - 230;
пшено - 220;
фасоль - 220;
горох - 230;
сахар - 200;
соль - 325;
сливочное масло - 230;
растительное масло - 230;
молоко 3,2% - 250;
ядра орехов фундука - 170;
орехи толченые - 150;
мед - 325;
вода - 250;
уксус - 250;
лекарственная трава - 3.


Вес различных продуктов в столовой ложке, в граммах:
мука пшеничная - 21;
крупа гречневая - 23;
крупа овсяная - 12;
крупа манная - 24;
крупа перловая - 25;
крупа ячневая - 20;
рис - 25;
пшено - 26;
фасоль - 25;
горох - 22;
сахар - 25-28;
соль - 30-31;
мед - 30;
сливочное масло - 30;
растительное масло - 20;
молоко 3,2% - 22;
ядра орехов фундука - 30;
вода - 15;
уксус - 15;
лимонная кислота - 15;
сода пищевая - 28;
корица молотая - 20;
орехи молотые - 15;
сухая трава - 10;
свежая трава - 15.

Вес различных продуктов в чайной ложке, в граммах:
мука пшеничная - 9;
крупа гречневая - 7;
крупа овсяная - 6;
крупа манная - 8;
крупа перловая - 8;
крупа ячневая - 7;
рис - 9;
пшено - 8;
фасоль - 10;
горох - 10;
сахар - 10-12;
соль - 10;
сливочное масло - 10;
растительное масло - 5;
молоко 3,2% - 5;
ядра орехов фундука - 10;
вода - 5;
уксус - 5;
лимонная кислота - 5;
сода пищевая - 12;
перец молотый - 5;
корица молотая - 8;
лекарственная трава - 3.



Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане
Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Горох - 170 грамм в стакане.
Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.
Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.
Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.
Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.
Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Крупа гречневая (гречка) - 165 грамм в стакане.
Крупа манная (манка) - 190 грамм в стакане.
Ликёр - 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке.
Лимонная кислота - 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Мак - 135 грамм в стакане, 15 грамм в чайной ложке.
Мед (уд. вес 1,3) - 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.
Молоко сгущенное - 30 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Молоко сухое - 100 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Молоко цельное - 204 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Молотый перец - 5 грамм в чайной ложке.
Мука пшеничная - 130 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке.
Орехи - 170 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Пшено - 200 грамм в стакане.
Растительное масло - 230 грамм в стакане, 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Рис - 180 грамм в стакане.
Сахарный песок - 200 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Сливки - 200 грамм в стакане, 14 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Сливочное масло - 17 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Сметана - 210 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.
Сода пищевая - 28 грамм в столовой ложке и 12 грамм в чайной ложке.
Соль - 325 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.
Томат-пюре - 190 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Уксус - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.
Фасоль - 190 грамм в стакане.
Хлопья овсяные - 80 грамм в стакане.

Соотношение обиходных и метрических показателей меры и веса

стакан тонкий 250 см3

сахар 200-210 г

соль 325 г

уксус 250 г

масло растительное 240 г

стакан граненый 200 см3

сахар 160-170 г

соль 260 г

уксус 200 г

масло растительное 190 г

столовая ложка

сахар 25 г

соль 30 г

уксус 15 г

уксусная эссенция 15-16 г

масло растительное 10 г

лимонная кислота 22 г

чайная ложка

сахар 10 г

соль 10 г

уксус 5 г

уксусная эссенция 5-6 г

масло растительное 5 г

лимонная кислота 12 г

перец черный молотый 4 г

перец душистый молотый 5 г

гвоздика 4 г

корица 2 г

имбирь 2 г

Примерный вес яиц по категориям:

Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
C1 — Первая категория, вес от 55гр;
C2 — Вторая категория, вес от 45гр.


Корица и мёд

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 15:32 + в цитатник

Обраружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем безкаких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.
Канадский журнал Еженедельник Мировых Новостей от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.
>*ПРИМЕЧАНИЕ:
Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ МЕД.
Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты.

>СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см.ПОХУДЕНИЕ):
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.

>ПОХУДЕНИЕ:
Смесь готовится вечером перед сном.
1. 1 часть корицы на 2 части сырого меда. 1/2 ч.л.корицы на 1 ч.л. меда рекомендуется, хотя можно использовать большее или меньшее количество, сохраняя пропорцию 1:2. Так что, например: 1 ч.л.корицы на 2 ч.л.меда тоже ОК.
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мед, когда смесь остынет. Высокая температура разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого меда!!!

5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры. Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон, ни уксус. Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и особенно на ночь. Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии... но достигнув определенного похудения, вы уже не сможете худеть дальше. Это происходит потому, что корица с медом производит
очистительный эффект на пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии, которые замедляют пищеварение... причиняя образование токсических отложений (понижает "рН" - щелочную реакцию крови).Как только это все очищено, скорее всего ваше похудение приостановится. Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за выделения токсинов... Если это случится, уменьшите количество приема смеси или сделайте перерыв.

>БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий.

> СЛАБОСТЬ: Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность. Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол-столовой ложки меда с добавлением корицы в стакан воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких
недель.

> АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли
ходить, не ощущая боли.

> ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто, что люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

>ИММУНИТЕТ:Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

>ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

>ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: при выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч. ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.

>КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций.

>ПРЫЩИ: паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.


>УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящюю часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

>НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

>РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА: мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы.

>ГАЗ: согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

>ЗУБНАЯ БОЛЬ:смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

>ЗАПАХ ИЗО РТА: жители Южной Америки первым делом с утра полщут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

>ПОТЕРЯ СЛУХА: ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

>ПРОСТУДА: страдающие от простуд должны приниматт 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

>ГРИПП: испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания.

>РАК: Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день.

>ДОЛГОЖИТИЕ: Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает наступление старости. 1 л.корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная + 4 л. меда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и задерживает старение.

Кефир с корицей для похудения

Этот рецепт используют как для перекусов или ужинов в обычные дни, так и для разгрузочных дней. Для приготовления напитка возьмите стакан кефира примерно 1% жирности и щепотку корицы. Перемешайте ингредиенты, и можете пить. Кефир с корицей для похудения хорош тем, что он одновременно и помогает бороться с тягой к сладкому, и насыщает. Если вы действительно хотите уменьшить количество потребляемой пищи, стоит пить кефир с корицей перед ужином или обедом.

Некоторые люди в принципе не могут отказаться от обеда или ужина, но не любят завтракать. Именно таким рекомендуется пить кефир с корицей утром, вместо завтрака. Так вы сможете продержаться до обеда без мук голода, и в итоге, съедите меньше и похудеете. Что же касается разгрузочных дней на кефире с корицей – они настолько же эффективны, как и обычные кефирные дни. Корица не добавляет калорий, а просто помогает сделать напиток вкуснее. Для разгрузочного дня берут 1,5 литра нежирного кефира и чайную ложку корицы.

Мед и корица для похудения

Этот рецепт известен также как средство от простуды, но худеющим мед с корицей поможет легче пережить отказ от сладостей. Для приготовления напитка, заварите чайную ложку корицы стаканом кипятка и добавьте туда 2 чайные ложки меда, как только отвар немного остынет. Оставьте настаиваться до утра. Затем перед завтраком выпейте половину стакана. Вторую половину нужно принимать перед ужином.

Этот напиток снимает тягу к сладостям, и особенно рекомендуется тем, кто придерживается диет на основе овощей, молочных продуктов и нежирного мяса.

Рубрики:  Вегетарианство
Здоровье

Рисовое молоко

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:01 + в цитатник

Рисовое молоко

На 4 порции. Подготовка: 20 мин. Приготовление: 8 ч плюс 15 мин.
0,75 стакана коричневого басмати, небольшая горсть сырого миндаля, 0,25 стакана сахара, 6 коробочек кардамона, 6 стаканов бутилированной воды, морская соль на кончике ножа.

Положите миндаль в кастрюлю с кипящей водой на 4 мин., затем откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой и очистите от кожицы, сжимая каждое ядрышко между большим и указательным пальцами (орехи должны буквально выпрыгивать из кожуры). Обсушите ядра и порубите в крупную крошку. Рис измельчите в муку. Коробочки кардамона раздавите плоской стороной лезвия ножа.

