Эффектная и яркая закуска отлично подойдёт для молодёжной вечеринки или встречи Нового Года, обеспечит вам полный фурор и удивление гостей, порадует не только своим видом, но и вкус приятно удивит, а всё благодаря круглым сосискам Кнекибол с сыром от «Окраина»! Идея такой закуски осенила меня благодаря кейк-попсам (пирожные на палочке) и круглая форма сосисок. Кстати, круглые сосиски можно купить не только фирмы «Окраина», но у них сосиски с сыром, а в продаже мне встречались и другие, без сыра.
Закуску можно подавать сразу, а можно приготовить накануне и хранить в холодильнике. В этом случае, перед подачей, поместите шарики в микро, буквально на несколько секунд, чтобы они не нагрелись, но перестали были холодными. Сырный слой и панировка при этом не пострадают.

Продукты:

сосиски Кнэкибол с сыром в стакане 220 г
сыр плавленый мягкий 100 г
горчица острая 1 ч. л.
грецкие орехи
чёрный кунжут
тыквенные семечки или фисташки
вяленная клюква или вяленные томаты
длинные деревянные шпажки

Приготовление:

Орехи, семечки и кунжут слегка обжарить, каждый по-отдельности, остудить. Орехи и семечки мелко порубить. Вяленую клюкву или вяленые томаты мелко порубить ножом.

Плавленый сыр смешать с горчицей. Если сыр недостаточно мягкий, можно добавить ложку майонеза.

Сосиски Кнекибол по одной нанизать на шпажку и обмакнуть в сырную массу, чтобы сыр равномерно распределился по поверхности довольно толстым слоем.

Обвалять в разной «панировке» — это могут быть фисташки, миндаль, фундук, мак, кунжут, вяленые томаты, вишня или клюква. Главное, чтобы цвет и вкус «панировки» отличался.

Готовые шпажки расположить вертикально, чтобы шарики не прикасались друг к другу.

Приятного аппетита!