Латгальский (это в восточной Латвии) салат из огурцов

Суббота, 08 Сентября 2018 г. 16:55 + в цитатник

Цитата сообщения prosperous

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Великолепная закуска - латгальский салат из огурцов на зиму

Screenshot_4 (645x686, 1111Kb)
- 2 кг свежих огурцов;
- 0.5 кг лука;
- 100 граммовая баночка зернистой горчицы;
- 1,5 столовой ложки соли;
- 1,5 столовой ложки сахара;
- 5 столовых ложек уксуса;
- растительное масло.

Как готовить:
- подготовить банки;
- огурцы нарезать кружочками;
- небольшие луковицы нарезать кружочками;
- смешать огурцы и лук в миске;
- добавить все ингредиенты кроме растительного масла и оставить салат настаиваться на 12 часов;
- разложить салат по банкам, долить оставшимся соком.

Простерилизовать банки 15 минут, в каждую залить столовую ложку растительного масла и закатать.

Банки укутать и оставить на сутки, потом остудить и отправить на хранение.

Салат получается классный, огурчики хрустящие!

Метки: жратва

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Чипо_Лино обратиться по имени Четверг, 04 Июля 2019 г. 09:18 (ссылка)

Спасибо) Вот еще отличные салаты из огурцов на зиму

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 03 Июля 2020 г. 11:27ссылка

Sedov09

Этот латгальский оказался редким дерьмом. У меня батя впечатлился, наделал, потом кое как доели. Полагаю, там надо заменять традиционный белый уксус на что то другое.. лимон или винный уксус.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени