Предлагаем рецепт вкуснейшей запеканки с брюссельской капустой - может быть, это блюдо станет вашим фирменным?

                                                      Нам потребуется:
Капуста - 400 г,
Сыр - 150-200 г,
Сметана густая - 200-300 г,
Перец сладкий - 1 шт.,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Масло для смазывания формы,
Панировочные сухари,
Специи.

Кочанчики капусты перебрать и удалить верхние листья, срезать немного у основания.

Бланшировать в кипящей воде 3-5 минут.

Затем слить воду и выложить капусту в форму для запекания, смазанную маслом и обсыпанную сухарями (по желанию).

Сыр измельчить на терке, зелень мелко нарезать.

У перца удалить семена и нарезать его на мелкие кубики.

Сметану соединить с сыром, перцем и зеленью, добавить немного специй и перемешать.

Выложить массу на капусту, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Подать как самостоятельно блюдо или как гарнир к мясу.

                              Читайте также:

Пенне с шампиньонами
Картофельная запеканка по-русски
Овощи по-средиземноморски
Капуста в горшочке
Салат с брокколи

                                
 

Источник-http://food.passion.ru