Фоновая музыка - это...
https://www.bbc.com/russian/features-46438719
"...Пусть клиенты подольше походят, посмотрят, пощупают, главное - чтобы не ушли с пустыми руками, и музыка тут, чего уж скрывать, играет далеко не последнюю роль: она призвана уравновешивать магазинную суматоху, делать обстановку приятной, не бить по ушам, а расслаблять покупателя.
Но бывает, что преследуется прямо противоположная цель, если, допустим в кафе, расположенном на вокзале или в небольшой гостинице, нет достаточно посадочных мест; тогда управляющим важно, чтобы клиент не рассиживался, и в этом случае фоновая музыка у них, скорее всего, будет более оживленной, бравурной.
... В наши дни архитекторы звука, поставляющие готовые плейлисты в магазины, кафе, рестораны, фитнес-клубы и т.д., имеют под рукой обширную фонотеку, разбитую прежде всего на две основные категории - музыку переднего плана (foreground) и фоновую (background). Чем они различаются?
Как в полушутку объясняется в одном англоязычном музыкальном блоге, если люди перестают говорить и начинает играть музыка - это передний план; если музыка прекращается и люди перестают говорить - это фоновая музыка.
А если еще проще, то льющиеся из динамиков задорные поп-шлягеры - это передний план; инструментальные обработки известных мелодий - фон.
Плюс к этому музархитекторы в наши дни разбивают свои фонотеки на множество более мелких категорий - по настроению, цвету (темная или светлая музыка), инструментальную или вокальную, и если с вокалом, то каким именно - женским или мужским. Все это позволяет точнее таргетировать определенную целевую аудиторию."