Автор: Демурия

Описание: Хочу предложить Вам вкусный и простой вариант приготовления бутербродной говядины. Мясо получается сочным и мягким. Отлично подходит для нарезки бутербродов, но так же хороша, как и горячее блюдо. Отличная альтернатива магазинному мясу и колбасе. А уколотая она у нас оливковым маслом, что делает мясо необычайно мягким. Приглашаю на дегустацию!

Ингредиенты

• Говядина (Филе) — 700 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Бальзамик (Крем бальзамический, не уксус) — 1 ч. л.
• Горчица (В зернах) — 1 ч. л.
• Специи (По щепотке: соль, перец красный молотый, кориандр, паприка, чеснок сухой)
• Масло оливковое — 10 мл

Приготовление

В шприц набираем масло и по всему куску мяса делаем укольчики. Смазываем мясо солью и перцем

Смешиваем сметану, горчицу и бальзамик. Тщательно обмазываем наше мясо

Специи перемешиваем и выкладываем на сухую доску. Обваливаем в них наше мясо

Мясо выкладываем в пакет для запекания. Пакет завязываем и сверху делаем несколько проколов на пакете. Выкладываем мясо в форму для запекания и отправляем в СВЧ на 25 минут при мощности 800 ват. Вот и все, наше мясо готово!

Приятного аппетита!!!