1 шаг.
 

Самый простой способ. Зайдите на страницу с интересующим вас роликом. Скопируйте её адрес. И вставьте в специальную строку, которая находится в верхней части главной страницы сайта www.videosaver.ru. Справа от строки вы можете выбрать формат получаемого файла и его качество. Недостатки: скачивание в форматеFLV приводит к потере качества, к тому же не каждый плеер его поддерживает. Для проигрывания формата FLV я бы посоветовал вам программу VLC, которую вы можете скачать отсюда: http://www.vlc-player.ru/download. А при скачивании в формате MP4 ролик получается довольно большим по размеру. Преимущества: удобный интерфейс, возможность скачивания не только с YouTube, но и с множества других ресурсов.

2 шаг
 

Теперь перейдём к специальным программам. Оптимальным вариантом является YouTube Downloader. Мало того, что она может скачать видео с YouTube, так ещё и переконвертировать под iPod, PSP (PlayStation Portable), Windows Media Player и под несколько других программ. Интерфейс удобен: в верхнюю строчку введите адрес страницы с роликом, в нижней выберите, под какой девайс или программу переконвертировать ролик. Доступна здесь: ftp://ftp.volftp.tiscali.it/pub/pc/windows/win98/utility/graphic/video/youtubedownloader.exe

3 шаг

Ещё один способ, который я использую. В принципе, он мало отличается от первого. Это сайт http://www.skachivai.ru/. Процесс скачивания аналогичен, что и на сайте www.videosaver.ru. Преимуществом же является то, что самые популярные ролики уже выложены на сайте, которые вы можете скачать одним нажатием клавиши.