Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой печенье

(и еще 189338 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

ЖЗЛ акварель безопасность видео выпечка города и страны деньги десерт дизайн дневник живопись здоровье здоровье женщины знаки зодиака кладовка клипарт-девушки компьютерная грамотность коты куклы мелодрама мои работы мои схемы музыка оладьи-блины-пирожки печенье плееры подарки поэтический сборник праздники природа программы птицы работа с текстом развлечения рамочки сады и парки советы тесты ф-лы рамочек фарфор флешки фоны-прозрачные фотография фоторедактор фотохудожник цветы часики шью-вяжу-вышиваю это интересно юмор

Комментарии (0)

Еще один способ, как испечь тарталетки

Четверг, 25 Октября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один способ, как испечь тарталетки

Если у вас нет специальных формочек для тарталеток,есть простой способ,как их испечь с помощью формы для кексов

Переверните ее вверх ,смажьте маслом ,облепите тестом и выпекайте тарталетки

Рецепт самого простого теста для тарталеток
Состав:
Мука — 3 стакана
Маргарин — 200 г
Сметана — 200 г

Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.

Также тарталетки можно испечь из простого песочного теста ,рецепт здесь

SelenArt

Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье выпечка

Комментарии (2)

Молочные коржики из детства

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики из детства - Вы их помните ?

Сейчас они не такие в продаже. Вот более близкого вкуса можно добиться по этому рецепту.

Читать далее

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (16)

Пончики ЧУРРОС

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики *ЧУРРОС*

Читать далее

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (2)

Овсяное печенье без муки

Четверг, 19 Июля 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье (без муки)

Овсяное печенье (без муки)

Фото

Фото

Фото

слова и фото Fat Boy
ссылка http://forum.say7.info/topic21383.html

Нам потребуется:

Фото

Маргарин - 200 гр. пачка.
Сахар - один стакан.
Яйца - 2 шт.
Перемолотые на мясорубке обычные овсяные хлопья - ~ 4 стакана.\кого интересует вариант "попухлее", как на трех первых фотографиях - просто добавьте еще немного хлопьев.\.
Сода - 1 ч.л.
Корица - по вкусу.
Ванилин - 1.5 гр. пакетик.
Подсолн. семечки очищенные и поджаренные - 3 ст.л. с горкой.
Крупно помолотый арахис - 3 ст.л. с горкой.
\стакан 200 гр.\.

Кроме того:

Фото

Уксус для гашения соды,подсолнечное масло для смазывания пергамента,манка для посыпки пергамента.
Мак и кунжут для посыпки печенья.
Смазывать маслом и посыпать пергамент манкой необходимо лишь в отдельных случаях, когда пергамент не очень хорошего качества.В этот раз у меня был именно такой.К нормальному пергаменту итак ничего не прилипнет без всякой смазки и посыпки.

Стакан сахара,пакетик ванилина и корицу растираем с пачкой
маргарина.(маргарин не растапливать, просто размягчить).

Фото

Должно получиться примерно так:

Фото

Добавляем яйца:

Фото

Перемешиваем:

Фото

Добавляем хлопья:

Фото

Перемешиваем:

Фото

В тесто гасим соду,добавляем семечки и орехи:

Фото

Перемешиваем:

Фото

Убираем в холодильник часика на полтора, для набухания хлопьев.

Получится примерно так:

Фото

Мокрыми руками берём немного теста, формируем шарик с грецкий орех, чуть сжимаем, и кладем на противень.

Часть посыпаем кунжутом:

Фото

Часть маком:

Фото

При выпекании печенье расплывется, так что оставляйте между ними место.

Печь 35 минут при 180 градусах.Иногда печенье сразу после духовки может быть немного рыхлым, но через несколько минут "схватывается".
Вообще, смотрите по своим духовкам - в некоторых печенье готово через 15 минут.Так что лучше заглядывать, проверять.

Если все сделали правильно, должно получиться примерно так:

Фото

И вот так:

Фото

Фото

\из указанного количества получается чуть больше 60 печений.\.

@ЧЕРЕПАШКА@

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (2)

Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты (на 6 порций):

тесто

40 гр. сливочного масла

1 желток

1 ст. ложка сметаны

щепотка соли

1 ст. ложка сахара

1 не полный стакан муки (стакан=250 мл.)

