Куриные сардельки

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 18:03 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриные сардельки

Ингредиенты для "Куриные сардельки"

Рецепт "Куриные сардельки"

Разделываем курицу и снимаем с нее шкурку.

Берем половинку грудки и снимаем с кости.

Из полученного филе мелем фарш, добавляем мелконарезанное сало.

В фарш добавляем специи, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и выкладываем на подготовленную шкурку.

Заворачиваем (не бояться стягивать) и зашиваем ниткой шов. Обрезаем излишки шкурки.

Выкладываем в сковороду (форму для выпекания), добавляем немного воды и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки.

Вот и все! Сардельки готовы!

Серия сообщений "Курица и яйца":
Часть 1 - Куриное кольцо
Часть 2 - В горячем виде - сочные котлеты...
Часть 3 - Куриные сардельки
Часть 4 - "Куриные колбаски"
Часть 5 - Куриный рулет «Мраморный» - станет украшением вашего стола!
...
Часть 20 - Домашняя куриная колбаса в кружке.
Часть 21 - Омлет из банки.
Часть 22 - Куриный пирог "кольцо с начинкой".