домашний натуральный йогурт.
Для его приготовления потребуется 1литр свежего молока и 200грамм натурального йогурта,2ст.ложки сахара и наполнитель-или ванильный сахар(1пакетик),или фрукты и ягоды измельченные в блендере(200грамм массы фруктовой или ягодной).
Свежее молоко пастеризуем или лучше выдерживаем в духовке до появления кремовой корочки.ЗАТЕМ охлаждаем его до температуры 30градусов,чтобы было чуть теплое и добавляем натуральный йогурт и сахар,ванильный сахар.
Ставим в теплое(но не горячее) место на 4часа.Через это время йогурт готов к употреблению.
Теперь можно добавить в него ягоды или фрукты(кусочки или протертую массу)--как вы любите.Можно сделать разные сорта.
http://zdorblog.blogspot.com/2011/06/blog-post_22.html?utm_source=BP_recent
