Ингредиенты:

• 500 г нежирной говядины,
• 1 крупная лукови­ца,
• 1 ст. кофе,
• 3 крупные моркови,
• 5 ст. л. сметаны, соль,
• 100 г чернослива,
• сливочное масло для обжаривания.

Способ приготовления.

Говядину очистите от пленок и порежьте на небольшие кусочки. В глубокой сковороде ра­зогрейте масло и обжарьте кусочки мяса. Порежьте наре­занный кольцами далее читать здесь...

Салат НОСТАЛЬЖИ

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 200 г колбасы,
• 200 г капусты,
• 2 слад­ких перца,
• 1 яблоко,
• 2 моркови,
• 1 огурец,
• 2 помидора,
• зеленый лук, майонез.

Способ приготовления.

Нашинкуйте мелко капусту и помните ее до появления сока. Мелкой соломкой порежьте перец. Яблоко и морковь натрите на крупной далее читать здесь...

Торт УТРО

Ингредиенты:

• 300 г муки,
• 3 яйца,
• 200 г масла (маргарина),
• 100 г сахара,
• сода.

Для крема:

• 1/2 банки сгущенного молока,
• 200 г масла.

Способ приготовления.

Яичные белки взбейте с саха­ром. Продолжая взбивать, добавьте желтки. Полученную мас­су смешайте с мукой, содой, гашенной уксусом, далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 300 г ветчины,
• 100 г белого вина,
• 3 ст. л. май­онеза,
• 150 г свежих или сушеных грибов,
• 150 г горошка,
• 1 яйцо.

Способ приготовления. Грибы отварите до готовнос­ти и охлажденными порежьте соломкой, добавьте зеленый горошек и сырое яйцо, перемешайте. Порежьте ветчину на крупные ломтики. Далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 1 л пива,
• 1 луковица,
• соль, перец, жир для обжаривания, листья салата.

Способ приготовления.

Говядину вымойте и очисти­те от пленок. Мясо посолите и поперчите. Луковицу пропус­тите через мясорубку и натрите этой смесью мясо. Оставь­те его на далее читать здесь...

Ингредиенты:

• мясо кролика,
• 0,5 ст. сметаны,
• 3 помидора,
• 3 луковицы,
• соль, перец, зелень.

Способ приготовления.

Мясо кролика разрубите на порционные кусочки, посыпьте солью и перцем. Подготов­ленное мясо обжарьте до появления корочки. На обжарен­ные кусочки положите крупно порезанный кольцами лук.

По­мидоры ошпарьте далее читать здесь...

Горячий салат КОРЗИНКА

Ингредиенты:

• хлеб круглой формы,
• 3 отварные картофели­ны,
• 3 соленых огурца,
• 3 яйца, 100 г горошка,
• 100 г маринован­ных грибов,
• 200 г отварного мяса,
• 100 г сметаны,
• 3 ст. л. майонеза,
• соль, перец.

Способ приготовления.

У круглого хлеба срежьте верх и уберите хлебный мякиш. В эту хлебную корзинку положи­те начинку. Для начинки порежьте далее читать здесь...

Лимонный Рулет

Ингредиенты:

• 150 г муки,
• 2 ст. л. сметаны,
• 3 яйца,
• 150 г сахара,
• 2 ч. л. цедры лимона.

Для крема:

• 200 г масла,
• сок половины лимона,
• 200 г са­харной пудры.

Способ приготовления.

Смешайте яйца, сахар и взбей­те их. Далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 4 ст. муки,
• 400 г масла или сливочного мар­гарина,
• 1 ст. воды,
• 1,5 ст. л. столового уксуса,
• 1 яйцо.

Крем:

• 300 г сливочного масла,
• 0,5 банки сгущенного мо­лока,
• кокосовая стружка,
• тертый шоколад.

Способ приготовления.

Размягченный маргарин по­рубите с мукой. Добавьте яйцо, воду, уксус и щепотку соли. Тесто хорошо вымесите и поставьте в далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 3 дольки чеснока,
• 1 крупная луковица,
• свежая зелень,
• жир для обжаривания,
• соль, перец.

