Салат ''Новогодняя игрушка''
 

1. Свинина (прожаренная) — 150 г
2. Картофель (маленькие) — 2 шт
3. Лук репчатый — 1/2 шт
4. Яйцо — 2 шт
5. Маслины — 10 шт
6. Аджика (из перца) — 2 ст. л.
7. Уксус (бальзамический - для маринования лука )
8. Имбирь (для маринования лука)

Cвинину обжарить на масле со всех сторон, картофель и яйца отварить, приготовить аджику из перца или взять готовую, лук мелко порезать и замариновать в бальзамическом уксусе с имбирем.

Все остальное трем на терке.

Укладываем картофель, свинину, лук.

Далее желток, белок и украшаем тертыми маслинками.

Добавляем аджику, украшаем, делаем глазки и "игрушка" готова.

Источник