Драники с колбасными изделиями.

Если у Вас есть остатки колбасы, которые не доедаются, то приготовьте такие драники, добавив в них колбасу. Вкусно! Ну, а если нет колбасных остатков, то купите для такого случая, колбасы требуется немного, чтобы попробовать такое блюдо. Подать с любимым соусом.

Читать далее...

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ



1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
Продолжение!

Секретный рецепт вафель

 

 

 

 Одной порции хватает приблизительно на 30 вафель

далее

Очень быстрые пончики

Очень быстрые пончики

Думаю, что рецептов тортов, Вы уже нашли много и Вам их хватить, чтобы приготовить какой - нибудь торт для праздничного стола. А так, как для приготовления тортов уходит больше времени, то думаю, что после праздников у Вас не будет желания их готовить. Поэтому рецепт "быстрых пончиков" будет кстати. Я, когда прочитала название, то подумала о тех пончиках, которые обычно я делаю (другие и не умею)))  ), но оказалось, что это совсем другой рецепт и ничего общего не имеет с тем, что есть у меня. Надеюсь, что и Вам он понравится, и Вы можете в выходные дни приготовить для своих членов семьи или гостей.

Читать далее...

Много выпечки

Рецепты фокаччи

Рецепты пончиков

Пряники

Маффины

Штрудели. Рецепты штруделя

Чизкейки (cheesecake)

Рулеты сладкие

Расстегаи

Шарлотки

Рыбники

БАУРСАКИ


ПОТРЕБУЕТСЯ: 0,5 чайной ложки теплого молока
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка подсолнечного масла
2 столовые ложки сахара
1 чайную ложку соли
1 пакетик дрожжей мука
КАК ДЕЛАТЬ: 1. В стакан налить 1/3 воды, добавить немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3. Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4. Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
5. Обжарить в кипящем растительном масле
http://www.odnoklassniki.ru/group52742023348461/topic/62135982883053

Воздушные пончики на кефире

Читать далее...

Пончики-пончики!

Автор: shutterstock.com

Рецепт пончиков не совсем обычных, а без начинки - нежных, пышных и необыкновенно вкусных.

Особенно их любят дети, поэтому исчезают они так же быстро, как и готовятся.

Кроме того это национальное украинское блюдо имеет простой и доступный рецепт. Пончиков же из малого количества теста получается целая миска, так что их хватает на целую ораву ребятишек.

Читать далее...

Как приготовить бублики-пончики

Вот и долгожданные майские: )
Кто то уже завтра отправиться наслаждаться загородной природой.
Что взять с собой?
Как вам эти бублики-пончики ?
Рецепт от Валентины.
Если на 200 гр. жидкости то:
Дрожжи - 10 г -15 г
Сахар - 1 ст.лож
соль - 1 ч.лож
2 яичка в тесто и одно для смазывания изделия.
Мука выш сорт-примерно 500 гр,но вы смотрите когда вымешиваете,что бы тесто чуть прилипало к рукам ,сильно не вымешиваете .Чтобы не было забитое.И самое главное не спешить.Тесто должно с начало хорошо запузыриться,потом добавляем муку , масло и яйца и вымешиваем . Ждем когда подымется ,увеличится в 2 раза
Можно использовать сыворотку или молоко и воду ,кефир и воду, чуть подогреть.
Отдельно смешать дрожжи и чуть сахара. Добавляем муку до консистенции сметаны,+дрожжи с сахаром +соль Накрываем и в тёплое место на 30-50 мин.
Тесто начинает как бы кипеть,пузырится.Добавляем муку , 2 яйца,.ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ ЭЛАСТИЧНОЕ. Замесили , накрыли и оставили,что б поднялось.ЧЕРЕЗ 1 ЧАС-1.5 МОЖНО ДЕЛАТЬ БУБЛИКИ......
Раскатали круг .Кружкой вырезали кружочки и пластиковой бутылкой сделали дырочки . Оставить на 20 минут и жарить в большом количестве масла на среднем огне ....Можно в тесто добавить творог.......
Приятного аппетита !!!

Апельсиновый крем для блинов и тортов

Рецепт: - 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина) - 3/4 стакана (140 г) сахара - мелко натертая цедра 1 апельсина - 3 яйца - 100 г сливочного масла 1. Смешать в кастрюле сахар, взбитые до однородного состояния яйца, апельсиновый сок, цедру. Добавить нарезанное кубиками масло. 2. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и на поверхности не будут оставаться бороздки от венчика. Важно не давать крему закипеть. 3. Снять кастрюлю с огня и закрыть поверхность (прямо прижав к крему) пленкой, чтобы при остывании не образовалась корочка. Когда слегка остынет, переложить крем в банку. Хранить в холодильнике можно до 1 недели.

http://vk.com/comclub48174761?w=wall-48174761_22101

100 рецептов блинов

Изумительные пончики. Пошаговое фото.

