Все гениальное - просто, также как и все гениальное рождается спонтанно.
Имеем задачку.
Дано: вечер, животик, который очень хочет кушать, и уж очень жалостливо сообщает об этом.
Задание: заставить животик не плакать.
Решение:
Идем к холодильнику и извлекаем оттуда одну сосиску, 100 гр. плавленного сыра, баночку маринованных грибов, одно яйцо.
Отправляемся на кухню, там обнаруживаем кабачок и пару кусочков белого хлеба, соль, манную крупу, немного муки, луковицу и масло для жарки.
Приступаем к приготовлению.
Действие первое. Чистим кабачок, извлекаем внутренности и режем на колечки сантиметра два шириной.
Действие второе. Кромсаем сосиску, добавляем пару тройку ложек маринованных грибов (любые), крошим хлеб и лук. Все это превращаем в однородную массу с помощью блендера. Солим и перчим.
Действие третье. Получившимся паштетом (который, к слову, очень и очень напоминает настоящий магазинный паштет) набиваем дырки в кабачковых колечках. Встает вопрос: зачем тратиться на химию, если по тому же принципу можно сделать свое, домашнее и без добавок?
Вот, что получается.
Действие четвертое. Панировка.
Выбиваем в чашку яйцо. На мелкой терке трем сыр. Все перемешиваем.
В другую чашку насыпаем немного муки
В третью - манной крупы.
Каждое фаршированное колечко обваливаем в муке, затем обмакиваем в сырно-яичной смеси (следим за тем, чтоб сыр также приставал к кабачку), и после - в манной крупе.
Жарим.
Задача решена.
