Маринованный салат с кабачками по корейски - вкусно, остро и очень ароматно!

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом. То что кабачки сырые как раз интересно, после маринада и вместе с другими овощами, имеют очень хороший вкус и текстуру.

Вкусный, острый и очень ароматный!!!!

Заправки для салатов: домашние рецепты

Полезные салаты со свежими овощами, фруктами и орехами значительно улучшат свои вкусовые качества, если добавить в них заправки с ароматным уксусом и маслом, яркими специями и травами. Лучше всего приготовить такую заправку в домашних условиях, чем покупать в магазине. Вы не только будете уверены в чистоте и качестве используемых продуктов, но и заведете еще одну визитную карточку среди своих фирменных блюд.



Читать далее...

Новогодние (и не только) салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА

Новогодние (и не только) салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА

 Смотрим рецепты
 

9 ЛУЧШИХ САЛАТИКОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Читать далее...

Баклажаны по-корейски...

Баклажаны по-корейски...   от Валентины из РОСТОВА 1. Делаю баклажаны по такому рецепту уже много лет.Рекомендую всем попробовать Что нужно: 3 баклажана 2 красных болгарских перца 1 большая морковь 2 луковицы чеснок, растительное масло, уксус, зелень, соль, молотый перец, молотый кориандр. Что делать: Баклажаны (не очищая) порезать соломкой, засыпать 1 ст.ложкой соли, перемешать, оставить минимум на 8 часов. Затем отжать и обжарить на раст.масле. Перец и морковь порезать соломкой, лук - полукольцами, соединить с баклажанами, выдавить чеснок, добавить мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка), заправить уксусом (по вкусу, примерно 1-2 ст.ложки), добавить соль, черный молотый перец, кориандр. Хорошо перемешать, настаивать в холодильнике не менее 12 часов (чем дольше - тем вкуснее). 2. С добавлением зелени источник

..САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный....

Вся прелесть салатика в жаренных крабовых палочках Ингредиенты Крабовые палочки 200 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 2 шт. Морковь варённая 2 шт. Укроп пучок Масло оливковое по вкусу Масло растительное для обжарки Соль по вкусу Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным. Этап 1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Этап 2. Грибы нарезаем пластинками Этап 3. и обжариваем до золотистого цвета. Этап 4. Крабовые палочки нарезаем соломкой Этап 5. и обжариваем на растительном масле. Этап 6. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем. Этап 7. А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом. Приятного аппетита! Автор: "Эллиса" Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Для сообщества Лучшее Для Цитатника

Без заголовка

Винегрет

Винегрет считается зимним салатом, т.к. в нем практически не используются свежие овощи, разве только зелень: лук, укроп, петрушка.

Отвариваем овощи в мундирах: морковь, картофель, свеклу. Остужаем, чистим и режим кубиками. Мелко режем репчатый лук, соленые огурцы. Добавляем консервированный зеленый горошек, соль, кориандр, молотый черный перец и зелень. Заправляем оливковым маслом.

Cotton Club

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

Рецепт греческого салата

Сколько греков, столько вариантов приготовления греческого салата. Вот один из них.

Режем помидор, огурец, половину болгарского перца, укроп, зеленый и репчатый лук, петрушку, рвем листья зеленого салата. Выдавливаем зубчик чеснока. Добавляем порезанный кубиками мягкий козий сыр фета и несколько оливок. Чуть солим, посыпаем черным перцем, поливаем оливковым маслом, выдавливаем сок половины лимона.

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

 

Рецепт салата "Кареглазый незнакомец" со специями

Режем помидор, болгарский перец, зеленый лук, сыр. Добавляем горсть ягод черной смородины. Выдавливаем чеснок, солим, перчим. Поливаем оливковым маслом и красным сухим вином.

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

Салат с базиликом гениальный, т.к. простой.

Режем помидоры, огурцы, перец а также сыр (если нет моцареллы, любой другой на Ваше усмотрение).

Листья базилика крошим руками (без ножа).

По вкусу добаляем маслины, соль, специю перец. Поливаем оливковым маслом, выжимаем сок лимона. Перемешиваем.

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

Салат с дайконом и специей кориандр

На крупной терке потереть очищенный дайкон (китайская редька), морковь,

добавить мелко порезанный лук. Соль, перец, молотый кориандр. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Mama Mia

Приятного аппетита, замечательного вкуса, восхитительно запаха и счастья, дорогие любители Специй!

[url] Ultime notizie [/url]

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.

Читать далее...

Салат "Коко Шанель"

Читать далее...

Салат "Закатываем глазки"



Вкусный и легкий салат.
Читать далее...

САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Читать далее...

Баклажаны по-корейски

 

 

Метки: ЗАКУСКИ, овощи, баклажаны, проверенный рецепт, КОРЕЙСК

Скандинавский селёдочный салат

Очень вкусный и лёгкий салат.

Читать далее...

Гениальный салат!

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!



Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но  если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!

Читать далее...

Салатик "Вкусняшечка"

 

Сегодня придумала лёгкий и вкусный салатик. Вышел сынуля и мимоходом зацепил немножко на вилочку. За моей спиной кто то промычал "эмыыыы" - сынуля уже наворачивал салатик за обе щёки. Пришлось салатик сделать дважды!

 

 

Салатик "Вкусняшечка"

Состав: молодая белокочанная капуста, зелёная паприка, фруктовый салат из банки, зелёный лук, оливковое масло, укропная приправа для салатов.

Тонко крошим молодую белокочанную капусту, зелёную паприку (зелёную по тому что сладости будет достаточно и без паприки), фруктовый салат из банки или сделайте сбор сами из разных консервированных фруктов (фруктов добавляйте немного, т.к. будет слишком сладко), зелёный лук, оливковое масло и приправа (у кого нет приправы, добавьте лимонную кислоту, соль и свежий укроп).

Приятного аппетита!!! 

 

 

 

морковь с баклажанами по-корейски


3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!

КИТАЙСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ САЛАТ (фото-рецепт)


В любом городе Китая, где я бы не была есть этот салат. Название только у него везде разное: в Хейхе - салат "Хейхе", в Харбине -Харбинский салат, в Пекине - Пекинский салат и т.д. Мне более привычен первый вариант, но назовём его "традиционным китайским салатом".

Состав:
0,5 качана капусты
1 большая морковь
1 пачка крахмальной лапши
1 свежий огурец
3 измельчённых зубчика чеснока
50-100 гр. мелкопорезаннного и обжаренного мяса

Заправка:
сок 1 лимона
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. раст.масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. приправы "Маласянь", или острый "Доширак"

Режем все овощи тоненько, добавляем запаренную лапшу и чеснок, заправляем соусом и украшаем мясом.

Огурчики по-корейски

 

Читать далее...

Салат" Куриные пупки по Корейски" (Очень,очень вкусно!!!)))

Читать далее...

Закуска из куриных пупков (желудочков)


Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
аахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу

Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые. Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Получается очень вкусная закуска.


источник рецепта