Прочитала рецепт, который назывался «Салат Нептун». Не распечатала, но запомнилась идея смешать красную рыбу с овощами «в одном флаконе». К тому же 4 кусочка горбуши лежали в холодильнике уже почти неделю – на пиво не хватит, да и просто на ужин вроде тоже…В общем, не сказать, что настолько вкусно, чтобы сильно облизываться, но вполне достойно.

В прошлом году появилась мысль, что на новый год надо ехать в другую страну. Наверное, всё дело в том, что все мои друзья, из-за которых новогодняя суета имеет смысл, в других городах. Из-за друзей и родных в одном с тобой городе новогодний психоз кажется «новогодней суетой». А когда один в городе, оказываешься не так сильно вовлечён в общий новогодний психоз. И из-за этого со стороны так явно видно, что это на самом деле психоз. Три года подряд на новый год мы были вдвоём. Оказалось, что это не скучно. Только еще сильнее чувствуешь, что вот это твой родной человек, он же – твоя вселенная, а всё остальное вокруг – другие вселенные, даже если они вполне дружественные… Вот и получается, что если на новый год вдвоём, почему бы не разделить друг с другом новые впечатления – а как это всё происходит в другой стране. Тогда новогодние праздники имеют смысл.
В этом году на новый год мы были вдвоём на пляже на Хайнане. В этом смысле идея ехать в другую страну оправдалась полностью – впечатлений полно. Правда, если ехать еще и за сравнением, как новый год отмечают в другой стране – Китай не самая лучшая идея. Тут 31 декабря немного отмечают только из вежливости по отношению к приезжим. Новый год же у них на полтора месяца позже отмечают. А на Хайнане вежливость еще и другого рода – всё-таки туристический край, куда именно на новый год тянутся русские… А вот интересно, кстати, как же они без оливье?

Хайнань 2010 

Хайнань 2010

Хайнань 2010 

Всегда забавно, когда твою мысль кто-то другой выразил намного точнее. Необязательно при этом всё время думать, как бы это выразить. Просто как-нибудь натыкаешься на чью-то мысль и понимаешь, что она как раз крутилась у тебя в голове, но в твоей голове не находилось слов в нужной комбинации…
Именно так я наконец-то смогла выразить, за что же я так не люблю фотографии из серии «я на фоне», которые привозят из поездок куда-то. Помнится, мы просмотрели больше 1 000 фотографий из Европы, куда ездил один знакомый. Из них, наверное, не больше 10-ти были без него на фоне Эйфелевой башни / развалин Рима / и так далее, где там он еще был…
Так вот, кто-то недавно написал в дневнике: фотографии «на фоне» мало чем отличаются от надписей «здесь был Вася». На самом деле же – форма выражения другая, а мотив-то именно этот. В общем, я не люблю фотографии «на фоне» по той же причине, что и не люблю надписи на скалах про то, что Мурат и Ренат были тут в 1985-м году. Коробит, знаете ли…
P.S. И еще забавно, что именно такая точная формулировка встретилась мне после того, как я решила – в поездках надо не забываться фотографироваться для родителей. Их ведь на самом деле больше порадует моя корявая фотография меня на фоне Пизанской башни, к примеру, чем просто отличная фотография Пизанской башни. Правда, всё равно не обязательно фотографироваться «на фоне», можно просто не забывать фотографироваться...

В моей конторе больше 10 000 человек по всему свету. Реально каждый офис относительно хорошо знает только персонал по своей стране. Еще более относительно кое-кто знаком с персоналом по региону – я, к примеру, после пару семинаров знаю человек 8 в Душанбе, примерно столько же в Бишкеке, еще по паре человек в Ташкенте и Ашхабаде. Россия, к примеру, для нас другой регион, я там знаю кого-то из нашей конторы только потому что раньше в Москве жила. В общем, степень нашей человеческой близости должна быть понятна.
И еще один момент про мою контору – вся наша почта проходит через немецкий сервис, даже если я пошлю e-mail коллеге за соседним столом. Потом этот факт будет важен.
Накануне рождества (поскольку контора немецкая, это 24-е декабря) отдел персонала в центральном офисе решил совершить доброе рождественское дело – сделали открытку со своими фотографиями. Приписали текст, с рождеством вас поздравляем, счастья-радости желаем. И послали по общей корпоративной рассылке.
И тут началось. Утром следующего дня у меня в почте было примерно 50 сообщений, отправленных через «ответить всем». Жизнерадостные такие «счастья-радости желаем» от людей, чьи имена даже не сразу прочитаешь. Активнее всех был почему-то Афганистан и Пакистан – видимо, католическое рождество там особо любимый праздник, про него слагают легенды и передают из поколения в поколение… а еще есть странная легенда про снег…

Посмотрели, в 3D. Забавное ощущение, когда тебе в кино еще и обычные очки нужны. Одеваешь поверх своих +1 3D’шные и полфильма привыкаешь, что как из банки смотришь – оказалось, эти стерео-очки бликуют на простых стеклах. Ну да ладно.