Читать далее
Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье выпечка

Комментарии (0)

Печенье "Чорох"

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее

Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (3)

Печенье " А-ля курабье"

Дневник

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 19:39 + в цитатник

Печенье " А-ля курабье"

Простое в приготовлении, но очень вкусное печенье, тающее во рту!

Тесто:
1 яйцо
200 гр масла
0,5 ч.л. соды
1 п.ванилина
5 ст.л. сахара
мука - сколько возьмет тесто (ок.1-1,5 ст)

Обсыпка:

5 ч.л. какао
5 ч.л. сахарной пудры

Из указанных ингридиентов замесить тесто. Тесто должно быть мягким, не липнуть к рукам.
Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на расстоянии друг от друга (при выпечке увеличатся в объеме),
приплюснуть вилкой или специальной формой. Выпечь печенье в духовке до готовности при 180-190 С (примерно 15-20 минут).
Еще горячие печенья посыпать смесью какао и пудры.

Вкусное рассыпчатое печенье - готово!!!

от "Дневник моей Сары":Муки не больше,чем 1,5 стакана!!! Не переборщите с содой!!! Тесто будет в консистенции, когда оно липнет к рукам.Ложкой,смоченной водой, выкладывайте тесто на промасленный пергамент.Печенье получается мягкое,нежное.Для тех,кто любит хрустящее печенье - это не ваш рецепт!

Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (5)

"Забытое" печенье (Forgotten Cookies)

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 белка
125 гр. мелкого белого сахара или сахарной пудры
1 ч. л уксуса или винного камня
1 ч л. ванильного экстракта
120 гр. порубленных орехов
120 гр. порубленного шоколада или шоколадных чипсов

Разогреть духовку до 200*.
Застелить противень фольгой, смазать маслом.
Взбить белки до пиков. Взбивая, постепенно добавить сахар до образования меренги. Осторожно вмешать ваниль, орехи и шоколад.Последним влить уксус. Выложить меренги при помощи чайной ложки на противень, поставить в духовку и немедленно ее выключить. Забыть про духовку и ее содержимое на ночь, дверца духовки должна быть закрыта (отсюда и название).

источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Суббота, 10 Марта 2012 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

БИСКВИТНОЕ САВОЯРДИ ДЛЯ ТИРАМИСУ

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНОЕ САВОЯРДИ ДЛЯ ТИРАМИСУ

Савоярди – неизбежный ингридиент десерта Тирамису. Сейчас даже такое печенье можно купить в магазине, но будет очень здорово и просто приготовить савоярди в домашних условиях.

savoirdi (515x343, 164Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Творожное печенье

Понедельник, 26 Декабря 2011 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Печенье "Наперсток"

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 15:39 + в цитатник

Печенье "Наперсток"

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Греческое рождественское печенье "Курабьедес"

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 15:29 + в цитатник

Скажу несколько нужных слов по поводу этого рецепта.
- Рецепт классический, может расходиться только кол-во ингредиентов.
- Что касается сахара и сахарной пудры: в основном рецепте предлагалось всего 70 г сахара, но тогда печенье надо просто зарыть в сахарной пудре. Мне это не нравится, поэтому я увеличила сахар в тесте и убавила сахарную пудру в обсыпке. Так лучше!
- Для этого рецепта нужна цветочная вода. Она придаёт печенью тонкий, почти незаметный, аромат. На Кипре, в Греции, Болгарии и некоторых других странах купить её не проблема, но в России, Украине, Белоруссии это почти невозможно, хотя может она и есть в каких-то магазинах, я просто не знаю. Её можно ничем не заменять и печь без неё, добавив в тесто на 2 ст.л. больше обычной воды. Но! Я где-то видела рецепт приготовления цветочной воды в домашних условиях. Постараюсь его найти. ;)
- Если вы когда-нибудь пробовали "курабьедес", купленное в магазине, то будете приятно удивлены - это вкуснее раз в 100!
- И последнее, но не менее важное, миндаля берите побольше - жареный, он безумно вкусен!