Смешайте в банке рисовую муку, миндаль, кардамон и соль, влейте 4 стакана воды, перемешайте, накройте и оставьте на 8 ч. Затем добавьте в банку сахар и, постепенно вливая оставшуюся воду, взбейте в блендере до однородной массы. Процедите напиток через несколько слоев марли и поставьте в холодильник минимум на 15 мин.

Полезный совет
По-настоящему насыщенное вкусное и максимально полезное рисовое молоко получается именно из коричневого нешлифованного риса.

 

 

Рисовое молоко

с сайта http://www.notmilk.com/newmilk.html

4 чашки горячей или теплой воды
1 чашка вареного риса (белого или коричневого)
1 чайная ложка ванили

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородности. Дайте осесть в течение примерно 30 минут, потом не встряхивая перелейте молоко в другую посуду, оставив большинство осадка в первой посуде. Получается 4 - 4,5 чашки.

 

 

Рисового молока, появившегося и на наших прилавках, даже в домашних условиях несложен. Вот один из вариантов: 1/2 стакана риса отваривают до полной мягкости в 4 стаканах воды (можно добавить ароматизатор – ваниль, корицу), остужают, измельчают в блендере до однородности, дают отстояться около часа и процеживают через марлю. Основная польза рисового молока заключается в том, что оно богато клетчаткой, снижающей уровень холестерина и поддерживающей постоянный уровень сахара в крови, кроме того, оно богато кальцием, витаминами А и D, поэтому особенно полезно для укрепления костей

 

Рисовое молоко
1 чашечка сваренного коричневого риса + 1-3 чашечки воды
Взбейте блендером до однородного состояния. Используйте с качестве заменителя молока при приготовлении выпечки.

 

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Малиновое варенье

Суббота, 28 Января 2012 г. 03:00 + в цитатник

Малиновое варенье (рецепт без варки)

http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/418/2011_7/malinovoe-varene/malinovoe-varene-7-500pech.jpg
просмотров: 1526
автор рецепта - Нюсичка

Я малиновое варенье не провариваю, заготавливаю в сыром виде ягоду, перетирая её с сахаром. Такое варенье содержит очень много витаминов, малиновое варенье пожалуй самое известное и наиболее эффективное средство от простуды.

Чуть только зимой или осенью простуда прихватит, выпьешь чайку с малиновым вареньем - на утро, как огурчик просыпаешься здоровым и бодреньким. Для перетирания малины требуется в два раза больше сахара (если варить варенье, сахара берут один к одному), в моем варенье сахара я беру один к двум, то есть две части сахара на одну часть малины. Весами кухонными не пользуюсь, меряю и малину и сахар большой пол литровой чашкой.

1) Я малину не мою, поскольку мыть её просто не получается, всё превращается в однородную массу. Единственное, стараюсь выбрать все листочки сухие и зелёные, они не нужны в варенье.

Приготовление рецепта Малиновое варенье (рецепт без варки):

1) Я малину не мою, поскольку мыть её просто не получается, всё превращается в однородную массу. Единственное, стараюсь выбрать все листочки сухие и зелёные, они не нужны в варенье.

2) На одну чашку малины беру две эти же чашки сахарного песку.

2) На одну чашку малины беру две эти же чашки сахарного песку.

3) Перетирать малину с сахаром можно руками в кастрюле эмалированной, так кстати в старину и делали. Сейчас на помощь техника приходит, я малинку руками не перетираю (хотя в детстве мама часто заставляла это делать), всю работу за меня делает кухонный комбайн.))

3) Перетирать малину с сахаром можно руками в кастрюле эмалированной, так кстати в старину и делали. Сейчас на помощь техника приходит, я малинку руками не перетираю (хотя в детстве мама часто заставляла это делать), всю работу за меня делает кухонный комбайн.))

4) Измельчать малину насадкой \

4) Измельчать малину насадкой "нож" следует до получения густой однородной массы. На это уходит минуты три - четыре.

5) Пока процессор работает, пол литровые баночки стерилизуются над паром (минуты по три). В остывшие баночки перекладываем малиновое варенье.

5) Пока процессор работает, пол литровые баночки стерилизуются над паром (минуты по три). В остывшие баночки перекладываем малиновое варенье.

6) Крышки пластмассовые кипятим пол минутки и надеваем сразу же на баночки. Внимание: хранить перетёртую малину следует в холодильнике! Если поставить банки в тёплое место - забродит.

6) Крышки пластмассовые кипятим пол минутки и надеваем сразу же на баночки. Внимание: хранить перетёртую малину следует в холодильнике! Если поставить банки в тёплое место - забродит.

Ингредиенты для рецепта Малиновое варенье (рецепт без варки):

две части сахара, одна часть малины.

 

http://www.pechenuka.ru/news/kartofel-zapechennyj-s-syrom-i-pomidorom-recept/#ajax/malinovoe-varene-recept-bez-varki/

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Канапе с огурцами

Суббота, 28 Января 2012 г. 02:47 + в цитатник

 

Новгодние канапе со свежими огурцами

 

Ингредиенты для рецепта Новгодние канапе со свежими огурцами:

хлеб ржаной - шесть ломтиков
огурцы - одна штука
сыр плавленый мягкий - сто грамм
лук зеленый - десять грамм
цедра лимона тертая - одна столовая ложка
перец красный молотый - одна щепотка
зелень укропа

 

Способ приготовления рецепта Новгодние канапе со свежими огурцами:

- нарезать двенадцать кружочков огурца и оставить для оформления

- оставшиеся огурцы мелко нарезать

- смешать сыр с луком, перцем и цедрой

- добавить нарезанные огурцы и намазать массу на хлеб

- сверху украсить кружочками огурцов и укропом

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Картофель фаршированный

Суббота, 28 Января 2012 г. 02:43 + в цитатник

Рецепт - Фаршированная картошка в духовке


Рецепт - Фаршированная картошка в духовке

Ингредиенты для рецепта Фаршированная картошка в духовке

картофель - десять штук
твердый сыр - 250 грамм
бекон - 10 полосок (заменить грибами)
чеснок - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

Способ приготовления рецепта Фаршированная картошка в духовке

Картофель помоем и сварим не очищая от кожуры почти до готовности. Затем остудим, почистим и разрежем каждую картофелину вдоль на две равные части. Аккуратно, при помощи ложки, вынем из серединок картофеля немного мякоти, освобождая место для начинки.

Вынутую мякоть измельчим. Твердый сыр натрем на мелкую терку. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы. Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем. Смешаем картофельную мякоть, тертый сыр, чеснок и зелень укропа. Добавим соль, перец и немного майонеза. Хорошенько перемешаем до однородного состояния.

Каждую половинку картофеля наполним приготовленной начинкой, соединим половинки картофеля между собой и обернем каждую картофелину полоской бекона. Сколем зубочистками и выложим на противень.

Поставим в нагретую до 200 градусов духовку и запечем около 10 минут до румяности бекона. После чего уберем зубочистки и выложим на сервировочное блюдо. Оформим зеленью петрушки и подадим на стол.

Рецепт Фаршированная картошка в духовке подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Картофельная закуска с сыром и помидором

Суббота, 28 Января 2012 г. 02:41 + в цитатник

Картофель, запеченный с сыром и помидором (рецепт)

http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2011/03/kartofel-zapechennyj-s-syrom-i-pomidorom_280_200pech.jpg
просмотров: 53469

Несмотря на нынешнее гастрономическое разнообразие, картофель по-прежнему остается одним из самых востребованных на нашем столе продуктов. Именно поэтому даже сейчас для многих хозяек залогом спокойствия остается пару мешочков картофеля, припасенных на зиму. Ежедневный рацион или праздничное меню – обойтись без картошки бывает сложно. Его варят, жарят, запекают в духовке, фаршируют, тушат, делают из него котлеты и запеканки, очень вкусным получается картофель в золе. Из обычного картофеля можно приготовить порой очень необычные блюда. Его по праву можно назвать гарниром номер один. Этот рецепт хоть и очень прост, но картофель, приготовленный по нему, получается очень вкусным и может стать отличным дополнением к любому основному блюду. Попробуйте и Вы запечь картошечку по этому простому, легкому и очень вкусному рецепту.

