Цитата сообщения Velessa_JeM Автор: Лариса - Glaros
Лариса - Glaros снова с блинчиками. Масленица, блин, Масленица!!!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 шт. картофеля среднего размера
1 луковица
1 яйцо
150 мл кефира
6-7 ст. л. муки
100 мл. крутого кипятка
соль, перец
немного растительного масла для выпечки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Блинчики:
Картофель и лук потереть на мелкой тёрке, вбить яйцо, посолить-поперчить, добавить кефир и муку.

Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить крутой кипяток. Всё опять вымешать.

Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, так-же как и мучные тонкие блины.

сервировать со сметаной, грибным соусом, я подавала с печеночкой со сливками.


Приятного аппетита!!!
Источник