Панна-кота |
Вдохновленная Наталикой 
yoginya-Natalika и общением с Анандой я взялась за приготовление десерта. Кроме того не за горами у нас некое торжество, так что это все маленькие репетиции.
Рецепт взят отсюда:
[url]www.wedyjskakuchnia.com/2015/07/Panna-Cotta-s-czernikoj.html[/url
У меня панна-кота двухслойная: из смеси банана с земляникой и собственно сама сливочная составляющая.
Вышло очень вкусно. Есть некоторые недочеты которые я планирую исправить в следующий раз. :-)
Очень увлеклась фотографированием (обещала Ананде сделать фото), для меня это хорошая практика, т.к. еду снимать я ну очень не люблю.
Есть косяк со стаканом, пришлось делать (и снимать) все набегу, т.к. на десерт уже стояла очередь :-)
| Рубрики: | Фотографии |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
yoginya-Natalika обратиться по имени
Четверг, 23 Июня 2016 г. 20:46 (ссылка)
Sannya, уже вижу, что на агар-агаре. По плотности вижу. :)))) Но тоже вкусно, по-своему. :)Sannya обратиться по имени
Четверг, 23 Июня 2016 г. 21:24 (ссылка)
yoginya-Natalika, да, на нем. Его надо меньше было положить.yoginya-Natalika обратиться по имени
Четверг, 23 Июня 2016 г. 23:30 (ссылка)
Sannya обратиться по имени
Четверг, 23 Июня 2016 г. 23:41 (ссылка)
yoginya-Natalika, я тоже :) указанное в рецепте количество агар-агара было рассчитано с учётом того, что к сливкам ещё добавится фруктовая смесь, я же её положила отдельно и как-то не учла этот факт. И у нас получилось скорее суфле :). Я вообще так понимаю, что его надо прямо совсем мало, сильно он схватывается :)))| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
