Знаете ли вы, что микроволновка существует не только для разогрева и разморозки? В ней можно приготовить вкусный кекс. Как же это сделать расскажу далее.

1. Для начало необходимо наличие микроволновая печь Kuppersberg. Вы наверное спросите: "Почему именно такой?". И я вас отвечу, что  микроволновые печи Kuppersberg - безупречное сочетание функциональности, элегантности дизайна и высокотехнологичного выполнения. Купить такую микроволновку можно на официальном сайте фирменного магазина Kuppersberg. На сайте вы можете заказать микроволновки в стиле модерн, винтаж, кантри или в немеркнущей классике. Она станет настоящей изюминкой в интерьере и вашей незаменимой помощницей.

2. Итак, для обычного кекса нам потребуется кружка или стеклянная пиала, емкостью около 350-400 мл и такие продукты.

Ингредиенты:

• мука – 4 ст. ложки;
• сахар – 4 ст. ложки (можно и меньше, если не хотите слишком сладкий кекс);
• какао – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 3 ст. ложки;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сода, гашённая уксусом или лимонной кислотой – 1/3 ч. ложки;
• сметана – 2 ст. ложки;
• шоколад, натертый на крупной терке – 3 ст. ложки;
• ванилин на кончике ножа.

Приготовление

Все продукты (кроме сметаны и шоколада) хорошенько перемешиваем, тесто будет не очень густым, поэтому его легко можно будет вылить в кружку. Ставим чашку с тестом в микроволновку 3,5 минуты на максимальную мощность. Готовый кекс достаем из кружки и даем чуть остыть. После смазываем сметаной и посыпаем тертым шоколадом.

2. Если дома вдруг не оказалось яиц, ничего страшного, без них кекс в микроволновке получится ничуть не хуже. Кстати, кекс можно делать, как в кружке, так и в специальных формочках, главное чтобы они подходили для использования в микроволновке.

Ингредиенты:

• простокваша (кефир или сметана) – 2 ст. ложки;
• мука – 1,5 ст. ложки;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сахар – 2 ч. ложки;
• разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
• корица, ванилин.

Приготовление

Смешиваем масло, сахар, простоквашу, ванилин и корицу. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно добавляем к остальным ингредиентам. Хорошо перемешиваем смесь после каждого добавления муки в смесь. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана. Выкладываем его в кружку или формочки и ставим в микроволновку на полную мощность, примерно на 1,5-2 минуты.

Кекс из нутеллы в микроволновке

Этот кекс не только вкусный, но и быстрый, ведь его приготовление в микроволновке занимает всего 3 минуты, и его также можно делать в кружке, игнорируя специальные формы.

Ингредиенты:

• мука – 4 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• какао-порошок – 3 ст. ложки;
• нутелла – 3 ст. ложки;
• молоко – 3 ст. ложки;
• растительное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Смешиваем все составляющие в большой кружке, взбиваем вилкой до однородности – обязательно следим, чтобы сахар полностью растворился. Ставим кружку в микроволновку на 1,5-3 минуты, точное время зависит от мощности печки. Готовый кекс остается только украсить растопленным шоколадом или шоколадной крошкой.

Рецепт творожного кекса в микроволновке

Этот кекс лучше выпекать в форме с пустой серединой, потому что тесто прогревается от краев к центру, и при выпеченных краях центр может остаться сырым.

Ингредиенты:

• творог – 250 грамм;
• манка – 250 грамм;
• сахар – 100 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• мёд – 2 ст. ложки;
• сметана – 2 ст. ложки;
• сок лимона – 2 ст. ложки;
• сода 1/2 ч. ложки;
• кокосовая стружка – 1/2 стакана.

Приготовление

Все ингредиенты смешиваем, соду гасим лимонным соком, и выкладываем тесто в форму. Ставим кекс в микроволновку и держим при максимальной мощности 6 минут.

Рецепт бананового кекса в микроволновке

Этот кекс тоже требует приготовления в специальной форме.

Ингредиенты:

• бананы (очень спелые) – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• мука – 1,5 стакана;
• молоко – 1/4 стакана;
• масло сливочное – 125 грамм;
• соль.

Приготовление

Бананы хорошо разминаем вилкой, добавляем взбитые яйца и сахар. Все хорошенько размешиваем в широкой миске. Растапливаем масло. Добавляем в смесь масло, молоко и муку, все еще раз хорошо вымешиваем. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим микроволновку на среднюю мощность и держим минут 15-17.