Серия сообщений "Салаты":Выбрана рубрика Салаты.
Часть 1 - Новогодний салат «Сосновая шишка»
Часть 2 - Острая закуска
Часть 3 - Моя любимая аджика...
Часть 4 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта)
Часть 5 - Дракон на закуску
Часть 6 - «Полено»
Часть 7 - Рулет из курицы "Мраморный"
Часть 8 - Предвкушение Рождества
Часть 9 - Гужер (Gougeres )
Часть 10 - Что приготовить из черного хлеба? Закуски и десерты
Часть 11 - Салат Баба Яга
Часть 12 - Бутербродики с семгой
Часть 13 - Салат"Цветы весны"
Часть 14 - Салат, очень удивительно оформленный! Салат «Фиалки»...
Часть 15 - Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов
Часть 16 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 17 - Салат "Рыбки в пруду"
Часть 18 - Форшмак
Часть 19 - Украшения из овощей
Часть 20 - Сырные корзиночки
Часть 21 - Незатейливая закуска
Часть 22 - Салат «Букет нарциссов» (МК от Елены)
Часть 23 - Гужеры
Часть 24 - Рыбная клубничка
Часть 25 - Пирожки «Бомбочки»
Часть 26 - Грибочки из яиц
Часть 27 - Мировой закусон -2 рецепта для пикника
Часть 28 - Картофель "ФРАЙТ".
Часть 29 - Украшение салатов и паштетов
Часть 30 - Розы и корзинки из ветчины, тюльпаны из помидоров и другие красивые вкусности
Часть 31 - Блюда из соленой сельди.
Часть 32 - Новогодний салат "овечка".
Часть 33 - Подборка рецептов салатов с варёной колбасой.
Часть 34 - САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Часть 35 - Салат к праздничному столу...
Часть 36 - Мойва превращается...
Часть 37 - Закусочные пирожные из селёдки и крабовых палочек.
Часть 38 - Идея для новогоднего салата — съедобные шашки
Новогодний салат «Сосновая шишка» |
|
Острая закуска |
Очень мне понравился этот рецепт. Дала мне его одна моя знакомая. А я - любительница остренького, так что рецептик в моей коллекции не последнее место займет. Можно эту закуску в холодильнике хранить - стоит достаточно долго - до тех месяцев. А можно - в банках законсервировать. Для этого - готовую закуску разложить по чистым банкам, простерилизовать 1 час, закатать крышками.
|
Моя любимая аджика... |
Ой,ну и наготовила я аджики...Люблю свою аджичку....Если интересно,вот и рецепт:
Состав:
2.5 кг помидор
0.5 кг моркови
0.5 кг сладкого пeрца
6 шт. горького пeрца
250 г 9% уксуса или 2 ст.л эссенции
1 стакан сахара
1 стакан постного масла
150 г чeснока
2 столовые ложки соли
Приготовление:
Помидоры, морковь и сладкий пeрeц ,горький перец пeрeкрутить на мясорубкe.
Пeрeложить в кастрюле и варить около 1часа на нeбольшом огнe,
затeм добавить уксус, сахар, постноe масло
Чуть проварить и отставить, затeм добавить продавлeнный чeрeз чeснокодавилку чeснок и соль.Разложить по банкам,закатать и укрыть одеялом.
|
Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта) |
|
Дракон на закуску |
Ингредиенты
|
«Полено» |
|
Рулет из курицы "Мраморный" |
Рецепт с сайта : http://www.povarenok.ru/recipes/show/46066/ от
http://elena-12345678910111213.povarenok.ru/
Описание: Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ(Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
Серия сообщений "МЯСО,КУРИЦА,ФАРШ":
Часть 1 - Куриные биточки с творогом
Часть 2 - МЯСО В СЫРНО_ЯБЛОЧНОЙ ШУБКЕ
...
