-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маленькая_Эль_

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2008
Записей: 568
Комментариев: 824
Написано: 2415

Комментарии (3)

Арабские блины "Катаеф"

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 11:49 + в цитатник

Арабские блины "Катаеф"

Понадобится:

2 столовые ложки мелкой манки,
1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
1/3 чайной ложки дрожжей,
1.3 (1+0.3) стакана воды,
1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
1/2 чайной ложки сахара,
Маленькая щепотка соли.




ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУХНЯ/Выпечка
КУХНЯ/Идеи оформления
КУХНЯ/Мясное
КУХНЯ/Сыр

Комментарии (1)

Салат "Селедка под "шубой"". Оформляем красиво!

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 23:34 + в цитатник
Селедка под "шубой". Оформляем красиво
Понадобится:
Картофель отварной,
Морковь отварная,
Лук репчатый,
Майонез,
Филе одной сельди,
Свекла отварная,
Соль, перец, зелень

А давайте признаемся в любви! Только делать мы это будем  не словами, ведь, как говорится, языком не выразить всех чувств. И еще, что путь к сердцам наших любимых, единственных и неповторимых лежит через их желудок.
Читать далее
Рубрики:  КУХНЯ/Идеи оформления
КУХНЯ/Из овощей

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Грибной пенёк"

x_f947a415 (640x480, 95Kb)
"Попыхтеть" придётся не мало, но за то результат получается восхитительный!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  КУХНЯ/Идеи оформления
КУХНЯ/Из овощей
КУХНЯ/Мясное
КУХНЯ/Сыр

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 15 Августа 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Чайный пакетик»

 

Читать далее
Рубрики:  КУХНЯ/Выпечка
КУХНЯ/Десерты
КУХНЯ/Идеи оформления

Комментарии (0)

Жарим "поросенка"

Дневник

Суббота, 11 Февраля 2012 г. 13:36 + в цитатник

Гринпис радуется, но и гурманов не обидели.
Вариант оформления обычного блюда.
Взяла грибы, картофель (делала на глаз), морковку (пару средних штук), лук (не скупиться), немного муки, одно яйцо, пара столовых ложек сметаны (или еще одно яйцо, Это для смазки порося).
Из картофеля сделала пюре.
Лук мелко нарезала, морковку натерла. По идее морковь и лук необходимо обжарить, но я налила чуть воды и протушила, через несколько минут добавила мелконарезанные грибы и еще раз утушила все до готовности. По вкусу соль и перец.
Пюре и грибам нужно дать немного остыть.
В пюре добавить немного муки и выбить яйцо.
Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/Выпечка
КУХНЯ/Идеи оформления
КУХНЯ/Из овощей

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Шишка" без выпечки.

 

 
Что делать, если вы задумали к приходу гостей испечь торт, а духовка возьми и сломайся? Можно, конечно, отказаться от затеи, но есть и другой вариант – приготовить торт без духовки. ХОЧУ предлагает несколько несложных и вкусных рецептов.

Самое простое смешать стакан дробленых грецких орехов с банкой сгущенного молока и половиной килограмма мелко раздробленного печенья. Массу выкладывают в лоток и отправляют на холод как минимум на полчаса. Дальше присыпаете изделие сахарной пудрой с какао и подаете.

По тому же принципу готовится муравейник из кукурузных палочек. Растопите на водяной бане полкило ирисок, 5 столовых ложек молока и пачку масла. Смешайте помадку с кукурузными палочками (понадобится приблизительно 200 грамм) и выложите на блюдо в форме горки.

Чтобы изваять шишку придется повозиться немного дольше, зато результат приятно удивит и вас, и ваших гостей. Натрите на терке полкило печенья, добавьте в него банку сгущенного молока. Пачку маргарина или масла растопите с сахаром и добавьте какао. Залейте печенье кремом, перемешайте и поставьте в холодильник. Когда масса слегка остынет, можно приступать к формированию шишки. Из части массы сформируйте основу, а вторую половину используйте для лепестков шишки. Отщипывайте кусочки и лепите чешуйки руками, прикрепляя их к будущей шишке по кругу, начиная с макушки. Готовый торт отправляют в холодильник для застывания. 

Источник: bt-lady.com.ua
Рубрики:  КУХНЯ/Десерты
КУХНЯ/Идеи оформления

Комментарии (0)

Способ оформления салата - клубника

Дневник

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 19:25 + в цитатник
Нашла на просторах сети, решила запомнить. Авторство оформления принадлежит Ольге Бабич.

Сам салатик очень прост:
Картофель 3шт,
Яблоко кислых сортов-1шт,
Крабовые палочки-8шт,
Яйца-2шт,
Сёмга слабо солёная 250-300г,
Лук-1шт,
Майонез по вкусу,
Зелень петрушки.

Крабовые палочки, яблоко, часть семги, яйца, лук - всё порезать кубиками. Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить. Добавить майонез и всё перемешать.
А дальше интереснее.
Отрезаем от целого куска сёмги тонкие пластинки.Берем немного салата,формируем из него клубничку и заворачиваем семгой.На сёмге маком делам точечки,вставляем петрушку вместо листьев.

Из отварного картофеля делаем пюре,лепим из него корзинку, пустую внутри, закладываем в неё салат. Сверху смазываем майонезом и укладываем клубничку. Для обмазки корзинки перемешать майонез с куркумой, карри, что имеется. Ручку корзинки можно сделать из песочного, заварного или любого другого теста.

Можно так: 0,5 стакана муки, чуть соли, раст. масла и заварить кипятком, вымесить эластичное крутое тесто раскатать два жгутика и скрутить их вместе.

Рубрики:  КУХНЯ/Идеи оформления

Комментарии (1)

Интересное оформление пирога

Понедельник, 10 Октября 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог 'Золотая рыбка'

Читать далее...
Рубрики:  КУХНЯ/Выпечка
КУХНЯ/Идеи оформления

Комментарии (0)

Как оформить заливное

Четверг, 07 Октября 2010 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ничего_кроме_правды [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камыши... Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце налепляем из густого теста набалдашники в форме камыша. Тесто нужно слегка намочить, чтобы пристал растворимый кофе. Потом обмакиваем в молотый кофе и камыш готов, очень реалистично получается
eb6aed2d6ea8d79e55b1c998addd7bcc_full (540x405, 228Kb)
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка, внутрь нарезаем тонко морковь, тычинки готовы.
 (540x405, 248Kb)
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища, срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (хотя если фантазия позволяет и неограниченны временем,то дерзайте и экспериментируйте). Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки клюв, который садим на зубочистку. Самые маленькие горошки перца, будут глазами. Есть одно "но". Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .С яйцом нужно бить аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается.
c6ef407b9e93f2f5bebf72d967bf890b_full (540x405, 241Kb)
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места. Вот результат:
 (540x405, 242Kb)
Вырезаем лапки из морковки,
dc14d00eb456ac6e035b905dbc10e9fb_full (540x405, 236Kb)
укропом имитируем берег и траву, вставляем в заливное молодой чеснок и камыши, если не держатся, то прокалываем зубочисткой отверстие в мясе и туда вставляем камыш.
8275c59d26b9df2661b59e310e596286_full (540x405, 235Kb)
Расставляем всё на свои места и вот:

 (540x405, 240Kb)
Рубрики:  КУХНЯ/Идеи оформления


 Страницы: [1]