Про сам фильм. Больше всего меня удивило, насколько серьёзные дискуссии развернулись вокруг «Аватара». Я на livejouralпрочитала кучу комментариев на комментарии к комментариям… Точнее, не так – я как раз не читаю комментарии, но у весьма уважаемых мной людей видели сообщения в стиле – прочитал у имярёк про Аватар, крайне не согласен, вот мои аргументы. Или так – крайне согласен, вот мои аргументы.. И потом бурно обсуждаются темы предательства, любви, анархизма и еще чего-то. Вроде как люди поделились – ежели рассматривать, что Салли работает на страну, то он предатель как есть, а ежели учесть, что там вообще-то коммерческая корпорация, то вроде как и не предатель, тем более, что у него на «другой  стороне» семья, а на другой даже ног своих нет…

Но даже не про это. Сегодня за обедом коллега на примере фильма «Адмирал» и конкретно бесталанности Лизы Боярской, сокрушалась, куда же скатилось современное кино. Вот я и подумала, скатилось или не скатилось, да и не кино даже, а просто люди, но вона как – тема предательства серьёзно так рассматривается на пример ажно «Аватара». Наверное, авторитетом в области отношений людей станут полнометражные «Друзья» (если/когда их таки снимут). А образцом гражданской и прочей мужественности «Сумерки». Молчу уж про «Гарри Поттера последнего», в котором полно аналогий с Гитлером и Христом.

А ведь можно же «просто» смотреть кино…

Я снова начала ездить на автобусах – решили, что особо незачем Любимого тащиться на работу на полтора часа раньше, чтобы только меня подвезти. Я уже и забыла, сколько там поразительного про людей можно увидеть.

К примеру, вот это «проходите, в середине же свободно». Если кто не знает – свободно, это когда у тебя есть место для вдоха всей грудью и всем животом. А несвободно – это если минимум три локтя «товарищей» чувствуешь. Нет, я не против, я понимаю, что те, кому на самом деле «западло» ездить с чужими локтями в животе, и не ездят на автобусе. И всем понятно, что всем надо уехать, а для этого надо еще больше утрамбоваться. Но вот это кокетливое «там же свободно совсем» меня таки поражает. Почему именно «свободно», и не «не так сильно набито», что было бы честнее? Потому что так как-то оптимистичнее звучит?

Или вот еще – когда сцепятся две тетки… Надо сказать, что сцепляются всегда именно тётки. Не мужчины. А девушки, которые сцепляются – это всё равно, что тётки… Сцепляются обычно по поводу кто кому больше хуже сделал – на ногу наступил, толкнул и так далее. И ведь понятно, что не со зла. Но всегда начинается с лёгкого огрызания, и неминуемо переходит в обсуждение вообще культуры / воспитанности / умственных способностей оппонента, оппонентки, то есть… Если ехать им вместе далеко, что могут обсудить всё вышесказанное еще и про всех родственников – сама щалава, да и мать твоя шалава и так далее.

Так я вот что думаю. Обеим же понятно, что бесперспективный разговор с самого начала, будут потом весь день еще заведённые ходить. И обеим понятно (я так думаю), что по идее лучше бы с самого начала промолчать. Но ведь нет, начинается с лёгкого огрызания, и понеслось…

Это рецепт лежал у меня больше года, можно сказать – манил. На тыквы смотрели как раз с этой точки зрения – подойдёт, не подойдёт…
Не скажу, чтобы совсем уж фуфло, как это часто бывает с вещами, которые на год откладываешь. И, наверное, как праздничную еду можно рассматривать – красиво, это да. Но просто на ужин на самом деле не стоит усилий…
Попробую потом еще раз с говядиной – изначально предполагалась свинина, но мне показалась, она там ни к чему – мясу нужно сильно долго тушиться. А Любимый вообще сказал, что не зачем портить два отдельно хороших продукта…
В общем, разочаровалась.

