Серия сообщений "Кулинария":Выбрана рубрика Кулинария.
Часть 1 - Оладьи пышные
Часть 2 - Булочки для фарширования
Часть 3 - 9 литров лимонада из 4х апельсинов
Часть 4 - очистка кишечника
Часть 5 - Рогалики
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Рогалики
Часть 8 - Творожная выпечка
Часть 9 - Пицца
Часть 10 - Пирожки за 5 минут
Оладьи пышные |
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.
Метки: кулинария |
Булочки для фарширования |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по
Рецепт
Метки: кулинария |
9 литров лимонада из 4х апельсинов |
Дневник |
Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом. В след за ней попробовала и я. И так же осталась очень довольна (а вместе со мной и все домочадцы). Так что, думаю, этим летом производители прохладительных напитков потеряют нас как клиентов. Потому как на вкус этот лимонад ничуть не уступает покупным сокам, а по отсутствию вредных добавок ни оставляет им ни шанса на конкуренцию.
4 апельсина моем и от души обдаем кипятком, дабы убрать воск, которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности. И убираем в морозилку… до следующего утра. Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную, короче – питьевую).
Через 15 минут профильтруем настой (сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через марлю или ситечко, чтобы убрать лишнюю мякоть – не выкидывайте отходы, они вам еще пригодятся). И доливаем в отфильтрованный настой еще 6 (ШЕСТЬ!!!) литров воды. Туда же вдогонку направляем 1 кг сахарного песка и 30г лимонной кислоты (к слову внесу поправку из личного опыта – лучше растворить песок заранее в чуть подогретой воде, потому как в таком большом объеме холодной воды перемешивать его не очень удобно и часть песка может остаться недорастворенной). Даем настояться еще один час и фсё! – лимонад готов. Разливаем по баночкам-бутылочкам-стаканчикам и угощаемся от души. Кого пугает столь солидный литраж, может уменьшить количество ингредиентов вполовину.
А апельсиновый жмых? - спросите вы. А из него можно забацать великолепное апельсиновое варенье буквально за 20 минут. Добавляем по вкусу лимонной кислоты и сахарного песка и в микроволновку на максимальную мощность на указанное время.
Надеюсь пригодится.
Приятненького всем аппетита!!!
Метки: кулинария |
очистка кишечника |
Метки: здоровье |
Рогалики |
Метки: рецепт десерт |
Без заголовка |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13912/
|
|
||||||||||
Ингредиенты для "Печень по-царски" | |||||||||||
|
Метки: кулинария |
Рогалики |
Метки: выпечка |
Творожная выпечка |
Метки: кулинария |
Пицца |
Метки: пицца |
Пирожки за 5 минут |
Метки: пироги тесто |
Страницы: | [1] |