Приготовление рецепта Картофель, запеченный с сыром и помидором:


1) Сначала необходимо приготовить картофель в мундире. Для этого его необходимо хорошо вымыть и отварить в подсоленной воде (20 минут после закипания).

2) Отваренный картофель очистить от кожуры и разрезать каждую картофелину на две половинки.

3) Порезать ломтиками твердый сыр (очень вкусной картошечка получается с рассольными сырами типа адыгейского или сулугуни).

4) Порезать помидор кружками, если помидоры крупные, каждый кружок разрезать на две части.

5) Выложить на каждую половинку картофеля помидор, слегка присолить его и сверху пожить кусочек сыра. Поставить половинки картофеля в разогретую духовку минут на 15, так чтобы расплавился сыр и запекся помидор.

Ингредиенты для рецепта Картофель, запеченный с сыром и помидором:

6-7 картофелин, 2 средних помидора, 100 гр. любого твердого сыра, соль.

 

http://www.pechenuka.ru/news/kartofel-zapechennyj-s-syrom-i-pomidorom-recept/

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Томатное варенье

Суббота, 28 Января 2012 г. 01:40 + в цитатник

Варенье из помидоров (помидор мураббоси)

На 1 кг помидоров - 5 кг сахара, 2,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки ванилина.

Для варенья используются мелкие, одинакового размера красные помидоры сортов "сливовидный", "гумберт", "рыбка". Помидоры отсортировать, удалить поврежденные, мятые экземпляры, промыть в проточной воде, уложить в таз для варенья. Из воды и сахара сварить сироп, залить им подготовленные помидоры и оставить на 1 сутки. На другой день отделить сироп, прокипятить и снова залить помидоры.

На третий день операцию повторить еще раз. На четвертые сутки помидоры с сиропом поставить на средний огонь, довести до готовности, снимая образовавшуюся пену, добавить ванилин.

 

http://basturma.nov.ru/04/04/murabbosi.html

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Арахисовая паста

Суббота, 28 Января 2012 г. 01:38 + в цитатник

Стырено с http://ru-vegetarian.livejournal.com/1059204.html#cutid1




   Итак, нам понадобятся:

  • Не жареный арахис — примерно стакан
  • Оливковое масло — 2-4 ст.ложки
  • Соль. На фотографии она четверговая, нестандартного для соли черного цвета
  • Сахар или мед
  • Блендер

Подсушиваем арахис на сковороде без масла и очищаем от шкурки, это самая сложная и длительная операция во всем рецепте.



 

В блендере превращаем раздетые орехи в аппетитные крошки, добавляем масло и соль.



 

Снова включаем блендер, на этот раз размешиваем до однородной массы. Добавляем сахар или мед по вкусу и еще раз включаем блендер, чтобы довести масло до консистенции нежной пасты. Американская мечта из детства готова.

Рубрики:  Вегетарианство/Рецепты

Аминокислоты для мозга

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 18:31 + в цитатник

Аминокислоты – это строительные блоки, из которых строятся белки, являющиеся структурой таканей человеческого организма. Также аминокислоты используются организмом для развития и функционирования органов. Если говорить про мозг, то часть аминокислот является строительным компонентом мозга и центральной нервной системы, другая выступает в роли нейромедиаторов и напрямую воздействует на функции мозга -улучшает краткосрочную и долгосрочную память, повышает интеллект и способность к обучению.
Для фукнционирования организма необходимы все аминокислоты, но для работы мозга и центральной нервной системы особо важны следующие аминокислоты: триптофан, глицин, глутаминовая кислота и тирозин. Эти аминокислоты выделены в таблице красным цветом. Большая часть из них являются нейромедиаторами - активными биологическими веществами, отвечающими за передачу нервных импульсов, а значит эти аминокислоты отвечают за память, интеллект и возбудимость нервной системы.
Вторая группа аминокислот, выделенная зеленым цветом, также активно участвует в психических и интеллектуальных процессах. Эти аминокислоты отвечают за устойчивость психики, настроение, психическую активность, внимание. Многие из этих аминокислот используются при синтезе нейромедиаторов.
Третья группа: аминокислоты, отвечающие за психическую энергию, они выделены желтым цветом. Эта группа отвечает за выносливость нервной системы и помогает мозгу при длительных нагрузках.

 

Аминокислота
Воздействие на психические процессы
 
Изолейцин

Увеличение психической выносливости.

Незаменимая аминокислота
Лейцин Источник психической энергии. Незаменимая аминокислота
Лизин Структурный элемент. Недостаток ведет к раздражительности и усталости. Незаменимая аминокислота
Метионин Важный компонет метаболизма. Недостаток провоцирует гнев и раздрожительность Незаменимая аминокислота
Фенилаланин Улучшает память и способность к обучению. Незаменимая аминокислота
Треонин Структурный элемент центральной нервной системы. Незаменимая аминокислота
Триптофан Нейромедиатор. Умственное расслабление и эмоциональное благополучие. Важнейший элемент при лечении депрессии. Натуральное снотворное. Незаменимая аминокислота
Валин Стимулирует умственную деятельность. Незаменимая аминокислота
Аланин Источник энергии для центральной неврной системы и головного мозга Заменимая аминокислота
Аргинин Психическая энергия. Положительный психотропный эффект. Заменимая аминокислота
Аспарагин Стабилизатор нервных процессов. Увеличение выносливости. Заменимая аминокислота
Цистеин Антиоксидант Заменимая аминокислота
ГАМК Главный тормозящций нейротрансмиттер ЦНС. Нормализатор метобализма, источник энергии Заменимая аминокислота
Глицин Стабилизатор психических процессов. Повышение умственной работоспособности. Используется для лечения депрессии. Заменимая аминокислота
Гистидин Строительный компонент для клеток нервной системы . Заменимая аминокислота
Глутаминовая кислота Нейромедиатор. Ноотроп. Заменимая аминокислота
Глутамин Предшественник мозговых нейотрасмиттеров. Заменимая аминокислота
Орнитин Необходимый компонент для метаболических процессов мозга. Заменимая аминокислота
Пролин Вспомогательные ГАМК функции торможения ЦНС Заменимая аминокислота
Таурин Анитоксидант. Заменимая аминокислота
Тирозин Нейромедиатор. Улучшение памяти, интелелекта. Лечение страсса и депрессии. Заменимая аминокислота

 

НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ МОЗГУ
(не синтезируются в организме человека, а поступают в организм только из продуктов питания)



ИЗОЛЕЙЦИН – незаменимая аминокислота, которая определяет физическую и психическую выносливость, т.к. регулирует процессы энергообеспечения организма. Является необходимой для синтеза гемоглобина, регулирует уровень сахара в крови. В силу вышеупомянутых свойств очень важна при физических нагрузках, а также при проблемах с психикой, в т.ч. при психических заболеваниях. Недостаток изолейцина вызывает возбуждение, беспокойство, тревогу, страх, утомление, головокружение, обморочные состояния, учащенное сердцебиение, потливость.
Источники изолейцина: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки.

ЛЕЙЦИН - очень важная незаменимая аминокислота, которая напрямую не влияет на работу мозга, но является источником психической энергии. Стимулирует гормон роста и таким образом способствует восстановлению костей, кожи, мышц. Несколько понижает уровень сахара в крови, рекомендуется в восстановительный период после травм и операций.
Источники лейцина: бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука.

ЛИЗИН – незаменимая аминокислота, которая участвует в синтезе, формировании коллагена и восстановлении тканей. Недостаток лизина может приводить к раздражительности, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела. Лизин участвует в синтезе антител, гормонов, ферментов и таким образом способствует противовирусной защите организма. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.
Пищевыми источниками лизина являются: сыр, яйца, рыба, молоко, картофель, красное мясо, соевые и дрожжевые продукты.

