Новогоднее печенье - традиция во многих европейских странах. Родители вместе с детьми разукрашивают забавные печеньки и вешают на елку или украшают ими праздничный стол. Предлагаем Вам познакомиться с рецептом из Финляндии.

0,2 л сиропа или патоки
3ч.л. имбиря
3ч.л. гвоздики
3ч.л. цедры апельсина
3ч.л. корицы
300г слив.масла
3 яйца
3,5 дл темного сахара
1 кг муки
3 чл соды, гашеной уксусом



Сироп и пряности смешать и довести до кипения, потом добавить масло и взбить.
Отдельно взбить желтки с сахаром и белки, соединить, постепенно ввести сироп, добавить просеянную муку и соду, раскатать не очень тонкое печенье , вырезать формочками и печь при разогретой до 200градусов духовке 5 мин.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.