Вкусно и быстро. Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками |
Салат получается сытный, и с легкостью может заменить обед.
Вместо бекона можно использовать ветчину (обжаривать ее не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Бекон нарезать полосками.
Обжарить на сковороде (без добавления масла).
Яйца, каждое отдельно, взбить.
Сковороду немного смазать маслом, пожарить яичный блинчик с одной стороны.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Блинчики остудить, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Зелень мелко нарезать.
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.
Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.
Смешать бекон, яичные блинчики, помидоры, зелень, фунчозу.
Если необходимо, посолить, поперчить.
По желанию, можно заправить салат растительным маслом, я этого не делала, т.к. после обжарки бекон становится сочным, этого хватило, чтобы салат не был сухим.
Вышла книга с рецептами сайта.
Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной
| Рубрики: | Кулинария |
Natali1323 обратиться по имени
Вторник, 11 Октября 2011 г. 19:09 (ссылка)
Konstancia, спасибо за рецепт!| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
