- http://www.mojewypieki.com/post/kora-orzechowa
Ингредиенты для теста:

8 белков
200г сахарной пудры 
3 яичных желтка
200 г фундука или грецких орехов
100 г кокосовой стружки
100г изюма
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Молотые орехи, кокос.стружка, запаренный изюм, просеянную муку и порошок для выпечки- перемешать, отставить.

Пляцки - это выпечка Западной Украины - некоторое подобие европейского торта, выпекаемое на полной поверхности противня. То есть пляцок - это большой торт, который в итоге разрезается на равные квадратные кусочки и подаётся как большое пирожное. Пляцки готовятся из абсолютно любого теста - дрожжевого, песочного или бисквитного. Но сегодня мы остановимся на том, как приготовить маково-кокосовый пляцок именно из песочного теста:

Ингредиенты для приготовления маково-кокосового пляцка:

Мука пшеничная в/с - 800 г

Разрыхлитель для теста - 3 ст.л.

Маргарин - 250 г

Сахар - 800 г

Яйца куриные - 7 шт.

Сливки 33% (можно заменить сметаной) - 3-4 ст.л.

Какао-порошок - 2 ч.л.

Мак кулинарный - 1,5 ст.

Масло сливочное - 300 г

Орехи (любые по-вкусу) - горсть

Цедра лимона - щепотка

Изюм (любой по-вкусу) - горсть

Кокосовая стружка - 200 г

Молоко (любой жирности) - 0,5 л

Источник http://obzhorik.com/na-desert/57-plyacok-sekret-monashki.html

Этот рецепт, найденный в интернете, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Готовила пляцок со своими изменениями. Результат меня очень порадовал разнообразием вкусов, яркостью разреза! Пляцок стоил потраченного времени на его приготовление!