Гениальный салат!

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!



Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но  если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!

Читать далее...

Рулет из лаваша с рыбными консервами «Веточка мимозы»

Эта закуска непременно понравится тем, кто любит старую добрую классику. Своеобразная вариация на тему всеми любимого салата «Мимоза», который был особенно популярен в советские времена. Такая закуска станет незаменимым блюдом на праздничном столе, которую гости расхватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно.

Простой рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами поможет быстро сделать закуску к обеду, а также оперативно накормить внезапно нагрянувших гостей.

100 Салатов на День Рождения - как не упасть в Оливье

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов на День Рождения

 

Салаты на День Рождения

 

Читать далее...

Всё дело в заправке!!!!

Увидела рецепт салата http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post216334523/

не удержалась, попробовала. Но внесла небольшие изменения.
Салат банально прост, но очень вкусен. Всё дело в заправке!!!!!!
Один огурец и 1 морковь ( у меня маленькие, поэтому две) нарезать овощерезкой на кружочки (видела и вариант - вдоль на пластинки, но есть не очень удобно, поэтому выбрала свой способ нарезки). Резать чередуя, чтобы лишний раз не перемешивать.
Заправка:
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. 6% яблочного уксуса
1 ч.л. сахара
щепотка соли
1 зубчик чеснока (Секрет "Чистой тёрки") http://www.liveinternet.ru/users/sveta0204/post211804543/
немного красного и чёрного молотого перца.
Все ингредиенты перемешать и полить салат. Вкусно. Но я решила добавить ещё жареный кунжут - ещё вкуснее!

1.


2.


3.


4.

Остренький салат из кабачков (2 варианта)







Салат просто ну очень вкусный!


читать рецепт

вкуснейшие мгновенные МалоСольные огурцы буквально за 20 минут

Еще чуть-чуть - и рыночные прилавки будут завалены молоденькими грунтовыми огурцами В принципе, их уже и сейчас хватает - вопрос только в цене.

Одна из моих любимых закусок летом - это малосольные огурцы.

Гениальный салат!- просто шедевральный!!!

 

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия. Простой и лаконичный, даже примитивный.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!


Все дело в сухой мяте!

Салат с грибами "Три цветка"

Огромная благодарность автору: Гульнара С

Сегодня я решила поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковку и сыр. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!
читать рецепт

Ким Чи из капусты

Это острая маринованная капуста, её обычно подают как
дополнение к основным блюдам.

Ким Чи из капусты



Строгих требований к нарезке нет, главное чтобы не
очень мелко.
Например, можно нарезать квадратиками или широкой
соломкой.

1 небольшой кочан капусты
1/2 стакана соли
3 зубчика чеснока (мелконарезанных)
3 ст.л. имбиря (мелконарезанного)
3 ч.л. красного чили (свежего, мелконарезанного)
1 ст.л. сахара
2 - 3 стакана холодной воды
1 луковица (по желанию)

Разрезать кочан капусты на 4 части и вместе с кочерыжками уложить в кастрюлю. Развести соль в 1 литре воды и залить капусту на 8-10 часов.
После этого слить рассол и дать стечь ему с листьев. Отрезать кочерыжки, а листья нарезать на квадратики или полоски.
Смешать в воде (из рецепта) специи кроме соли, она уже использована у нас и залить капусту этим маринадом. Капуста в маринаде должна постоять два дня, после чего ее можно кушать. Готовая капуста может храниться в холодильнике около месяца.

САЛАТ "ЛЁЛИНА РАДОСТЬ"

Читать далее...