Способ приготовления.

Кусок говядины, вымытый и очищенный от пленок, нашпигуйте луком и чесноком. Для этого ножом сделайте глубокие проколы и далее читать здесь...

Салат МОРСКОЙ

Ингредиенты:

• 500 г филе отварной морской рыбы,
• 3 яйца,
• 1 морковь,
• 100 г горошка,
• 1—2 картофелины,
• лук, майонез.

Способ приготовления.

Филе рыбы порежьте кубика­ми и сбрызните далее читать здесь...

Торт ЧЕБУРАШКА

Ингредиенты:

• 350 г муки,
• 3 ст. л. сметаны,
• 250 г сахара,
• 200 г маргарина,
• 3 яйца,
• орехи,
• сода.

Для крема:

• 1 яйцо,
• 200 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 250 г масла.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 кг говядины,
• 200 г грибов,
• 1 морковь,
• 1 лу­ковица,
• соль, приправа.

Способ приготовления.

Кусок говядины запеките в ду­ховке. Нарежьте мясо ломтиками толщиной 3 см. Каждый ломтик разрежьте так, чтобы внизу кусок остался неразделанным. Между половинками мясного ломтика положите начинку.

Для начинки отварите грибы. Подойдут и марино­ванные. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 500 г говядины или нежирной свинины,
• 250 г сыра,
• 3 зубчика чеснока,
• 5 яиц,
• 0,5 ст. молока,
• 3 крупных мор­кови,
• растительное масло или жир,
• соль.

Способ приготовления.

Порежьте мясо на порцион­ные ломтики. Слегка отбейте, посолите, поперчите.

Приго­товьте начинку для рулетиков. Для этого сыр натрите на мел­кой терке, туда же натрите чеснок и добавьте сваренные вкру­тую и мелко порубленные 3 яйца. Перемешайте и кладите по 1 ст. л. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 2 ст. сахара,
• 150 г масла,
• 200 г сме­таны,
• 2 ст. муки,
• 1 ч. л. соды, уксус,
• 100 г изюма,
• 2 ст. л. какао,
• 0,5 ст. молотых орехов.

Для крема:

• 2 яйца,
• 1 ст. молока,
• 1 ст. сахара,
• 400 г сли­вочного масла.

Способ приготовления.

Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Неболь­шими порциями вбейте далее читать здесь...

Салат ТАИТИ

Ингредиенты:

• белокочанная капуста,
• уксус, соль, сахар, спе­ции,
• масло растительное.

Способ приготовления.

Капустный вилок разрежьте на 4 части. Каждую часть читать здесь...

Рулет ЗАМОРСКОЕ ЧУДО

Ингредиенты:

• 2 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 500 г маргарина,
• 16 ст. л. (с верхом) муки,
• 2 ст. л. какао-порошка,
• сода и соль (на кон­чике ножа), уксус.

Для крема:

• 100 г сахара,
• 0,5 ст. молока,
• 1 яйцо,
• 2 ст. л. какао,
• 200 г масла.

Способ приготовления. читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 б. консервов рыбных (в масле),
• 2—3 ябло­ка,
• 3 картофелины,
• 5 яиц,
• 1 луковица,
• майонез.

Способ приготовления. Рыбу из банки разомните вил­кой и выложите на дно салатницы. Этот слой смажьте далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 400 г карто­феля,
• 200 г капусты,
• 200 г цукини,
• масло для обжаривания,
• соль, специи.

Способ приготовления.

Обработанную курицу порежь­те на порционные куски. Мясо положите в кастрюлю и за­лейте небольшим количеством воды. далее читать здесь...

Ингредиенты:

• 1 курица,
• 1,5 ст. риса,
• 2 моркови,
• 2 луковицы,
• 2 сладких перца,
• специи, сливочное масло, соль.

Способ приготовления.

Курицу порежьте на кусочки и обжарьте их на сливочном масле. Нашинкуйте далее читать здесь...