- 250 г сливочного масла
- 3/4 ст. сахара
- 1 желток
- 3 ст.л. коньяка
- 2 ст.л. цветочной воды
- 1/4 ст. воды
- 150-200 г очищенного миндаля
- 1 ч.л. (5 г) разрыхлителя
- 2,5 - 3 ст. муки
- немного цветочной воды для опрыскивания
- сахарная пудра для обсыпки

1. Миндаль обжарить и крупно порубить. Если у вас нет очищенного миндаля, то это можно легко сделать самостоятельно.
2. Размягчённое масло взбить добела, добавить сахар и ещё немного взбить. Продолжая взбивать, добавить желток, разрыхлитель, коньяк, цветочную воду и обычную. Постепенно добавить просеянную муку до получения эластичного, не липнущего к рукам, песочного теста. Вмешать миндаль.
3. Отщипывая по кусочку (размером с грецкий орех) скатать из теста шарики, сделать в центре углубление пальцем, слегка расплющивая шарик. Выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать 30-35 мин. при 180 гр. С в заранее разогретой духовке.
4. Горячее печенье сбрызнуть цветочной водой и обвалять в сахарной пудре. Выкладывать печенье на блюдо, пересыпая каждый слой сахарной пудрой.

Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Печенье "Лимонные подушечки"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ

e6e18b758d71 (450x542, 57Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Печенье "ШАМПИНЬОНЫ"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "ШАМПИНЬОНЫ"

В первую очередь эти печеньки привлекли меня своим необычным видом, потом способом приготовления, а потом уже и... вкусом: рассыпчатые, тающие во рту!

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Мандариновое печенье

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновое печенье

Неумолимо надвигается зима, а вместе с ней что? Правильно - сезон мандаринов.

Оно легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

Читать далее
Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (2)

Печенье "Алёнки в пелёнках"

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Алёнки в пелёнках"

В нашей семейной кулинарной книжечке Это печенье называлось "Алёнки в пелёнках"
и формовалось оно в виде рогаликов с мармеладной начинкой. Но в данном конкретном случае форма-то как раз вторична,потому что
непосредственно тесто само по себе восхитительно,
а уж форма и начинка дело десятое
хотя....

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (3)

Альфахорес

Пятница, 05 Августа 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альфахорес

Это удивительное название носит вкуснейшее аргентинское печенье. В начале 19 века печенье альфахорес выпекали монахини одного из аргентинских монастырей, правда, современный рецепт отличается от прежнего, но выпечка получается бесподобной: рассыпчатой, нежной, со вкусом варёной сгущёнки и арахиса. Обязательно попробуйте и насладитесь!

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Сладкие "пальчики"

Понедельник, 25 Июля 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие "пальчики"

Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (8)

"Умное" пирожное

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Умное" пирожное

Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Читать далее
Источник

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье выпечка

Комментарии (0)

Домашнее печенье

Понедельник, 27 Июня 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье

Комментарии (0)

Хрустящие вафли

Среда, 15 Июня 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрус
Хрустящие вафли

Домашние вафли в субботнее утро - что может быть лучше и вкуснее? Сегодня рассматриваем картинки и выпекаем вафли хрустящие и бельгийские-венские (толстые).

Бельгийские вафли (рецепт):

Ингредиенты:

* 2 стакана муки
* 2 чайной ложки разрыхлителя
* щепотка соли
* 4 яйца
* 2 столовых ложки сахара
* ванилин чуть-чуть + чуть-чуть кардамона (порошок)
* 4 чайные ложки растопленного несоленого сливочного масла масла
* 2 стакана молока (можно и меньше)

Смотрим дальше

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: печенье выпечка

Комментарии (0)

Пирожные "Нежные"

Пятница, 03 Июня 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные «Нежные» - Ну очень-очень нежные!

Эти пирожные – настоящая радость для сладкоежек. Меня особенно удивил крем, я такого еще никогда не ела. Он вроде состоит из элементарных продуктов – белков и сливочного масла, но вкус у него очень сливочный, нежный и богатый. В общем, пирожные меня очень порадовали. Если вы не любите слишком сладкое, то уменьшите количество сахара в креме и бисквите.Для приготовления крема смешиваем белки, сахар и ванильный сахар в миске и ставим на водяную баню. Дно миски не должно соприкасаться с водой. Взбиваем миксером белки 5 – 7 минут на большой скорости и снимаем с водяной бани

На 4 пирожных:

Рубрики:

Готовим и угощаем

напитки,закуски,салаты,выпечка,тортики,блюда,специи,десерт,советы,печенье,завтрак,варенье,оладьи-блины-пирожки,на скорую руку,

Метки: выпечка печенье

Страницы:

[1]

LiveInternet

О проекте