МЕТИОНИН – незаменимая аминокислота, которая защищает суставы и обеспечивает детоксикацию организма. Метионин в организме переходит в цистеин, который является предшественником гпютатиона. Это очень важно при отравлениях, когда требуется большое количество гпютатиона для обезвреживания токсинов и защиты печени. Препятствует отложению жиров. От количества метионина в организме зависит синтез таурина, который, в свою очередь, снижает реакции гнева и раздражительности, снижает гиперактивность у детей. Метионин применяют в комплексной терапии ревматоидного артрита и токсикоза беременности. Метионин оказывает выраженное антиоксидантное действие (связывает свободные радикалы). Он также необходим для синтеза нуклеиновых кислот, коллагена и многих других белков.
Пищевые источники метионина: бобовые, яйца, чеснок, чечевица, мясо, лук, соевые бобы, семена и йогурт.

ФЕНИЛАЛАНИН - это незаменимая аминокислота. В организме она может превращаться в другую аминокислоту - тирозин, которая, в свою очередь, используется в синтезе основного нейромедиатора: допамина. Поэтому эта аминокислота влияет на настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению, подавляет аппетит. Фенилаланин используют в лечении артрита, депрессии, болей при менструации, мигрени, ожирения.
Фенилаланин содержится: в говядине, курином мясе, рыбе, соевых бобах, яйцах, твороге, молоке, а также является составной частью синтетического сахарозаменителя — аспартама (в настоящее время ведутся активные дискуссии относительно опасности данного сахарозаменителя).

ТРЕОНИН - это незаменимая аминокислота, способствующая поддержанию нормального белкового обмена в организме. Она важна для синтеза коллагена и эластина, помогает работе печени и участвует в обмене жиров в комбинации с аспартовой кислотой и метионином. Треонин находится в сердце, центральной нервной системе, скелетной мускулатуре и препятствует отложению жиров в печени. Эта аминокислота стимулирует иммунитет, так как способствует продукции антител.
Треонин в незначительных количествах содержится в зернах, поэтому у вегетарианцев чаще возникает дефицит этой аминокислоты.
Пищевые источники треонина: яйца, молоко, горох, говядина, пшеница.

 

ТРИПТОФАН - незаменимая аминокислота, которая в организме человека непосредственно преобразуется в серотонин - нейромедиатор, который вызывает умственное расслабление и создает ощущение эмоционального благополучия. У людей, находящихся в состоянии депрессии, в крови мало как серотонина, так и триптофана. Их низкое содержание в организме вызывает депрессию, тревожность, бессонницу, расстройства внимания, гиперактивность, мигрень, головные боли, напряжение. Высокое содержание триптофана может вызвать утомление и затруднение дыхания у людей, страдающих астмой. Триптофан - великолепное натуральное снотворное. Его много в углеводах, особенно в бананах, а также в растительном масле и молоке. Молоко на ночь улучшает сон за счет триптофана. В 1988 году продажа триптофана в виде препарата была запрещена, т.к. были зафиксированы случаи сердечной недостаточности.
Триптофан содержится: в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге, рыбе, курице, индейке, мясе.

ВАЛИН - незаменимая аминокислота, является одним из главных компонентов роста и синтеза тканей тела, стимулирует умственную деятельность, активность и координацию. Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей, может быть использован мышцами в качестве источника энергии. При недостатке валина нарушается координация движений тела и повышается чувствительность кожи к многочисленным раздражителям.
Много валина содержится: в сое и других бобовых, твердых сырах, икре, твороге, орехах и семечках, в мясе и птице, яйцах. Значительно меньше – в крупах и макаронах.

 

ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ МОЗГУ
(синтезируются в организме человека, поступают из продуктов питания)

АЛАНИН является важным источником энергии для головного мозга и центральной нервной системы. Необходим для поддержания тонуса мышц и адекватной половой функции. Регулятор уровня сахара в крови, участвует в синтезе антител (стимулирует иммунитет). Синтезируется из разветвленных аминокислот (лейцин, изолейцин, валин). Широко распространён в живой природе. Организм стремится поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, поэтому падение уровня сахара и недостаток углеводов в пище приводит к тому, что белок мышц разрушается, и печень превращает полученный аланин в глюкозу.
Природные источники аланина: кукуруза, говядина, яйца, желатин, свинина, молоко, соя, овес.

АРГИНИН относится к условно незаменимым аминокислотам, оказывает стимулирующее действие на выработку инсулина поджелудочной железой в качестве компонента вазопрессина (гормона гипофиза) и помогает синтезу гормона роста, который, в свою очередь, улучшает сопротивляемость заболеваниям. Он способствует восстановлению тканей, усиливает синтез белка для роста мышц, уменьшает уровень мочевины в крови и моче, участвует в процессах сжигания жира, превращения его в энергию. L- аргинин способен увеличивать мышечную и уменьшать жировую массу тела, делает человека более активным, инициативным и выносливым, привнося определенного качества психическую энергию в поведение человека, обладает положительным психотропным эффектом. Недостаток аргинина в питании приводит к замедлению роста детей. Аргинин интенсифицирует рост подростков, не показан детям, т.к. может вызвать гигантизм. Аргинин не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Не показан при шизофрении. При недостатке Аргинина и недостаточной активности NO-синтаз диастолическое давление возрастает.
Источниками аргинина являются: шоколад, кокосовые орехи, молочные продукты, желатин, мясо, овес, арахис, соевые бобы, грецкие орехи, белая мука, пшеница и пшеничные зародыши.
Лучшие натуральные источники: орехи, кукуруза, желатин, шоколад, изюм, овсяная крупа, кунжут.

АСПАРАГИН помогает защитить центральную нервную систему, т.к. помогает выделять вредный аммиак (действует как высокотоксичное вещество) из организма. Необходим для поддержания баланса в процессах, происходящих в центральной нервной системе; препятствует как чрезмерному возбуждению, так и излишнему торможению. Он участвует в процессах синтеза аминокислот в печени. Последние исследования указывают на то, что он может быть важным фактором в повышении сопротивляемости к усталости. Когда соли аспарагиновой кислоты давали атлетам, их стойкость и выносливость значительно повышались.
Больше всего аспарагина в мясных продуктах.

ЦИСТЕИН (ЦИСТИН) является предшественником глютатиона - вещества, оказывающего защитное действие на клетки печени и головного мозга от повреждения алкоголем, некоторых лекарственных препаратов и токсических веществ, содержащихся в сигаретном дыме, помогает обезвреживать некоторые токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации. Он представляет собой один из самых мощных антиоксидантов. Он необходим для роста волос и ногтей. Прием цистина/цистеина с витаминами С и B1 не рекомендуются людям с сахарным диабетом, т.к. сочетание этих питательных веществ может понизить эффективность инсулина.
Источниками цистеина и цистина являются: яйца, овес, кукуруза.

Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) –  выполняет роль главного тормозящего нейротрансмиттера ЦНС, концентрация которой особенно высока в тканях головного мозга. Гамма-аминомасляная кислота  улучшает метаболизм мозга, оказывает ноотропное, седативное и противосудорожное действие. Она особенно важна при сосудистых заболеваниях головного мозга, снижении интеллектуальных функций, энцефалопатии, депрессии. В экстремальных ситуациях ГАМК расщепляется с выделением болошого количества энергии, тем самым обеспечивая максимальную скорость работы мозга. Гамма-аминомасляная кислота синтезируется в нервной системе из глутаминовой.

ГЛИЦИН является регулятором обмена веществ, нормализует и активирует процессы защитного торможения в центральной нервной системе, уменьшает психоэмоциональное напряжение, повышает умственную работоспособность. Он необходим для центральной нервной системы и хорошего состояния предстательной железы. Его применяют в лечении депрессивных состояний. Он способствует мобилизации гликогена из печени и является исходным сырьем в синтезе креатина, важнейшего энергоносителя. Недостаток этой аминокислоты ведет к снижению уровня энергии в организме.
Глицин обладает ноотропными свойствами, улучшает память и способность к обучению.
Источниками глицина являются: желатин, говядина, печень, арахис, овес.

