КОНФЕТЫ "МЯГКИЙ ГРИЛЬЯЖ"




Невероятно вкусные конфетки, и совсем несложны в приготовлении!
Нам понадобится:
читаем далее

Коллекция десертов!

Желе

54 рецепта желе

Оригинальные рецепты желе

Рецепты фруктовых желе

Муссы

Самые популярные рецепты муссов

95 рецептов приготовления мусса

Фруктовые муссы

Самбук

Лучшие рецепты приготовления самбука

Несколько оригинальных рецептов

Фруктовые самбуки

Суфле

63 рецепта суфле

Самые изысканные рецепты суфле

Еще несколько популярных рецептов суфле

Мороженое: холодный десерт

99 рецептов мороженого десерта

Лучшие рецепты мороженого

Популярные рецепты мороженого

Парфе

Как правильно приготовить парфе

Лучшие рецепты парфе

Еще несколько рецептов парфе

Кремы

Рецепты различных кремов

Кремы для пирожных и тортов

Кремы для тортов: 18 рецептов

Десерты из фруктов и ягод

Огромная подборка рецептов десерта из фруктов и ягод

Оригинальные фруктово-ягодные рецепты

Десерты с фруктами и ягодами

источник

Конфеты ручной работы

• Конфеты ручной работы

Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи. 

Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
 

делаем конфеты сами

Сникерс "Хочу еще!"

Сладости – это излюбленное лакомство, которое не оставляет равнодушным ровным счетом никого.И среди всего этого многообразия сладостей существуют легендарные сладости, которые являются своеобразным символом эпохи. Секрет популярности «Сникерса» вполне понятен. Это очень вкусный батончик со специфическими ингредиентами. Последняя новинка известного бренда - Сникерс"Хочу еще! " приготовим дома.

 

сникерс домашний

Домашние 'Рафаэлло' ко дню Святого Валентина!

Домашние 'Рафаэлло' ко дню Святого Валентина!

Нежные и тающие, легкие и невесомо-белоснежные, любимые всеми рафаэллки можно приготовить самостоятеольно. Секретами приготовления делится Ресторан.Ру

200 г сливочного масла

1 банка сгущенного молока

200 г кокосовой стружки

100 г вафель

100 г миндаля

ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лучшего подарка на день влюбленных чем сладости и фрукты не придумать! Приготовив рафаэлло, не забудьте сделать заказ фруктовых букетов от международной слукжбы доставки цветов SendFlowers.Ru! Даже если вы далеко друг от друга - сделайте сюрприз своим любимым!

Зефир домашний «Малиновые облака»

Очень нежный и воздушный десерт, который буквально тает во рту! Он не разочаруют даже самых привередливых гурманов.

рецепт

Нежный шоколадный мусс

Нежный шоколадный мусс



Тем, кому надоело следить за фигурой или не по душе очередная капустная диета – предлагаю немного расслабиться и побаловать себя-любимого(или любимую, или своих близких) изысканным десертом. Легкий в приготовлении, нежный и очень вкусный – обязательно понравится и взрослым, и детям, он станет украшением любого стола и достойным кулинарным завершением любого праздника и торжества. Как я уже отметила – готовить очень легко, справится любая хозяйка, и непременно получит массу хвалебных отзывов.

Для приготовления мусса нам необходимо:

•200 г темного шоколада (70-80% какао)
•250 мл 20% сливок
•3 куриных яйца
•20 г сахарной пудры

Отделяем белки от желтков. Шоколад (175 г) и сливки (150 г) растапливаем на водяной бане. Когда шоколад полностью растает – снимаем емкость с огня, остуживаем 5-10 минут и добавляем 3 желтка. В отдельной емкости взбиваем белки с сахарной пудрой, готовые белки должны загустеть. В несколько приемов добавляем шоколад в белки, медленно и аккуратно все перемешиваем. Почти готовый мусс разливаем в подходящие емкости и ставим на несколько часов в морозилку (возможно – в случае с сильной морозилкой хватит и пары часов, но обычно – 3-4 часа). Мусс должен загустеть, но не должен замерзнуть. Если такое произойдет – достаточно немного подождать, и в тепле мусс станет каким как нужно. Пока мусс замораживается (или размораживается) – можно взбить 100 гр сливок и украсить наш мусс, посыпав его сверху шоколадной стружкой.