Как оказалось, есть такая на моей работе. Ну, оно не случайно именно сегодня обнаружилась. В первый раз я еще летом на вводном курсе для национального персонала узнала. Но сегодня коллега, которой это «корпоративно» поручили, проводила с нами «лекцию про различные ВИЧ-инфекции, особенно про СПИД». Забавно было, кстати, наблюдать за ляпами человека, который не в теме, хоть и постарался выучить термины. Наверное, я так компьютерщику буду что-то объяснять после того, как весь вечер проверяла про словарю новые слова…

Так вот – про лекцию Полина была крута. Она «во первых словах» заявила, что при подготовке к лекции прочитала много всего про СПИД, взяла буклеты в СПИД-центре, набрала статистики и хотела нас ею пугать. Но накануне вечером ей попалась на глаза статья, которая всё перевернула. Оказалось, что СПИДа никакого нет, его выдумали нам назло всякие плохие медики. И вообще надо вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и есть яблоки и лук, и не думать ни про какой СПИД, тогда его и не будет. Ну как с тем сусликом – шел, шел, и никого не встретил… Полина даже демонстративно выкинула в мусорное ведро красные ленточки и половину взятых в СПИД-центре брошюр. Я реально восхитилась. Я в своё время подломалась на программах по профилактике, в которых работала, после того как узнала – есть вполне авторитетные медики с убедительным мнением, что СПИДа нет. И согласилась, что уже слишком много денег в СПИД вложено, чтобы сказать теперь – знаете, тут такое дело… Единственное, что меня до сих пор удерживает, это не менее авторитетные медики, которые говорят про антитела и ПЦР – что ВИЧ можно почти что руками потрогать. Но опять же – столько денег вложено в СПИД-центры, в исследования и профилактику… Как с метро в Алматы – всем вроде понятно, что изначально надо было выбрать наземный вариант, но уже столько денег закопали под землю, что просто поздняк метаться… В общем, у меня больше поводов, чем у Полины, быть скептичной по поводу глобальной угрозы СПИДа, но даже я бы не решилась на такой вот корпоративной лекции заявить, что СПИДа нет…

А вот дискуссия потом порадовала. Наш весь такой немецкий Ханс-Йо изумился факту про «СПИДа нет», но напомнил, что мы работаем на компанию, в которой есть корпоративная политика по этой проблеме, значит, она – проблема – важна хотя бы поэтому. И спросил, как мы, собственно, относимся, и стали бы мы в коллективе говорить, что заразились – не дай бог. И сам ответил, что да, надо было бы сказать, это же еще и повод для коллег потренироваться в не-дискриминационном поведении… Я лично возразила, что если следовать такой логике, то моим коллегам еще важнее было бы знать, будь я лесбиянкой или заболей я гриппом – угроза прямого задействования коллег в моей «проблеме» куда более реальна, чем в случае со СПИДом. Гриппом я их могу заразить с большЕй вероятностью, чем СПИДом, а работать в одном кабинете четырём девушкам это не то что трём девушкам и почти мальчику, так что коллеги девочки должны понимать, с кем имеют дело… Про Ханса Йо, кстати, все знают, что он скорее коллегША, чем коллеГ, хотя сам лично он про свою ориентацию не говорил. А девушки по началу строили на него планы, чем не дискриминация…

В общем, меня задел этот сегодняшний разговор про СПИД и «различные ВИЧ-инфекции». Неприятно так задел, до раздражения и спутанного выражения мыслей вслух. Уже вечером решила себя спросить – что же меня так задело. Нет ничего плохого, чтобы коллегам раз в год поговорить и про СПИД тоже, ведь от выражения мыслей вслух ты сам себе что-то объясняешь, а так формируются позиции… И вряд ли можно упрекать свою же фирму, что она сочла нужным бороться именно со СПИДом, а не с туберклёзом, от которого больше народа умирает. Хорошо, что хоть по поводу СПИДа есть «корпоративаня политика»…

А дело оказалось вот в чём. Мне действительно внушает уважение, что у моего работодателя есть сформированное отношение к ВИЧ-инфекции как проблеме. Политика направлена на предотвращение дискриминации, что само по себе хорошо. Но вокруг полно дискриминации – взять хотя бы инвалидов и пандусы, ведь в GTZ по всему миру могут работать и инвалиды, а как они реально в офис в Бишкеке самостоятельно попадут, там ступенек до фига. Ну или возьмите вообще тяжелые заболевания, и сделайте одну на всё-про-всё политику. Обещается ведь финансовая помощь на лечение в случае чего. А если рак? На который еще больше денег надо на лечение, а исход тот же, даже есть вероятность успеха. Реально же получается, что GTZ-шника, который по пьяни переспал с кем-то без презерватива, поддержат больше, чем маму 4-х детей, у которой нашли рак груди. В области рака корпоративной политики-то нет…

В общем, отношение работодателя к проблеме уважение внушает. Но мне реально не нравится, что моя организация выбрала именно проблему СПИДа, которую я считаю во многом надуманной. И вообще модной. Да и не только я так считаю...

Как-то в утренних новостях по радио услышала, что удалось вывести голубую розу. Новость шла где-то между последними политическими событиями в Казахстане и информацией по готовности станции метро в Алматы. Я уловила вот что – работали учёные 14 лет, таки вывели голубую розу (что-то там с генами от анютиных глазок), и что в скором будущем будут продавать тысяч пять в год, и «поднимут» при этом минимум 5 процентов мирового рынка роз. Я сначала не поняла – это ж из каких расчётов они исходят по количеству роз, если пятью тысячами и 5 процентов? Потом поняла – будет одна роза стоить тысяч 100 баксов, вот тебе и 5 процентов…
Но интересно вот что – зачем вообще-то? 14 лет явно не один безумный учёный потратил. Денег угрохали. А зачем? Это как инопланетянину объяснять на пальцах, что лучшие умы много лет работали над чем-то, что потом искусственно будет возведено в «положняк» на радость продавцам… и ведь явно не рассматривался как основной аргумент «а просто красиво». Ведь станет такой же «положняк» как кольцо с бриллиантом, свадебное платье в десяток тысяч долларов, торт на день рождения, одеколон на 23- февраля… А ЗАЧЕМ? А «патамушта» - хоть это и не ответ на вопрос «зачем», но действует обычно с-разума-сшибательно…
Нет, я не в смысле считать чужие деньги, хотя в последнее время почти автоматические перевожу в стоимость операции ребёнку с пороком сердца. И я понимаю, что мои «зачем» кому-то покажутся еще более бессмысленными «патамушта». Но я вот на чём себя поймала – мне стало неудобно как-то, что человечество такими глупостями так серьёзно занимается. Ей-богу, как-то неудобно перед инопланетными товарищами…

Вариант как из простой еды сделать претензию на «высокую кухню». В любом случае, вариант для гостей, когда надо делать много, а времени не особо – поставил в духовку и можно заниматься другими делами.

Всё никак не могу привыкнуть к тому, что отъехав всего на 140 км от Алматы, оказываешься мало того, что не в городе и цивилизации вообще, а в «дикой природе». Впрочем, не такой уж и дикой, пустые бутылки из-под пива встречаются и там тоже.
Эти пустыни недалеко от Алматы – странное место. Трудно отказаться от стереотипа, что пустыня – это желтые пески и ни одной травинки. А тут и трава, и кусты, только всё это на песке. И ощущение тепла там всё время – наверное, от общего цветового фона.

А люди там живут... Кто-то даже постоянно, проезжали такие стоянки. Но чаще встречаются места, на которых стояли чабаны со стадом. Я еще подумала, что вот нашли мы печку под казан, на ней месяц назад бешбармак варили. А рядом бутылки пластиковые с китайским снадорбьём против блох. И всё так обыденно. А через пару сотен лет будут там археологи копаться и радоваться каждому кирпичику, бараньей косточке и розовой пластиковой бутылочке – к тому времени буковки уже смоются или выцветут, так что будет непонятно, что это был простой китайский ширпотреб...

Честно взяла с собой ноут и «работу» - разобрать фотографии, написать письма. В который раз на выходные на природу беру с собой такую вот «работу». И каждый раз честно уверена, что уж за два-то неспешных дня будет и время и желание потыкать в кнопочки, чтобы не «висело» потом, что фотографии еще с майского путешествия не разобраны. И каждый раз в понедельник честно удивляюсь, что так и не открывала на ноуте папочку «фотографии»

Вообще-то, рецепт на «Вкусно-быстро-недорого» назывался «шашлык по-домашнему». И обещали, что будет шашлык – не отличишь от базарного. Возможно, я как-то отклонилась от рецептуры… В общем, получилось очень хорошее мясо, особенно оценил Любимый, который «скучает» по столовскому гуляшу – уваренному так, что на волокна расползается.
Единственный минус в том, что это «долгоиграющая» еда – ночь мариновать, потом час печь… Но если на ужин в воскресенье, к примеру, готовить, то самое то – 15 минут на подготовку, а потом в духовке, и делай в это время, что хочешь.

Когда забила «бигус» в Яндекс, он выдал самые разные способы приготовления. Ну не «самые», но разные. А у Яндекса решила спросить после того, как приготовить традиционный бигус обещали гостившие у нас поляки. Ну чтобы узнать, чего ждать, и покупать ли консервы на всякий случай на этот вечер – вдруг окажется, что я не люблю бигус . «Настоящий бигус» оказался удивительным: удивило то, что вторую порцию еды из кислой капусты попросил даже Любимый, который был еще больше меня готов затариться консервами…
В этот раз готовила сама, получилось вроде бы вполне традиционно.