ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ
 

Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Масло сливочное - 165г
Сахар - 110г
Яйцо - 3шт
Сметана - 1,5ст.л.
Мука - 190г
Разрыхлитель - 0,5ч.л.
Начинка:
Яблоки - 2шт
Изюм - горстка
Сахар коричневый - 1ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смешать масло (растопленное), сахар, сметану и муку;

Добавить к тесту разрыхлитель - перемешать;

Белки отделить от желтков, белки убрать в холодильник, желтки подмешать к тесту;

Белки взбить до твердых пик и аккуратно подмешать к тесту;

Выложить в форму тесто, разровнять;

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать тонкими дольками;

Укладывать яблоки, втыкая их в тесто в шахматном порядке;

Посыпать пирог коричневым сахаром и изюмом;

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут (готовность проверить зубочисткой);