ГИСТИДИН незаменимая аминокислота, способствующая росту и восстановлению тканей. Гистидин входит в состав миелиновых оболочек, защищающих нервные клетки, а также необходим для образования красных и белых клеток крови. Карнозин - это дипептид (бета-аланил-L-гистидин), содержащийся в мышцах, мозге и других тканях. Гомокарнозин - это дипептид, родственный гамма-аминобутановой кислоте и гистидину, который находится только в мозге, обычно в подклассе гамма-аминобутановых нейронов. Ученые также предполагают, что карнозин и гомокарнозин могут обладать нейропротективными эффектами при ишемии и влиять на нервную функцию. Слишком высокое содержание гистидина может привести к возникновению стресса и даже психических нарушений(возбуждения и психозов). Гистидин легче других аминокислот выделяется с мочой. Поскольку он связывает цинк, большие дозы его могут привести к дефициту этого металла. Метионин способствует понижению уровня гистидина в организме. Гистамин, очень важный компонент многих иммунологических реакций, синтезируется из гистидина. Гистамин также способствует возникновению полового возбуждения. Люди, страдающие маниакально-депрессивным психозом, не должны принимать гистидин, за исключением случаев, когда дефицит этой аминокислоты точно установлен. Природные источники гистидина: бананы, рыба, говядина, пшеница и рожь.


ГЛУТАМИНОВАЯ (ГЛЮТАМИНОВАЯ) КИСЛОТА - заменимая аминокислота, играющая роль нейромедиатора с высокой метаболической активностью в головном мозге, стимулирует окислительно-восстановительные процессы в головном мозге, обмен белков, оказывает ноотропное действие. Нормализует обмен веществ, изменяя функциональное состояние нервной и эндокринной систем. Глютаминовая кислота может использоваться клетками головного мозга в качестве источника энергии. Глютаминовую кислоту применяют при коррекции расстройств поведения у детей, а также при лечении эпилепсии, мышечной дистрофии, гипогликемических состояний, осложнений инсулинотерапии сахарного диабета и нарушений умственного развития.
Источники глутаминовой кислоты: злаки, мясо, молоко, соя.

ГЛУТАМИН (ГЛЮТАМИН) производится в мозге, необходим для детоксикации аммиака - побочного продукта протеинового обмена. Он также служит предшественником мозговых нейротрансмиттеров, таких как возбуждающий нейротрансмиттер глютамат и подавляющий нейротрансмиттер гамма-аминобутировая кислота. Гамма-аминомасляная кислота (GABA) выполняет в организме функцию нейромедиатора центральной нервной системы. Гамма-аминомасляную кислоту назначают при синдроме дефицита внимания. Глютамин очень легко проникает через гематоэнцефалический барьер и в клетках головного мозга переходит в глютаминовую кислоту и обратно. Глютамин находится в больших количествах в мышцах и используется для синтеза белков клеток скелетной мускулатуры. Глютамин улучшает деятельность мозга и поэтому применяется при эпилепсии, синдроме хронической усталости, импотенции, шизофрении Пищевые добавки, содержащие глютамин, следует хранить только в сухом месте, иначе глютамин переходит в аммиак и пироглютаминовую кислоту. Не принимают глютамин при циррозе печени, заболеваниях почек, синдроме Рейе.
Глютамин содержится во многих продуктах как растительного, так и животного происхождения, но он легко уничтожается при нагревании. Шпинат и петрушка являются хорошими источниками глютамина, но при условии, что их потребляют в сыром виде.

ОРНИТИН заменимая аминокислота, улучшающая метаболизм мозга, поэтому показанием к ее применению являются программы, нацеленные на повышение интеллектуальных функций. Орнитин помогает высвобождению гормона роста, который способствует сжиганию жиров в организме. Гормон роста (соматотропный гормон, соматотропин) представляет собой белок, состоящий из 191 аминокислоты. Синтез и секреция гормона роста осуществляется в передней доли гипофиза - эндокринной железе. Он выделяется передней долей гипофиза в течение дня путем пульсации, но особенно активно – после интенсивных упражнений или во время сна. Этот эффект усиливается при применении орнитина в комбинации с аргинином и карнитином. Орнитин также необходим для иммунной системы и работы печени, участвуя в дезинтоксикационных процессах и восстановлении печеночных клеток. Эта аминокислота способствует восстановлению поврежденных тканей. Орнитин в организме синтезируется из аргинина и, в свою очередь, служит предшественником для цитруллина, пролина, гпютаминовой кислоты.

ПРОЛИН - заменимая аминокислота выполняет вспомогательные ГАМК функции торможения ЦНС, содержится в большинстве белков. Пролин стал основой для создания нейролептиков нового поколения запатентованных в России и США, которые показаны при инсультах, болезни Дауна, умственной отсталости и нарушении памяти. При помощи пролина, можно значительно повысить эффективность обучения.
Пролинин содержится  в твороге,  в хрящах животных, в зернах злаков, яйцах.

ТАУРИН оказывает защитное действие на головной мозг. Эта аминокислота в высокой концентрации содержится в сердечной мышце, ЦНС, белых клетках крови. Его применяют для профилактики и лечения гиперактивности, беспокойства, возбуждения, эпилепсии. Синтезируется в организме человека при условии достаточного количества витамина В6.
Таурин содержится в молоке, мясе, рыбе.

ТИРОЗИН является предшественником нейромедиаторов норэпинефрина и допамина, оказывает положительное инотропное действие. Эта аминокислота участвует в регуляции настроения; недостаток тирозина приводит к дефициту норэпинефрина, что, в свою очередь, приводит к депрессии. Тирозин подавляет аппетит, способствует уменьшению отложения жиров, способствует выработке мелатонина и улучшает функции надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Тирозин также участвует в обмене фенипаланина. Симптомами дефицита тирозина также являются пониженное артериальное давление, низкая температура тепа и синдром беспокойных ног. Прием биологически активных пищевых добавок с тирозином используют для снятия стресса, полагают, что они могут помочь при синдроме хронической усталостии нарколепсии. Их используют при тревоге, депрессии, аллергиях и головной боли, а также при отвыкании от лекарств.
Естественные источники тирозина: миндаль, авокадо, бананы, молочные продукты, семечки тыквы и кунжут.

Автор: БрейнМед

Рубрики:  Здоровье/Еда

Триптофан

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 18:14 + в цитатник

Когда мы получаем достаточно триптофана, лучше переносятся ограничения в калорийности, успокаиваются нервы, улучшается сон, нормализуется вес. Человеку в день нужно не менее 1 грамма (1000 мг) триптофана, а при стрессе и того больше. Французские диетологи считают нормой где-то 1-2 грамма триптофана в день.

Свое питание необходимо строить таким образом, чтобы получать все необходимые вещества из повышающих уровень серотонина продуктов, но не за счет варенья-печенья.

Так, например, триптофан в расчете на 100 г содержится в…

- молоке, кефире - 40-50 мг;

- сыре голландском - 790 мг, сыре плавленом - 500 мг,твороге нежирном - 180 мг;

- говядине, индейке - 200 мг и даже выше;

- грибах: шампиньонах, вешенках - 210-230 мг;

- яйцах - 200 мг.

В овощах и фруктах триптофана гораздо меньше. Но их едят не ради триптофана.

 

Таблица содержания триптофана в продуктах

№ п/п↓ продукт↓ в мг на 100 г↓
1 Горох, фасоль 260
2 Мука пшеничная (1-й сорт) 120
3 Крупа гречневая 180
4 Рис 80
5 Пшено 180
6 Крупа овсяная 160
7 Крупа  перловая 100
8 Хлеб ржаной 70
9 Хлеб пшеничный 100
10 Макаронные изделия 130
11 Молоко, кефир 40
12 Творог нежирный 180
13 Творог  жирный 210
14 Сыр голландский 790
15 Сыр плавленый 500
16 Говядина I категории 210
17 Говядина II категории 230
18 Баранина, свинина мясная 200
19 Мясо кролика 330
20 Колбаса молочная 160
21 Куры I категории 290
22 Яйца куриные 200
23 Карп 180
24 Окунь морской 170
25 Палтус, судак 180
26 Сельдь 250
27 Скумбрия 160
28 Ставрида 300
29 Треска 210
30 Паста «Океан» 220
31 Капуста белокочанная 10
32 Картофель 30
33 Морковь 10
34 Свекла 10

 

Рубрики:  Здоровье/Еда

Kanebo vs Shiseido

Суббота, 04 Июня 2011 г. 18:10 + в цитатник

Kanebo

Декоративная косметика

Kate: недорогая декоративка, широчайший выбор палеток теней, туши, признанные среди японок лайнеры, карандаши и фломастеры для подводки глаз и бровей.
Lavshuca: недорогая декоративка, дизайн более девочковый, чем у Kate.
Media: скромная декоративка, минималистичное оформление, с палитрами и выбором все очень просто и скромно, вплоть до того, что тушь в целлофановых пакетиках.
Coffret d`Or: основной бренд в декоративной косметике. Значительно дороже, чем предыдущие представители, по нашим представлениям - ближе к люксу. 
Lunasol: люксовая декоративка. 

