450 gr di farina 00 - 450г муки
70 gr di zucchero - 70г сахара
150 gr di ricotta - 150г сыра рикотты (перетертый творог)
1 pizzico di sale - щепотка соли
buccia grattugiata di 1 limone - цедра одного лимона
1/2 cubetto di lievito fresco 12gr - 12г свежих дрожджей
2 uova - 2 яйца
100 ml di latte - 100мл молока

600 gr di farina 00 consiglio la Rosignoli Molin - 600г муки
2 uova piccole- 2 яйца маленьких
250 ml di latte - 250г молока
40 gr di zucchero semolato - 40 г сахарной пудры
60 gr di strutto - 60г смальца
1 bustina di lievito secco da 6 gr - 6г сухих дрожджей
10 ml di rum , in alternativa si puo' utilizzare grappa o anice - 10мл рома или анисовой водки
buccia grattuggiata di 1 arancia e 1 limone - цедра 1 апельсина и 1 лимона

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН":
Часть 1 - КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Часть 2 - ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕЦЕПТАМ - ОСНОВНОЙ КАТАЛОГ
...
Часть 6 - Вафли рожки
Часть 7 - Панкейки с нутеллой
Часть 8 - Пончики - узелки по-итальянски
Часть 9 - Пирог фруктовый
Часть 10 - Слоеный пирог с овощами
...
Часть 45 - 12 ricette con il Pollo ...l'imbarazzo della scelta!
Часть 46 - TRIS DI PASTE AL TONNO - Spaghetti Tonno e Limone, Penne al Baffo con Tonno, Farfalle Pisselli Tonno
Часть 47 - Печенье с яблоками

Серия сообщений "- Пампушки, пончики (видео)":
Часть 1 - Пончики на кефире
Часть 2 - Пончики - колечки ( самые простые)
...
Часть 4 - Пончики из советского детства
Часть 5 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОЖОК, как в Макдональдс
Часть 6 - Пончики - узелки по-итальянски
Часть 7 - Сырные Пончики- Бомбочки. Божественный завтрак для любителей сыра.
Часть 8 - Французские ПОНЧИКИ из заварного теста
...
Часть 38 - Творожные пончики к чаю
Часть 39 - ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ! МУКА+ВОДА. ПОНЧИКИ. ВКУСНО И ПРОСТО!
Часть 40 - Пончики-Сфиндж - Самые ВОЗДУШНЫЕ - Традиционное Лакомство на ХАНУКУ