Моя любимая аджика... |
Ой,ну и наготовила я аджики...Люблю свою аджичку....Если интересно,вот и рецепт:
Состав:
2.5 кг помидор
0.5 кг моркови
0.5 кг сладкого пeрца
6 шт. горького пeрца
250 г 9% уксуса или 2 ст.л эссенции
1 стакан сахара
1 стакан постного масла
150 г чeснока
2 столовые ложки соли
Приготовление:
Помидоры, морковь и сладкий пeрeц ,горький перец пeрeкрутить на мясорубкe.
Пeрeложить в кастрюле и варить около 1часа на нeбольшом огнe,
затeм добавить уксус, сахар, постноe масло
Чуть проварить и отставить, затeм добавить продавлeнный чeрeз чeснокодавилку чeснок и соль.Разложить по банкам,закатать и укрыть одеялом.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Новогодний салат «Сосновая шишка»
Часть 2 - Острая закуска
Часть 3 - Моя любимая аджика...
Часть 4 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта)
Часть 5 - Дракон на закуску
...
Часть 36 - Мойва превращается...
Часть 37 - Закусочные пирожные из селёдки и крабовых палочек.
Часть 38 - Идея для новогоднего салата — съедобные шашки
Серия сообщений "Заготовки,соленья":
Часть 1 - Моя любимая аджика...
Часть 2 - Рябиновое...
Часть 3 - Компот из винограда.
...
Часть 20 - Как я делала ферментированный чай из вишнёвых листьев .
Часть 21 - Клубничные цукаты впрок.
Часть 22 - Заготовка апельсинового кёрда впрок
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |