Далеко не все современные способы производства продуктов питания (добавки, способы производства и обработки) имеют многолетний опыт испытаний на безопасность и отдаленные последствия. Безопасность выражается только в том, что съев эти продукты вы сразу не умрете и не заболеете. Но никто не гарантирует, что употребление тех же самых продуктов, в течении нескольких лет, не вызовет изменений в организме или каких то заболеваний, и не отразится на здоровье последующих поколений.