Записи Друзья Комментарии
Santa Alina
Аватар Santa_Alina

 -Цитатник

Печень жареная в чесночном маринаде - мягкая, нежная, ароматная - (0)

Печень жареная в чесночном маринаде - мягкая, нежная, ароматная Жареная печень с румяной короч...

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой - очень и очень вкусно, просто не может быть по-другому! - (0)

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой - очень и очень вкусно, просто не может быть п...

Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, назовите, как хотите) - (0)

Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, н...

Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром - тесто хорошо знакомое, интересная начинка - (0)

Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром - тесто хорошо знакомое, интересная начинка ...

Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» - (0)

Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» Сегодня спешу вас порадовать...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Все на карте
  • Перейти к приложению Сегодня в блогах Сегодня в блогах
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2010
Записей: 7199
Комментариев: 1100
Написано: 9944

Серия сообщений "- Тесто универсальное":
Часть 1 - Сметанное тесто универсальное
Часть 2 - Рецепты основных видов теста
Часть 3 - Чудо-тесто на кефире (для жарки)
Часть 4 - Тесто универсальное без хлопот
Часть 5 - "Дріжджове" тісто без дріжджів

Выбрана рубрика - Тесто универсальное.


Соседние рубрики: - Тесто слоенное (видео)(4), - Тесто слоенное(5), - Тесто песочное (видео)(2), - Тесто песочное(6), - Тесто заварное (видео)(1), - Тесто дрожджевое (видео)(5), - Тесто дрожджевое(9), - Тесто вытяжное (видео)(0), - Пирожковое тесто (видео)(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯИШНИ - ОМЛЕТЫ(49), ШИТЬЕ...(163), ШИТЬЕ для детей(6), ШАШЛЫКИ , БАРБЕКЬЮ(5), ЧЕБУРЕКИ,БЕЛЯШИ(53), ЦВЕТЫ (комнатные растения)(8), ХЛЕБ,БАТОНЫ,БАГЕТЫ(73), УХОД ЗА ТЕЛОМ(4), УХОД ЗА РУКАМИ(5), УХОД ЗА НОГАМИ(15), УХОД ЗА ЛИЦОМ(28), УХОД ЗА ГРУДЬЮ(0), УХОД ЗА ВОЛОСАМИ(58), ТОРТЫ(401), СПЕЦЫИ,ПРИПРАВЫ(2), СОУСЫ , ПОДЛИВЫ, МАЙОНЕЗЫ(66), СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ(8), САЛАТЫ:(411), РУЛЕТЫ(62), РЕЦЕПТЫ ТЕСТА:(37), РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН(47), РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫЕ (рецепты и видео)(5), РАМОЧКИ : выпечка,десерты(197), ПИЦЦЫ(52), ПИРОГИ,ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ(383), ПЕЧЕНЬЕ(441), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(58), ПАШТЕТЫ(13), ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ПАСХИ...(20), ПАСТА,МАКАРОНЫ,СПАГЕТИ(74), ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА(141), НАПИТКИ :(1), МЕНЮ:завтрак,обед и ужин(5), КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ(60), КУЛИНАРИЯ (советы)(21), КОСМЕТИКА(2), КЕКСЫ,МАФФИНЫ(123), КАШИ (67), ЗДОРОВЬЕ(67), ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ(44), ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА(5), ЗАКУСКИ(76), ЗАКРУТКИ,СОЛЕНЬЕ,МАРИНАДЫ(156), ДОМОВОДСТВО(61), ДЕСЕРТЫ:(260), ДЕКОРЫ, ИНТЕРЬЕРЫ...(30), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(7), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(11), ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ(297), ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ(7), ВАРЕНЬЕ(74), ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ(34), БУТЕРБРОДЫ,КАНАППЕ,ФУРШЕТЫ(31), БУЛОЧКИ:(212), БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ(147), БЛЮДА из ОВОЩЕЙ:(144), БЛЮДА из МОРЕПРОДУКТОВ(3), БЛЮДА ИЗ ЛАВАША(11), БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ(18), БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(10), - РУЛЕТЫ -торты- закусочные (видео)(14), - КОТЛЕТЫ - ОТБЫВНЫЕ(110), - ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (видео)(13), - ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ(68), - БЛЮДА из РЫБЫ (видео)(1), - БЛЮДА из РЫБЫ(39), - БЛЮДА из МЯСА (видео)(44), - БЛЮДА из МЯСА(142), - БЛЮДА из КАРТОШКИ (видео)(53), - БЛЮДА из картошки(150), - БЛЮДА в ГОРШКАХ (видео)(9), - БЛЮДА в горшках(42), - БЛИНЫ...(95), - БЛИНЫ - ОЛАДЬИ (видео)(41), - РУЛЕТЫ-торты закусочные(51)
Нравится