Уход и total

Freshel: недорогой уход для женщин от 30 до 40-45 лет. Большой выбор косметики с увлажняющим, лифтинговым и отбеливающим действием. Имеется небольшая линейка декоративки, санскрины.
FreePlus: уход для молодой кожи, ценовая категория средняя. Концепция бренда - минимум агрессивных компонентов, внимание к чувствительной и проблемной коже. Имеется немного скромной декоративки, санскрины, пудра для проблемной кожи. 
Blanchir Superior: уход и тональные средства, направленные на избавление от пигментации.
Dew Superior: лифтинговый уход, люкс.
Suisai: увлажняющий уход для женщин от 30 лет.
Kracie: недорогие средства для умывания, шампуни, гигиена, простые увлажняющие кремы для рук и лица, лосьоны, эмульсии. Эта марка популярна в России.
Sala: средства для ухода за волосами и для укладки. 
Evita: бюджетный антивозрастной уход и декоративка для женщин около 40 лет.
Twany и Doltier: антивозрастной уход и декоративка, гламур и люкс :)
Impress: люксовый уход и декоративка, очень напоминает европейский Kanebo Sensai  
Chicca: люкс-люкс ;-)
Allie: солнцезащитная косметика для лица и тела.

Shiseido

Декоративная косметика


Maquillage: основной бренд в декоративке.
Majolica Majorka: недорогая декоративка для молодых девушек, по оформлению очень похожая на Lavshuca Kanebo. Популярная тушь для ресниц.
Integrate: скромненькая недорогая декоративка для дам в возрасте.
Integrate Gracy: то же, что Integrate, но для дам помоложе :)
Makeup: единственный признак единения с европейским Shiseido. То есть, то же самое.

Уход и total

Aqualebel: скромный по цене, но обширный по функциям уход в нескольких линиях для молодой кожи, антивозрастной, отбеливающий. Есть и декоративка.
Elixir Superior: преемник почившего Elixir. Антивозрастной коллагеновый уход для женщин от 30 до 40 лет. 
Elixir Prior: уход для женщин после 50 лет.
Haku: отбеливающий уход. 
Revital Granas: люксовый антивозрастной уход. Есть немного тональной декоративки: базы, тональники, мерцалки. 
& Face:  безумно элегантный бренд. 2 линии ухода: антивозрастной и для молодой кожи, плюс очень красивая декоративка сдержанного стиля. 
Cleu de Peau Beaute: люкс-люкс :) Дорогой уход и декоративка. Есть еще более дорогое ответвление Synergique. 
d program: минималистичный уход, средняя ценовая категория. Концепция: минимум лишних ингредиентов, экологичность, неагрессивный уход. Есть балансирующая линия для смешанной кожи, антивозрастная, анти акне, отбеливающая, увлажняющая.  
Benefique: бюджетный антивозрастной уход.
The skincare: представитель единения с европейскими линиями. То же можно сказать о Benefiance и Bio-Performance
Anessa: солнцезащитная косметика для лица и тела.

 

Стырено с http://melon-panda.livejournal.com/85491.html

Рубрики:  Уход

Японские правила умывания

Суббота, 04 Июня 2011 г. 16:52 + в цитатник

Стырено с http://melon-panda.livejournal.com/67566.html

Все выходные изучала японский инет в поисках загадочных ритуалов, о которых ходят слухи. Ничего особо экзотического не нашла. Может быть, не там искала. Хотя надо признать – к умыванию японки относятся очень серьезно, уделяют этому процессу, пожалуй, самое пристальное внимание. Логика понятна: если кожа недостаточно очищена, весь дальнейший уход имеет мало смысла. Ведь забитые поры не только плохо выглядят – в них размножаются бактерии и образуются прыщи.

В целом японские рекомендации мне напомнили знаете что? Советские косметологические кабинеты. Но есть кое-что особенное.
 

- Тщательное очищение кожи и отшелушивание кожи – совершенно разные вещи. Поэтому, если вас беспокоят засоренные поры – вам не нужен скраб. Частицы скраба скользят по коже, не попадая в поры, поэтому очистка, несмотря на внешний эффект гладкости кожи, остается недостаточной. А чтобы по-настоящему очистить кожу, нужна ПЕНА. Вот почему в рекламе мыла всегда делают акцент на огромные горы упругой пены, которые из него можно получить! Чем тоньше и обильнее пена, чем лучше массируешь ей лицо – тем качественнее очищение. Для облегчения процесса взбивания пены японцы предлагают воспользоваться одним из многочисленных девайсов: нейлоновые сеточки, спонжи, кисточки и мочалки. Сеточки, пожалуй, в этом деле самые эффективные – они моментально выдают полную горсть пены. Но меня умиляют шарики из конняку – продукта, получаемого из корня одноименного растения. Они такие упругие и живые, очень приятно почесывают лицо.

 

 


- Умывание и снятие макияжа – это тоже совсем разные процессы. Специальное экспресс-средство может объединять в себе смывку и умывалку, но это скорее компромисс в ущерб качеству. Правило: специальная смывка для глаз, для лица, и только потом умывание с мылом. Я интуитивно умываюсь так всю жизнь и не считаю процедуру сложной или долгой, но никогда не задумывалась, почему я так делаю. А на самом деле мы просто забываем важную деталь: в тенях и туши для ресниц содержатся частицы металлов, которые плохо влияют на кожу при попадении в поры. Поэтому нельзя допускать размазывания декоративной косметики по лицу.  

- Что лучше, пенка или мыло? Не знаю, насколько точна эта информация, но один из ресурсов сообщает, что пенку проще и дешевле производить, к тому же она дольше хранится, легко образует пену. Но вместе с тем, в ее составе присутствует много химических компонентов, которые не нужны коже: эмульгаторы, загустители и минеральные масла. А хорошо сваренное мыло не содержит этих недостатков, поэтому оно предпочтительнее. Выбирая мыло, стоит ориентироваться на минимальный состав. Высокая цена не гарантирует пропорционального качества, но если при этом мыло содержит полноценные натуральные компоненты и экстракты растений – в его покупке есть смысл.  


- Как умываться? Даже жирную пористую кожу не стоит умывать чаще 2 раз в день. Нормальная кожа не нуждается в умывании с мылом утром: достаточно сполоснуть теплой водой. Вода не должна быть слишком горячей или холодной – около 40 градусов. Хорошенько взбейте пену и начинайте массировать лицо начиная с Т-зоны круговыми движениями по всему лицу. Есть и еще один способ: вначале приложить к лицу распаренное горячее полотенце, чтобы открылись поры, а после этого приступить к умыванию. Нельзя тереть лицо полотенцем – только промакивающими движениями.  Очищенная кожа должна быть матовой, сухой и «скрипеть». Если осталось ощущение липкости или жирности – либо средство не подходит, либо надо умыться еще раз.

А из нетрадиционных способов умывания могу привести в пример бумажное - с помощью салфеток из какой-то особой бумаги. По словам производителей, такая салфетка не только очищает кожу, но еще и осуществляет лифтинг! Тут они, думаю, погорячились...Что интересно, эти салфетки - не обычные абуратори, которыми промокают лицо в течение дня, а именно как бы замена умыванию.

 

http://melon-panda.livejournal.com/67566.html

Рубрики:  Уход/за лицом

Кто Вы – мясоед или вегетарианец?

