Секрет этого вкуснейшего мяса в горчице  буквально 2 чайные ложки и мясо просто тает во рту  а в сочетании с грибами и соусом просто объедение!

                  Нам понадобится:

1 кг. говядины
300гр. грибов (шампиньоны,вешенки и т.д)
4-5 луковиц
2ч.л. горчицы
300мл. сливок 15-20%
1.5 ч.л. сладкой молотой паприки
8-10 горошин душистого перца
соль.

                                           ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину нарезаем небольшими кусочками,добавляем горчицу и хорошенько втираем в каждый кусочек.

Оставляем на 40-60 минут (чем дольше, тем вкуснее)

 

Лук нарезаем крупными кубиками.

На дно большого горшка (или казанка или утятницы или порционных горшочков)  наливаем немного масла,кладем мясо,добавляем лук , накрываем крышкой и ставим в горячую духовку при температуре 200C на 1 час

(за это время пару раз достаем и перемешиваем).

 

Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем на сковородке минут 5-7

 

. Добавляем грибы к мясу,заливаем сливками,добавляем горошины перца,солим.

 

Готовим еще 30 минут.

 

За 15 минут до готовности посыпаем молотой паприкой.
 

Приятного аппетита!!!

http://forum.say7.info/topic28029.html

Серия сообщений "- БЛЮДА в горшках":
Часть 1 - Суп с бараниной и овощами в горшочке
Часть 2 - Гуляш «Волшебный горшочек»
...
Часть 6 - Каша пшено-рисовая с тыквой и сухофруктами, в горшочке
Часть 7 - БОРЩ в ГОРШОЧКЕ
Часть 8 - ГОВЯДИНА с ГРИБАМИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 9 - «Томатная картошечка с нежнейшим мясом из горшочка»
Часть 10 - Картошка в горшочках с грибами
...
Часть 40 - Деревенский суп в гошочке
Часть 41 - Картофель с грибами и черносливом в горшочке
Часть 42 - Говядина в горшочке со сметанным соусом