Ингредиенты:

• Молоко - 1,5 стакана
• Сахар - 1/4 стакана
• Активных сухих дрожей - 2 1/4 чайной ложки
• Яйца - 2 шт
• Масло сливочное (для теста) - 150 г
• Мука - 3 стакана
• Соль - 1/4 чайной ложки
• Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
• Молоко - 1 столовая ложка
• Кукурузный сироп - 1/4 столовой ложки
• Горький шоколад - 60 г
• Сахарная пудра - 1/2 стакана

Читать далее...

Самые простые рецепты теста.

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и второго раза. Разумеется, есть «капризные» рецепты, когда приготовленные по ним изделия оседают, если в соседней квартире кто-то чихнул, не пропекаются при несоблюдении технологии приготовления, требуют точнейшего следования требованиям температурного режима и т.п. Насколько я люблю печь и поедать выпечку, но и у меня не хватает терпения отмерять 123,5 грамма масла, искать только прессованные свежайшие дрожжи, пять раз просеивать муку и прочее, и прочее. Поэтому я собираю в свою коллекцию только простые и быстрые рецепты. Думаю, таким рецептам обрадуется любая хозяйка. Тесто для печеных пирогов и пирожков Не было еще случая, чтобы это тесто подвело меня! Читать далее Автор статьи: Мария Руженская © Shkolazhizni.ru

 

"Ромашковый" завтрак. Оригинально и просто - "сосиски-ромашки."

идея понятна, а рецепт здесь

Сосиски-осьминожки

Сосиски-сердечки

Серия сообщений "оригинальное оформление":
Часть 1 - Сосиски-сердечки. Просто, но оригинально!
Часть 2 - Как сделать форму-сердечко для выпечки
...
Часть 13 - Романтические пельмени-сердечки
Часть 14 - Цветочки-слоенки с красной рыбой
Часть 15 - "Ромашковый" завтрак. Оригинально и просто - "сосиски-ромашки."
Часть 16 - Рецепт закуски "Дракончики"
Часть 17 - Пряники-домики к празднику
...
Часть 21 - Фруктовая тарелка. Мастер-класс
Часть 22 - ТАМАГОЯКИ - омлетный рулет по-японски с овощами
Часть 23 - Рецепт салата с моцареллой и соус с руколой

Как приготовить пончики – пышные и воздушные

Знаю точно, что большинство из вас просто обожают пончики! Пышные, воздушные и такие аппетитные, что просто пальчики оближешь.

Мы приготовим сегодня вкусные и полезные творожные пончики. Вкус горячих, от души обсыпанных сахарной пудрой пончиков – любимый с детства! Они таяли и во рту и с тарелки моментально – мама едва успевала их делать.

Пончики из творога легко замешиваются, а пластичное тесто позволит легко спрятать в них начинку. Тут уже полет вашей фантазии: изюм, курага, чернослив, кусочки цукатов или орешек.

Можно готовить их с любой начинкой или без нее – все равно это воздушное чудо будет иметь ошеломляющий успех и у детей и у взрослых. Как приготовить воздушные пончики из творога? Ведь у них есть свои маленькие секреты .

Как приготовить пончики из творога

Творог – 0.5 кг;
Яйцо – 4 шт.;
Сахар – 0.5 ст.;
Сметана – 1 ст. л.;
Сода – 2/3 ч.л. (погасить уксусом) или 0.5 пакетика разрыхлителя;
Ванильный сахар – 1 пакет;
Мука – 4 стакана (по 200 грамм).

Читать далее...

пончики

 

Читать далее...

"Дровишки под снегом и шоколадом"-по-молдавски

Этот тортик для тех, кто любит блинчики.

Читать далее...

Заварные блины на кефире

У всех есть рецепт заварных блинчиков? Такие блинчики идут везде : и так поесть и для фаршировки. Очень уж нравится мне этот рецепт. Этот рецепт на кефире.

Читать далее...

Воздушных пончиков на кефире не желаете?

Автор: Филипп

 

Пресная лепешка или вкусный перекус... (от Л.Ивановой)

Бывает так,что надо быстренько перекусить,а оказывается,что хлеб дома закончился и тогда этот рецептик очень выручает.Хотя мои домашние любят так перекусить,если даже хлеба дома полно....Эту лепешку меня научила печь моя бабушка,когда я собиралась идти в первый класс,т.к.она очень переживала,что оставшись дома одна,я буду сидеть голодная....( ! ) Итак ,я расскажу,как меня этому учила бабушка,а в скобочках напишу уже свои маленькие изменения.
Получается такая лепешка-оладушка с любой начинкой....
На 1 лепешку нам нужно:
1 - яйцо
3 - скорлупки воды (это примерно-70-80 г )
по 1/ 3 ч.л. - соды и соли (вместо соды давно использую разрыхлитель - беру его в 2 раза больше)
2 ст.л.- муки(с горкой)
1 - неполная ч.л. сахара (бабушка делала без сахара,но мне с ним нравится больше)
растительное масло для жарки

Читать далее...