Четверг, 02 Июня 2011 г. 18:39 + в цитатник

Среди огромного количества существующих ныне систем питания, диет, правильных способов принятия пищи четко выделяются две системы, которые противоречат друг другу и видимо совсем не собираются примериться между собой. Я говорю о сторонниках двух совершенно противоположных между собой направлений, о мясоедах и вегетарианцах.

Человек, безусловно, генетически вегетарианец. Об этом свидетельствует ряд признаков. Отсутствие клыков как у хищников, а напротив наличие широких коренных зубов пригодных для перемалывания и пережевывания растительной пищи. В пользу вегетарианства говорит и тот факт, что человек имеет очень длинный кишечник как раз удобный для переварки травяной пищи. У хищников пищеварительный тракт короткий приспособленный на выведение быстроразлагающегося мяса. И наконец, слюна человека щелочная, а у хищников кислотная. Вроде получается, что человек не должен быть плотоядным, но почему же тогда с древнейших времен люди употребляют мясо? Версий по этому поводу достаточно много. Но вероятнее всего в результате всемирного похолодания людям не оставалось другого выхода, кроме того, как изменить свой рацион и стать мясоедами, так как ледники уничтожили почти всю растительность. Ну это древность, а как же обстоят дела сейчас? По данным из различных источников более 10 миллионов жителей США являются убежденными вегетарианцами и более 3 миллионов британцев воздерживаются от употребления мясной пищи. В России по данным Северного независимого статистического агентства 2% жителей вообще не употребляют мяса, 2% употребляют его только по выходным и 1% людей употребляет мясо реже, чем раз в неделю. Так что как видите армия сторонников вегетарианства, достаточно внушительна. Но справедливости ради надо отметить, что вегетарианство само по себе неоднородно, самые одиозные вегетарианцы это – веганы, они придерживаются исключительно растительной пищи, не употребляя не только мясо птицы животных и рыбы, но даже молоко и яйца. Большая часть людей, отказавшихся полностью от пищи животного происхождения делают это из морально-этических принципов. Хотя конечно есть и такие, кто просто не употребляют животную пищу в погоне за здоровьем. Есть и другое направление в вегетарианстве так называемое ововегетарианство в отличии от веганов они считают, что употребление молока и яиц в пищу вполне допустимо .

Предлагаю рассмотреть позиции, как вегетарианцев, так и мясоедов. Вторые, и надо сказать не без основательно указывают на тот факт, что организм человека пополняется витаминами группы А и В, а так же кальцием, калием, железом в большей степени из продуктов животного происхождения. На стороне мясоедов практически вся академическая наука, откройте любой справочник по рациональному питанию и вы непременно наткнетесь на утверждение, что человеку в среднем нужен один грамм протеина на 1 кг
веса в сутки. Вот вокруг протеина и разгораются самые жаркие споры. Далее академические постулаты гласят, что если человек спортсмен, находится в стадии выздоровления после болезни, или занят тяжелым физическим трудом, то ему необходимо значительно увеличить нормы. При этом подразумевается, что 70% потребляемого белка является животного происхождения половина получаемой цифры приходится на молочные продукты , а вторая половина на мясо, рыбу, яйца. Необходимо так же обратить внимание на то, что мясо является поставщиком всех незаменимых аминокислот, которые участвуют в процессе жизнедеятельности организма, так как такие аминокислоты не синтезируются. Казалось бы, доводы, приведенные мясоедами столь убедительны, что вегетарианцам просто не чего будет ответить. Но не тут то было, они достаточно убедительно и аргументировано держат удар и даже переходят в нападение. По мнению вегетарианцев нормы потребления протеина необоснованно завышены. Так же они утверждают, что при потреблении мяса нарушается нормальный обмен веществ, в силу того, что организм насыщается токсинами, образовавшимися в результате гниения и усвоения организмом тяжелых белков. Указывают вегетарианцы и на то, что после употребления мяса в организм попадают экстрактивные вещества кофеиноподобного действия. Это благодаря им человек ощущает чувство удовлетворения и приятного подъема сил после съеденной мясной пищи, а на самом деле очень большое количество энергии уходит на усвоение животного белка. Стоит помнить и о том, что поглощая мясную пищу в наш организм попадает гормон страха выделяемого животным перед забоем. Исходя из всего вышеизложенного вегетарианцы делают вывод, что все перечисленные факторы способствуют развитию атеросклероза вследствие отложения на стенках сосудов продуктов распада белков, а в дальнейшем к заболеванию всей сердечно-сосудистой системы , а так же развитию онкологических заболеваний. Справедливости ради надо сказать, что во многом они тоже правы и им не грозят многие из указанных выше бед. Холестерин у них в норме, ожирением они не страдают, болезни сосудов, и сердца как правила обходят их стороной. А как же быть со столь необходимыми человеку белками? Очень просто вегетарианцы берут их из таких продуктов как орехи, бобы, а лактовегетарианцам вообще не чего беспокоится, они обеспечены и животным белком потребляя молочные продукты. Так значит вегетарианство это именно то, что необходимо современному человеку? Я не зря сделала ударение на словосочетание современному человеку. Ведь мы сильно изменились за последнее время. Все ли необходимое для жизни деятельности организмы мы можем получать из продуктов растительного происхождения? Получается что да, если бы не одно маленькое но. Изменились не только мы с вами, но изменяется и природа, к сожалению, под нашим воздействием. Идет процесс оскудение почвы, как следствие содержание полезных веществ в растениях катастрофически падает. То есть в яблоках становится меньше железа, в капусте кальция, при чем уменьшения очень весомые. По данным американских ученых в начале 20 века содержания железа в шпинате составляло 150 мг, в наше время содержание железа в шпинате составляет 2-10мг!

Каким же должно быть правильное питание, кто же прав мясоеды или вегетарианцы? Как видим и та, и другая сторона весьма аргументировано защищает свою точку зрения, да и вряд ли я смогу разрешить спор столь не применимых противников, но выскажу свою точку зрения по данной теме обязательно. На мой взгляд, при выборе системы правильного питания человек, прежде всего, должен определить для себя приоритеты, то есть для чего он, например, хочет стать вегетарианцем? Ведь одно дело, когда молодой сильный человек, занимающийся активно фитнесом или, к примеру, бодибилдингом думает о том, стать ли ему вегетарианцем и совсем другое это когда человек слаб, страдает излишним весом и повышенным уровнем холестерина крови тоже хочет стать на пути вегетарианства. Есть случаи, когда просто необходимо быть вегетарианцем при некоторых заболеваниях, плохой наследственности по гипертонической болезни и при высоком уровне гемоглобина в крови. В тоже время есть случаи, когда нет, не какой необходимости лишать полностью себя животного белка. Хочу аргументироваться, основываясь на своем примере. Я активно занимаюсь спортом, как с силовыми, так и с аэробными нагрузками. Я не страдаю лишним весом, у меня нормальный процент жира в организме, а главное нет проблем с давлением и холестеринам крови. Так почему же я должна лишить себя совершенно, животного белка? Ставя тем самым под вопрос свое здоровье, ведь как мы видели выше и та, и другая сторона достаточно аргументировано и наглядно указывают на слабые места оппонента. Я предполагаю, что бы мне ответили вегетарианцы – да у вас нет лишнего веса, нет проблем с холестерином и давлением, вы спортивны, но если вы будете продолжать употреблять продукты животного происхождения, то вы станете не спортивной с диагнозом гипертоническая болезнь первой степени, и у вас возникнут проблемы с холестерином в крови. Почему? Мне думается не стоит впадать в крайности. Ведь все можно решить безболезненно. Например, что бы ни лишать себя всего необходимого, что мы получаем из животной пищи, употреблять только диетические сорта мяса. Отдавать предпочтение морской рыбе и вообще морепродуктам. При употреблении мяса курицы помнить, что кожу нельзя есть, а употребляйте белое мясо. Наконец просто сократить потребление животного белка, но не изымать его из рациона полностью. Исключить употребление жирных молокопродуктов. Ничего не случиться плохого, если вы раз или два в неделю съешьте яйца. Они очень сбалансированы и питательны. Ну и разуметься львиную долю нашего рациона все же должны составлять овощи фрукты, бобы и орехи.

