Хорошая хозяйка никогда не потратится на магазинную квашеную капусту, потому что ее полки с домашними заготовками полны разносолами — от самых простых до изысканных. Баночки с домашней капусткой обязательно прячутся среди них. Этот рецепт посвящен, как вы уже успели догадаться, именно квашеной капусте, но не такой которую заготавливают на зиму, а закусочной.

Берите карандаши и записывайте невероятно простой и быстрый домашний рецепт засолки и приготовления салата из квашеной капусты. 

Очень нравится шпиг в таком варианте, именно сало без прослоек, масляное, бело - розовое и в перченой "шубке". Мммммм... Угощайтесь.

Соленые черные грузди получаются хрусткими, плотными и очень приятными на вкус. Их можно добавлять в салаты или подавать просто так, заправив ароматным  маслом. Приготовленные по этому рецепту соленые грузди можно хранить в холодильнике или погребе всю зиму.

Быстрые маринованные овощи всегда выручают хозяйку. С такими рецептами нестрашно звать гостей. Вы будете точно знать, что сумеете вкусно и быстро накрыть стол в любой момент. В сезон свежих овощей можно экспериментировать и мариновать все, что угодно. Сегодня приготовим маринованные баклажаны быстрого приготовления,

Все довольно просто и вам не придется долго ждать. Такой рецепт я называю однодневным, так как после маринования проходят всего лишь сутки и закуска из баклажан готова. Когда мне удается купить побольше баклажан, то я всегда оставляю пару килограммчиков, чтобы их замариновать, ведь солененького хочется всегда: в любую погоду и при любых обстоятельствах.