7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ!

1. Горячие бутерброды с картошкой Ингредиенты: - 3-4 картофелины - соль - перец - хлеб - масло для жарки Приготовление: 1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель. 2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета. 3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды. 2. Горячие бутерброды на скорую руку

Читать далее...

Печень с овощами

Ингредиенты: Печень гов.-300 гр. Яйцо-1 шт. Соль ,перец. майонез-1 стол.л. мука-1 стол.л.

Малиновый смузи

Для 2-х порций малинового смузи требуется:


* 750 г малины (оставить несколько ягод для украшения),
* 200 мл йогурта жирностью 1,5% (без добавок),
* 7 ч. л. жидкого меда,
* 150 мл воды (или кубиков льда, приготовленных из этого же объема воды).

Приготовление малинового смузи:
Читать далее...

Ризотто с курицей

Сытный обед или ужин показывает, как хозяйка справляется со своими домашними обязанностями. Но если подойти к процессу приготовления пищи с творческим энтузиазмом и фантазией, то обязанности преобразуются и не будут столь обременительными. Плов - пошаговый рецепт интересен тем, что он подходит как для семейных ужинов, так и для праздничных трапез.

---

А этот оригинальный рецепт ризотто с курицей позволит вам разнообразить свое меню и рацион питания!

Ризотто с курицей

30 мл оливкового масла, 0,5 кг куриного филе, 1 сладкий желтый перец, 100 г репчатого лука, щепотка шафрана, 350 г риса Арборио, 1 чайная ложка морской соли, 200 мл белого полусухого вина, 200 г консервированной кукурузы, 1,2 литра куриного бульона ¼ чайн. лож. черного молотого перца, 100 г твердого сыра

Приготовление:

В небольшом количестве оливкового или другого растительного масла обжарьте измельченный лук. Добавьте к луку небольшие кусочки куриного филе. Когда курица слегка побелеет, добавьте к ней кубики желтого перца и перемешайте. Готовьте в течение нескольких минут, добавьте щепотку шафран для цвета. Всыпьте рис в сковороду к курице. Посолите и готовьте около 3-х минут.

Добавьте вино, продолжая помешивание. Когда вино впитается, небольшими порциями влейте горячий бульон. В конце добавьте кукурузку. Продолжайте все помешивать и вливать порционно бульон. Когда рис будет практически готов, немного поперчите и добавьте соли, если нужно.

Натрите сыр пармезан или любой другой сыр твердых сортов. Готовое ризотто посыпьте сверху пармезаном и обязательно подавайте в горячем виде.

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

 Ингредиенты:
Картофель - 20 шт. 
Лук - 3-4 шт. 
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г 
Майонез - 2 упаковки 

Соль 
Специи 
Зелень

Читать далее...

Рулет "А-ля лазанья!"

Ингредиенты: - лаваш - 2 шт - мясо куриное - 500 г - лук репчатый - 2-3 шт - помидор - 6-7 шт - грибы (жареные с луком) - 3 ст. л. - специи (соль, перец, приправы на ваш вкус) - масло сливочное (в соус) - 100 г - мука (в соус) - 4 ст. л. - молоко - 1 л - сыр (тертый)

Салат с куриной грудкой и яблоками.

Moscow Life Очень вкусный получился! пол грудки половина красной луковицы 3 картошки средней 3 яйца 1 морковь крупная 2 яблока кислых

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты: 250 г приготовленного картофельного пюре  100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать  соль и молотый перец 10 г пшеничной муки 1 яйцо, слегка взбить до образования пены панировочные сухари 2 столовых ложки масла

Грибной жульен в баклажанах.

Ингредиенты: -5 маленьких баклажанов -10 небольших шампиньонов -2 небольшие луковицы -3 столовые ложки сметаны -соль, перец черный по вкусу, красная сладкая паприка по вкусу -оливковое масло

Хачапури по-тбилисски.

Вкусно! Даже смотря на это фото уже бегут слюнки. Рецепт очень простой. Возможно многие им уже и пользовались, а те кто видят его впервые попробуйте!

Читать далее...

Острые креветки... Вкусно!



Если вам посчастливилось купить свежие креветки, то вы можете приготовить чудесную пикантную закуску на боьшую или маленькую компанию. Острые креветки подойдут и для вечеринки, и для легкого перекуса.

Праздничная нарезка.

Новогодние рецепты вкусных блюд. Новый год 2014

 

Самые вкусные закуски: рулетики с разными начинками

Закусочные рулетики – украшение стола и всегда востребованная закуска на праздничном застолье. В этой подборке – рецепты вкусных закусочных рулетиков из разных продуктов с различными начинками.

Рулетики можно приготовить из самых разнообразных продуктов – ветчины, блинчиков, мяса, рыбы, сыра, салатных листьев и т.д. А возможные варианты начинок и вовсе не поддаются исчислению. В этой подборке мы собрали рецепты самых вкусных рулетиков из разных продуктов.

Читать далее...

эффектная ЛАЗАНЬЯ «Вертикальная»

Бывают блюда чтоб быстро накормить семью, а бывают блюда-баловство. Вот это как раз баловство, но согласитесь эффектное. Плюс такую лазанью гораздо удобнее есть...

Суфле из кабачка с куриными фрикадельками - рецепт подкупит любого...

Простой и очень вкусный рецепт для любителей кабачков. Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с ложечой тертого хрена. Вкусно как в тёплом,так и в холодном виде.

Побалуйте себя сочными и ароматными фрикадельками из курочки в сочетании с кабачками, сыром и вы не пожалеете.

Закусочные эклеры. С плавленным сыром

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43711507468/Zakusochnyie-ekleryi.-S-plavlennyim-syirom 

Татьяна Даршт (Смирнова) 

Текст автора.

Всем - здравствовать!Продолжаю изучение своей древней кулинарной книги. Результат очередного эксперимента нам понравился. Буду рада, если и вам он придется по вкусу. 

Читать далее...

Творожная запеканка с яблоком и маком!


Творожная запеканка с яблоком и маком!
122 ккал/целая запеканка
Нежнейшее, ароматное чудо.

Можно добавить специи по вкусу - корицу, мускатный орех, мяту - но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 среднее яблоко
1 ст.л. мака

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим медом.

( из нета )

Мясо с овощами и молодым картофелем

Мясо с овощами и молодым картофелем



Ингредиенты:

-Мясо (у меня свинина не жирная)-1 кг
-Кабачок-500 гр
-Помидор-300 гр
-Лук-200 гр
-Молодой чеснок- 3 шт
-Морковь-200 гр
-Картофель-1 кг
-Специи, соль
-Зелень

Приготовление:

Мясные тефтели в картофельных корзиночках

Читать далее...

Сырная закуска

Легкая в приготовлении и очень вкусная закуска из сыра и колбасы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