Часть 39 - Буженина в рукаве
Часть 40 - Свинина по-степному
Часть 41 - Рулет из курицы "Мраморный"
Часть 42 - Нежная сырная курочка
|
Предвкушение Рождества |
О! Я щас вам один вещь скажу, только это большой секрет и практически тайна! Есть у меня любимый салатик, который я готовлю только на Новогодние праздники и у него даже названия нет, наверное потому, чтобы никто про него не узнал и себе забрать не смог. Ну вот как враги могут выпытать рецепт, если не известно о чем речь?
А так как я вам про него хочу шепотом рассказать, то так и быть, дадим мы ему какое-нибудь название, ну вот хотя бы такое - "Предвкушение Рождества". Вот, пускай так и называется! Но если вдруг злые люди спросят, вы ничего не знаете и я вам ничего не говорила!
Ну, значит, начнем сначала - есть у меня такая традиция, на Новогодние праздники готовить тазик Оливье (потому что без него нельзя) и тазик вот этого вот салатика, потому что его можно съесть сколько угодно и нифига не потолстеешь! А уж как вкусно!!!!
|
Гужер (Gougeres ) |
|
Что приготовить из черного хлеба? Закуски и десерты |
|
Салат Баба Яга |
Дневник |
|
Бутербродики с семгой |
Демократично-недорогой перекусон, который язык не поворачивается назвать фастфудом, дабы не обижать этим, вредным для здоровья названием, сей простой, полезный и очень вкусный продукт. Полистав интернет, я нашел много всевозможных рецептов этого кушанья, но все они начинались со слов: «Возьмите ломтик подсоленной семги…» и далее, по полету фантазии. Подразумевается, что у каждого в холодильнике лежат такие ломтики. Но кто-то ведь их туда кладет? И я решил рассказать, как это делаю я.
|
Салат"Цветы весны" |
|
Салат, очень удивительно оформленный! Салат «Фиалки»... |
http://www.don24.ru/club/user/129/blog/1000/
ТЕКСТ АВТОРА: "Вот такой нашла салат, очень удивительно оформленный! Салат «Фиалки»
Для его приготовления нужно:
Приготовление:
Режем соломкой чернослив, окорок и огурец.
Шампиньоны обжариваем с солью и перцем и тоже режем соломкой.
Укладываем все нарезанное слоями, и каждый слой промазываем майонезом.
Вот в таком порядке:
1. окорок,
2. чернослив,
3. грибы,
4. огурец,
5. морковь корейская.
Теперь самое интересное – оформляем салат.
|
Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов |
Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.
А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды, свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)
|
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ |
![]() Он подойдет для любого ужина, очень оригинально и красиво будет смотреться на праздничном столе... А если его еще празднично украсить, то он будет представлять собой шедевр праздничного стола. ![]() Читать далее ![]() |
|
Салат "Рыбки в пруду" |
Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние),
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию добавить в майонез),
зеленый лук и зелень укропа для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца
Верхний слой покрыть майонезом смешанным раздавленным чесноком, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.
|
Форшмак |
Спросите у кого-нибудь, что такое “форшмак”. Те, кто что-то слышал, или пробовал форшмак, или даже считается докой в его приготовлении, скорее всего ответят что-нибудь вроде “Блюдо еврейской кухни из селедки”. И будут правы.
Почти правы – ведь какие-нибудь сто-двести лет назад форшмаком в различных его вариациях лакомилось пол-Европы, и даже в книге Елены Молоховец приводятся рецепты форшмака без каких-либо отсылок к его еврейскому происхождению.
Впрочем, говоря про форшмак из селедки в его современном понимании, приходится признать – тут без евреев все же не обошлось.
|
Украшения из овощей |
Дневник |
|
Сырные корзиночки |
Удачный способ подачи праздничных салатов. Удобно, просто, эффектно, ну и в конце концов съедобно! И, что немаловажно, приготовить такие корзиночки можно заранее, а наполнить такую посуду можно любыми салатами на ваш вкус
Вариант 1
Необходимые продукты: твердый сыр и картофельный крахмал.
|
Страницы: | [2] 1 |