Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Среда, 27 Ноября 2013 г. 18:04 + в цитатник

Цитата сообщения Nudeloper

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Источник: http://blogs.mail.ru/mail/hitclear/

Безумно вкусный и простой сахарный пирог
"Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки,
сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё...

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу, ванилин
цедра лимона и ложка сока лимона
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 20 грамм
дрожжей (можно и сухие дрожжи), чуток сольки.
Дать дрожжам "ожить"

Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать хорошо деревянной ложкой,
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой.
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него
вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком

Затем выложить тесто в пирекс, смазав ее раст. маслом
и присыпать мукой.
Тесто ровно распределить по поверхности руками,
смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема

Тем временем смешаем рубленное кусочками
масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно
поставить его пока в холодильник)
У меня такая штучка для масла.

Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем
несколько углублений по всей поверхности теста.
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут,
в зависимости от вашей духовки.Должна получится красивая
корочка.

Через 25-30 минут достаем.
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться

Готово!

Кушайте горячим, так он вкуснее!
Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

В остывшем виде тоже очень вкусно!
Приятного чаепития!

Рубрики:

Рецепты/Торты, выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandra_maya/post301244192/">Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі &quot;Tarte au sucre&quot;</a><br/>Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі "Tarte au sucre"

РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє: http://blogs.mail.ru/mail/hitclear/

Р‘РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі
			&quot;Tarte au sucre&quot; - РїРѕРґ С‚Р°РєРёРј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј СЏ РµРіРѕ РЅР°С€Р»Р° РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ.
			Р РµС‰Рµ: &quot;РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° С‚Рѕ,С‡С‚Рѕ РѕРЅ Р±РµР· РЅР°С‡РёРЅРєРё,
			СЃРѕС‡РЅС‹Р№, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№, СЃ С‡СѓРґРµСЃРЅРѕР№ РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№ СЃРІРµСЂС…Сѓ.
			РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё СѓРґР°С‡РЅС‹Р№, Р±СѓРґСѓ РїРµС‡СЊ РµС‰С‘...
			
			РћРЅ, РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј!
			РљС‚Рѕ РЅРµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р», РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ!
			
			
				 
				
				РџРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
				
				РјСѓРєР° 250 РіСЂ.,
				РјРѕР»РѕРєРѕ 100 РіСЂ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sandra_maya/post301244192/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Отдых в Египте

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"