Нет ничего лучше вкусных лимонадов летом – клубничные, имбирные, малиновые и даже яблочные. Научитесь их готовить и радуйте своих близких все новыми рецептами.

Лимонад из арбуза? Почему нет! Этот рецепт на случай, если вам попалась не слишком спелая ягода

Арбузный лимонад

Ингредиенты:
2 кг мякоти арбуза;
1 стакан свежевыжатого лимонного сока;
3, 5 стакана воды;
1 стакан сахара;
лед.

Как приготовить:

• 1Смешайте в блендере арбуз и лимонный сок до однородности. Переложите смесь в кувшин. Смешайте в сотейнике воду с сахаром, поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доверите сироп до кипения. Как только крупицы сахара растворятся, снимите сотейник с огня.
• 2 Влейте сироп в лимонад и перемешайте, поставьте в холодильник на два часа. Подавайте лимонад со льдом.

Классический лимонад по рецепту самой Марты Стюарт – именно такие подают на гаражных распродажах в Штатах

Классический лимонад

Ингредиенты:
22 лимона;
2 стакана сахара;
4 стакана воды;
лед.

Как приготовить:

• 1Выжмите сок из 20 лимонов, влейте в кушин. Всыпьте сахар и размешивайте, пока он полностью не растворится.
• 2 Порежьте два оставшихся лимона на кружочки и добавьте в кувшин, разбавьте его водой и перемешайте. Подавайте лимонад со льдом.

Малиновое варенье? Вчерашний день! А вот лимонад – это что-то новенькое

Малиновый лимонад

Ингредиенты:
7 стаканов воды;
1 стакан сахара;
1, 5 стакана малины;
8 лимонов.

Как приготовить:

• 1Смешайте 1 стакан воды с сахаром в сотейнике, поставьте на огонь. Помешивая, доведите сироп до кипения и снимите с огня, когда сахар растворится полностью. Охладите.
• 2 Запанируйте ягоды в блендере, а затем процедите через сито – чтобы избавиться от косточек. Выжмите сок из лимонов, смешайте с малиновым пюре и сиропом в кувшине.
• 3 Влейте 6 стаканов холодной воды и перемешайте. Подавайте лимонад со льдом и ягодами.

Огуречный лимонад с лаймом невероятно освежает в летний зной. По вкусу, кстати, напоминает дыню

Огуречный лимонад

Ингредиенты:
2 длинных огурца;
1 стакан лимонного сока;
3/4 стакана сахара;
1 лайм;
лед;
4 стакана воды.

Как приготовить:

• 1Разрежьте один огурец на половинки. Очистите 1, 5 огурца от кожуры. Положите овощ в блендер, влейте воду и лимонный сок, добавьте сахар и смешайте до однородности.
• 2 Порежьте оставшийся огурец и лайм на кружочки, сложите в кувшин. Добавьте лед и влейте лимонад.

Ананасовый лимонад станет еще вкуснее, если добавить в него веточку мяты, розмарина или тархуна

Ананасовый лимонад

Ингредиенты:
1 большой ананас;
5 лаймов;
веточка розмарина;
лед;
6 стаканов воды.

Как приготовить:

• 1Очистите ананас от кожуры и разрежьте на кружочки, а затем – на четвертинки. Выжмите сок из 4 лаймов, смешайте в блендере с половиной мякоти ананаса и розмарина. Процедите.
• 2 Оставшийся фрукт вместе со льдом сложите в кувшин. Влейте туда же ананасовый сок и разбавьте водой до нужной консистенции.

Приготовьте клубничный лимонад с газированной водой, а ломтик лайма добавит напитку нужную кислинку

Клубничный лимонад

Ингредиенты:
2 стакана воды;
1 стакан сахара;
1 ст. л. лимонной цедры;
1 лайм;
500 г клубники;
2 стакана газированной воды;
лед;
пучок мяты.

Как приготовить:

• 1Отложите несколько ягод для украшения. Остальные ягоды очистите от зеленых хвостиков и разрежьте пополам. Смешайте сахар с водой в небольшой кастрюле и поставьте на огонь и доведите жидкость до кипения. Добавьте цедру и лимонный сок в сироп, размешайте и снимите сотейник с огня. Остудите.
• 2Сложите в блендер клубнику, мяту и сироп с лимонным соком. Хорошо размешайте и поставьте в холодильник на несколько часов.
• 3 Перед подачей на стол влейте в кувшин минеральную воду и клубничный концентрат. Подавайте со льдом, украсив ягодами, кружочками лайма и листиками мяты.

Страна Лимония: десять рецептов освежающих лимонадов

Мятный лимонад – скучно? Добавьте при приготовлении несколько листиков свежего базилика – его вкус изменится до неузнаваемости

Мятный лимонад

Ингредиенты:
1/4 стакана сахара;
1/4 стакана воды;
2 стакана лимонного сока;
пучок мяты;
2 лайма;
2 стакана газированной воды;
лед.

Как приготовить:

• 1Растворите сахар в воде на среднем огне, затем остудите сироп. Половину листьев мяты отправьте в блендер с лимонным соком.
• 2 В кувшин высыпьте лед, влейте сироп и мятно-лимонный сок. Хорошо перемешайте и разбавьте лимонад газированной водой. Подавайте с листьями мяты.

Имбирный лимонад создан для любителей остренького, поэтому если вы таковыми не являетесь, добавьте воды чуть больше, чем сказано в рецепте

Имбирный лимонад

Ингредиенты:
1 стакан жидкого меда;
1 стакан воды;
7 лимонов;
1/2 стакана тертого имбиря;
6 веточек розмарина;
1, 25 л газированной воды;
лед.

Как приготовить:

• 1Смешайте мед, воду и 2 веточки розмарина в сотейнике, поставьте на огонь. Помешивая, доведите до кипения. Добавьте имбирь и варите напиток 2-3 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и остудите.
• 2 Налейте лимонад в кувшин, добавьте газированную воду, свежевыжатый лимонный сок и розмарин.

Грейпфрутовый лимонад – отличная идея для девичника, а все из-за полезных свойств цитруса и приятного розового цвета

Грейпфрутовый лимонад

Ингредиенты:
1 стакан сахара;
14 лимонов;
3 больших грейпфрута.

Как приготовить:

• 1Соедините сахар и воду в небольшой кастрюле, поставьте на огонь. Помешивая, доведите сироп до кипения и снимите с огня как только сахар полностью растворится. Остудите.
• 2 Выжмите сок из грейпфрутов и лимонов, влейте в кувшин и разбавьте сиропом. Подавайте лимонад со льдом.

Яблочный лимонад готовьте из кислых и сочных сортов

Яблочный лимонад

Ингредиенты:
1, 25 стакана лимонного сока;
3/4 стакана сахара;
1 кг яблок;
6 стаканов газированной воды;
лед.

Как приготовить:

• 1Отложите два яблока (или одно, если оно большого размера). Приготовьте яблочный сок: смешайте в блендере лимонный сок, сахар и фрукты до однородности, процедите.
• 2 Порежьте яблоки на мелкие кубики, сложите в кувшин вместе со льдом. Добавьте лед, яблочный сок (см. п. 1) и газированную воду.

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/article/93032/