Приятного вам!

chefcook.ru

Пирожные - 954 рецепта

Сообщество на Li.ru: Рецепты пирожных

Пирожные - 954 рецепта

Читать далее

Нуга с фисташками


Нуга с фисташками


Ингредиенты

300 г свежих очищенных фисташек
150 г миндаля
300 г жидкого меда
500 г сахарного песка
3 яичных белка


Фисташки и миндаль слегка обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием.

Мед вылейте в кастрюлю и нагрейте (готовность проверьте, капнув каплю в емкость с холодной водой, — капля должна превратиться в мягкий шарик).

В сотейник всыпьте сахарный песок, влейте 200 мл воды и нагревайте (готовность проверьте, капнув каплю сиропа в емкость с холодной водой, — капля должна закристаллизоваться).

Взбейте яичные белки в крепкую пену.

Влейте мед тонкой струйкой, постоянно взбивая при этом смесь, затем сахарный сироп.

Взбивайте, пока смесь не станет гладкой, блестящей и не остынет до теплого состояния.

Добавьте орехи. Аккуратно перемешайте.

Выложите полученную смесь на алюминиевую фольгу пластом толщиной примерно 1 см.

Остудите, затем нарежьте полосками или кубиками.


elle.ru

Тирамису в домашних условиях.



Тирамису - известен каждому итальянцу, в Италии это самый популярный десерт! Но ехать туда не обязательно - скоро мы научимся делать его сами.




Читать далее...

Мастика из зефира







Читать далее...

ДЕЛАЕМ САМИ КОНФЕТЫ

 

Конфеты “Рафаэлло” легко приготовить своими руками.

Для приготовления вам потребуются:

Молоко сгущенное 1 банка
Кокосовая стружка 100 гр
Масло сливочное 3 ст. л.
Миндаль 50 гр.

Приготовление:
Налить сгущенное молоко в кастрюлю, добавить сливочное масло, поставить кастрюлю на огонь. Помешивая, варить смесь 10-15 минут, до тех пор, пока смесь не станет густой и тягучей.
Добавить в смесь кокосовую стружку, тщательно перемешать смесь, снять ее с огня.
По мере остывания массы скатать шарики, добавив в центр конфетки миндальный орех.
Обвалять получившиеся шарики в кокосовой стружке и поставить в холодильник для застывания.

 

еще много вкусноты===

Домашняя сгущёнка

Рецепт нашла в инете, но настолько давно, что не помню, на каком сайте ( Сгущёнка получается густая, а главное её мноого, аж поллитра)!!! Единственное условие для её приготовления - сухое молоко должно быть хорошего качества. Фотка не моя, с инета )


- цельное молоко - 250 мл
- сухое молоко - 1,5 стакана
- сахар - 1,5 стакана

1.Молоко немного подогреть и смешать с сухим молоком с помощью венчика, чтобы не было комочков.
2.В молочную смесь всыпать сахар и поставить на водяную баню.
3.Варить в течении часа, периодически помешивая.
Масса должна загустеть.
4.Остудить, перелить в красивую вазочку и наслаждаться вкусняшкой!!!

Десерт Вуппи Пай

Очень вкусный десерт, предлагаю испечь

Читать далее...

Кокосовые шарики

Можно сказать конфеты. Очень вкусно

Читать далее...

Нутелла мгновенная! Настоящая!

Прекрасный десерт без химии в домашних условиях, который любят и дети и взрослые

Читать далее...

Домашние конфеты- кофейные ириски.

Люблю домашние конфеты, а эти с кофейным вкусом , просто прелесть. Сделайте и Вы, очень вкусно.

 

Читать далее...

Десерт кефирный.

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние киллограммы.

 

БеЗе на водяной бане - всегда удачное!

Ещё один вариант приготовления безе. И знаете, этот вариант мне нравится больше классического. Теперь я готовлю безе только этим способом.

приготовим неклассическое безе?...

Ванильные пуговицы

 

Читать далее...