Ароматный овощной салат с домашним соусом винегрет.

Нарезаем красный лук.

Раздавливаем ножом зубчик чеснока, добавляем щепотку соли.

Перемешиваем до состояния пасты.

Помещаем в банку лук, уксус, оливковое масло и чесночную пасту.

Добавляем щепотку соли и перца.

Поджариваем семена кориандра на сухой сковороде (средний огонь) до появления аромата. Измельчаем.

Добавляем к смеси в банке измельченные семена кориандра и кайенский перец. Перемешиваем.

Нарезаем помидоры.

Выкладываем нарезанные помидоры на блюдо, посыпаем солью.

Сверху выкладываем маленькие помидоры, разрезанные пополам.

Поливаем помидоры соусом.

Нарезаем кинзу.

Посыпаем помидоры кинзой, подаем. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Серия сообщений "Салаты":

Салат – это легкое, вкусное и питательное блюдо из овощей, зелени, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сыра, фруктов и других деликатесов, заправленное специальным соусом. Без салата невозможно представить полноценный обед. Чаще всего салат едят перед супом или вторым блюдом, а во время праздничного застолья разнообразные салаты выступают в качестве закусок перед основным горячим блюдом.

Часть 1 - Нежный салат с сыром Фета
Часть 2 - Легкий салат с креветками
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Салат «Питательный»
Часть 27 - Помидоры с соусом винегрет
Часть 28 - Салат с курицей и диким рисом
Часть 29 - Идеальный картофельный салат
...
Часть 39 - Салат с семгой, авокадо и рисом
Часть 40 - Салат “Венеция”
Часть 41 - Быстрый и лёгкий салат из белой фасоли