Ингредиенты:

• 500 г говядины или нежирной свинины,
• 250 г сыра,
• 3 зубчика чеснока,
• 5 яиц,
• 0,5 ст. молока,
• 3 крупных мор­кови,
• растительное масло или жир,
• соль.

Способ приготовления.

Порежьте мясо на порцион­ные ломтики. Слегка отбейте, посолите, поперчите.

Приго­товьте начинку для рулетиков. Для этого сыр натрите на мел­кой терке, туда же натрите чеснок и добавьте сваренные вкру­тую и мелко порубленные 3 яйца. Перемешайте и кладите по 1 ст. л. далее читать здесь...