Я думаю, что в результате многолетних споров вегетарианцев и мясоедов, как и положено, родилась истина, которая находиться где-то посередине между этими двумя полюсами. И еще хочу сказать в заключении: мы все люди разные и то, что хорошо одному совсем не подходит другому, потому всегда слушайте голос своего организма это единственный и самый верный голос среди множества.

 

http://fssplanet.com/2010/03/kto-vy-myasoed-ili-vegetarianec/

Рубрики:  Вегетарианство

Список FUR FREE фирм

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:00 + в цитатник

Armenia


Australia

 

Austria

 

Bahrain

 

Belgium

 

Brazil

 

Bulgaria

 

Canada

 

Chile

 

China

 

Croatia

 

Cyprus

 

Czech Republic

 

Denmark

 

Dubai

 

Egypt

 

Estonia

 

Finland

 

France

 

Georgia

 

Germany

 

Gibralter

 

Greece

 

Hong Kong

 

Hungary

 

Iceland

 

India

 

Indonesia

 

Iran

 

Ireland

 

Israel

 

Italy

Japan

 

Jordan

 

Korea

 

Kuwait

 

Latvia

 

Lebanon

 

Libya

 

Lithuania

 

Luxembourg

 

Malta

 

Mexico

 

Netherlands

 

Norway

 

Oman

 

Pakistan

 

Panama

 

Poland

 

Portugal

 

Qatar

 

Romania

 

Russia

 

Saudi Arabia

 

Singapore

 

Slovakia

 

Slovenia

 

Spain

 

Sweden

 

Switzerland

 

Thailand

 

Ukraine

 

United Arab Emirates

 

United Kingdom

 

United States

 

Рубрики:  Животные/Защита животных

Как поддержать FUR FREE?

Вторник, 31 Мая 2011 г. 19:54 + в цитатник
  • Избегайте ВСЕХ меховых изделий. Маркеровка может ввести в заблуждение. Собачья или кошачья шерсть обычно указана как 'vintage’ или ‘faux’, чтобы привлечь внимание покупателя.
  • Нет ничего такого, как ‘ethical’ или 'green' мех. Это всё уловки продавцов.
  • Убедитесь, что ваш любимый магазин не использует мех животных. Поддерживающие FUR FREE магазины имеют собственное лого с лисёнком.
  • Если вашего любимого магазина ещё нет в списке FUR FREE, то попросите их присоединиться! Шаблон этого письма, с официального сайта программы, поможет вам - (Word, 27KB)
  • Голосуйте или вступите в Design Against Fur. Это ежегодный конкурс, приглашающий студентов со всего мира для создания художественных работ, которые представляют жестокость использования меховой продукции.
  • Учтите, что бывают случаи продажи животной шерсти, под видом искусственной. Научитесь отличать настоящую шерсть от искуственной. Самый простой способ — вырвать из шубы несколько волосков и поджечь их. Искусственный мех при горении должен плавиться, образуя "маленький шарик", а натуральный — гореть, рассыпаясь в пепел. Так же стоит обратить внимание на запах при поджигании. Натуральный мех при пожигании имеет запах, схожий с человеческим горящим волосом или с палёными перьями.

 

http://www.wspa-international.org/helping/animalfriendlyliving/befurfree.aspx

Рубрики:  Животные/Защита животных

Fur Free Retailer Program

Вторник, 31 Мая 2011 г. 19:22 + в цитатник

4422439_FFR_logoYbg (140x140, 10Kb)

Это программа против использования животного меха.

Fur Free Retailer Program основана на международных усилиях, чтобы предоставить покупателю достоверную информацию о меховой продукции продавца. Это позволяет потребителю делать осознанный выбор при покупке.

Программа направлена на прекращение продаж меховых изделий всей розничной торговли путём развития дружественных отношений с продавцом, письменно заявившем о своей НЕ-меховой политике, а так же предоставляет помощь. Без письменного обязательства от продавца, Fur Free Retailer Program не будет поддерживать продавца, вне зависимости от от его текущей инвентаризации.

Занимая этическую и общественную позицию против "меховой моды", программа предлагает шанс для проведения публичной политики против насилия и жестокости,а также оказывает поддержку международным усилиям по прекращению этой ненужной и жестокой моде.

http://www.infurmation.com

Рубрики:  Животные/Защита животных

Пилинг для губ

Пятница, 27 Мая 2011 г. 21:58 + в цитатник

«Овсянка с медом».
Это самый простой пилинг для губ, но при этом очень эффективный. Смешиваем по 1 ч. ложке мед и молотые овсяные хлопья. Затем берем зубную щетку, опускаем в получившуюся смесь и начинаем аккуратно массировать губы круговыми движениями.

«Медовый пилинг для губ».
1 ч. ложку смешиваем с таким же количеством соды, и добавляем в эту смесь несколько капель оливкового масла. Получившуюся смесь наносим на губы, и через несколько минут начинаем потихоньку их массировать пальцами рук.

«Творожный скраб для губ».
1 ст. ложку творога смешиваем с 1 ч. ложкой молотого геркулеса (можно заменить молотым рисом). В скраб для губполучившийся скраб окунаем палец и начинаем аккуратно массировать губы. Движения должны быть от уголка губ к центру.

Медово-сахарный пилинг для губ.
1 ст. ложку меда тщательно перемешиваем с с 1 ч. ложкой сахара. Готовую смесь ставим ненадолго в микроволновку. Готовый сахарный скраб с медом наносим на губы и массируем их несколько минут.

После пилинга на губы нужно обязательно нанести какую-нибудь питательную и смягчающую домашнюю маску для губ. Длительность этой процедуры10-15 минут.

И завершающим этапом в уходе за губами будет нанесение специального увлажняющего крема для губ.

Рубрики:  Уход/за лицом

Ladies Project

Пятница, 27 Мая 2011 г. 18:25 + в цитатник
ladiesproject.ru

Ооочень полезный сайт о косметике и уходе. Ревью, свотчи, отзывы, обсуждения.


Чъорт, когда ж я разберусь...

Пятница, 27 Мая 2011 г. 16:59 + в цитатник

Уже неделю наверное не могу настроить ЛиРу как мне хочется Т_Т

МЧ отжёг) Не знаю, чего ему так трудно против ветра дышать 8)) Но мне с этим сталкиваться не приходилось.

"Если стоять против сильного ветра, то можно задохнуться. Зато в космосе не задохнёшься! Там нет ветра."  Чёё плин!? О_О

Рубрики:  Дневник

Маски для сухой кожи

Пятница, 27 Мая 2011 г. 15:24 + в цитатник

Самые подходящие продукты для сухой кожи:
- мёд
- абрикос
- зелёный чай
- льняное масло
- овсяные хлопья
- молоко, кисломолочные продукты

1. Заварить 1 ч. ложку зеленого чая небольшим количеством кипятка и настоять 5 минут. Добавить теплое молоко. Процедить и залить полученной жидкостью 2 ст. ложки овсяных хлопьев. Размешать маску до консистенции сметаны. Полученную маску нанесите вечером тонким слоем на лицо на 15-20 минут. Смыть сначала теплой, затем прохладной водой. Маска увлажняет и освежает кожу, делает ее упругой, сужает поры.

2. Возьмем 2 столовые ложки овсяных хлопьев и зальем их горячим молоком. Когда овсяная масса немного остынет добавим 1 чайную ложку меда, тщательно перемешаем и наносим на очищенную кожу лица. Через 15-20 минут можно смывать маску теплой водой.

3. Эта увлажняющая маска подойдет для шелушащейся кожи. Тщательно взбиваем одно яйцо и смешиваем его с 1 чайной ложкой абрикосового масла. Готовую маску наносим на лицо легкими втирающими движениями и оставляем на 15-20 минут. Затем смываем ее теплой водой.

4. При стянутости кожи лица попробуйте такую маску: небольшое количество творога смешайте до однородной массы с крепким чаем, в получившуюся смесь добавьте рыбий жир, цедру лимона и льняное масло. Получившуюся маску наносите на лицо на 10-15 минут, затем смойте холодной водой.

Рубрики:  Уход/за лицом


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Senekis
Страницы: [1] Календарь