Сметанное тесто универсальное

Дневник
Четверг, 15 Декабря 2011 г. 19:11 + в цитатник



Тесто насколько простое, настолько и давнее. Замечательно подходит для современной выпечки.
На мой взгляд, его явное преимущество в том, что можно использовать как для сладкой, так и несладкой выпечки.
Удобное в работе. Тонко раскатанное, тесто после выпечки слоится и слегка хрустит.
Попробуете?!


Сметанное тесто универсальное
 



250 г сметаны, комнатной температуры
200 г маргарина со вкусом сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
2,5-3 ст. муки
щепотка соли

Читать далее...
Нравится

Рецепты основных видов теста

Дневник
Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:40 + в цитатник

Слоеное бездрожжевое тесто

Читать далее...
Нравится

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Дневник
Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 19:20 + в цитатник

 

 

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

3896134_P1040795500x375 (500x375, 80Kb)

Это тесто,  максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.

3896134_P1040798500x375 (500x375, 85Kb)

//img-fotki.yandex.ru/get/5702/65019656.23e/0_77f79_fb6e3580_M//img-fotki.yandex.ru/get/5702/65019656.23e/0_77f79_fb6e3580_M

Необходимо:

  • Кефир — 1 стак.(200-250 г — не принципиально)
  • Масло растительное — 2 ст.л в тесто
  • Соль — 2/3 ч.л
  • Сахар — 1-2 ч.л.
  • Мука — 2 — 2,5  стак.
  • Сода — 2/3 ч.л. (Внимание — сразу в тесто не высыпать!!!)

 

//img-fotki.yandex.ru/get/4705/mangiana.117/0_5f9a3_6eead947_L
Нравится

Тесто универсальное без хлопот

Дневник
Четверг, 03 Сентября 2015 г. 12:46 + в цитатник

 

 
 

 

Тесто универсальное без хлопот

3896134_fs_image_resized245006 (700x394, 152Kb)

Пирожки печеные, жареные - все получается из него. И на следующий день пирожки не черствеют, остаются такими же вкусными, как свежие.  Готовится идеальное тесто для пирогов по этому рецепту всего 10 минут!

 

Ингредиенты

Яйца 2 шт.     Дрожжи сухие 11 г
Вода теплая 2 ст.     Мука ( и не больше! ) 900 г
Соль 2/3 ч.л.     Масло растительное 0.5 ст.
Сахар 1.5 ст.л    

//img-fotki.yandex.ru/get/4707/24660144.7e/0_86834_43f2403c_L.png

https://img-fotki.yandex.ru/get/6439/65019656.2de/0_8853f_5065f11_-1-S
Рубрики:  ПИРОГИ,ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ
Нравится

"Дріжджове" тісто без дріжджів

Дневник
Вторник, 22 Декабря 2015 г. 00:00 + в цитатник


 

 

"Дріжджове" тісто без дріжджів

3896134_IMG_1934_b_1_ (700x525, 156Kb)

Тісто для пиріжків,біляшів і т.п.,  дуже схоже на дріжджове, але не містить  дріжджів!!!
Замішане на кефірі чи кислому молоці, маючи свій секрет при замісі, яке робить його повітряно-бульбашковим тістом з чудовим смаком. 
Майже пісне тісто(без яйця),якщо піст дозволяє молочні продукти.

Потрібно:

  • Кефір (кисле молоко) 1 скл.
  • Олія 2 ст. л.
  • Цукор 2 ч.л.
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Борошно 2-3 скл.
  • Сода для посипки 1 ч.л.

 Страницы: [1]

О проекте