Доброго дня всем!  Как много  существует рецептов выпечки да и просто блюд  с  творогом, ценным и вкусным молочнокислым продуктом.   Делюсь с вами  очень вкусным рецептом. Воздушные сырники из духовки настолько нежные, что можно и язык вместе с ними проглотить!

       Для приготовления сырников необходимы:

творог — 200 граммов,

сахар  - 3 стол. ложки,

ванильный сахар — пакетик,

 яйца — 2 штуки,

сметана — 5 стол. ложек без горки,

 манка — 3 стол. ложки,

сливочное масло, мягкое  - 2 стол. ложки, (20г)

 разрыхлитель — 1 чайная ложка.

       Приготовление.   Растереть творог сначала отдельно, затем с с сахаром и яйцами.

     Добавить манку, сметану, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Размешать до однородной массы. Селиконовые формочки для выпечки кексов, сбрызнуть водой и обсыпать манкой. Железные формочки смазать маслом.

      Подготовленное тесто выложить ложкой в формочки, почти вровень. При выпечке сырники немного поднимутся, а   затем опустятся.

     Из этого теста получается мало сырников, всего  9 штучек. Свободное пустое место я заполнила простым тестом для сырников — творог, яйцо, немного муки и разрыхлитель. Тоже вкусно, но по рецепту намного лучше.

          Выпекать в разогретой  до 180- 190 градусов духовке на протяжении 20-30 минут .

          Немного остудить и аккуратно вынуть с формочек.   Подавать  теплыми, полить сметанкой или взбитыми сливками с фруктами.

                   В следующий раз буду делать двойную порцию. Вкуснейшие воздушные сырники из духовки были съедены  не дожидаясь вечернего чая!

                             Готовьте домашнюю выпечку, радуйте своих родных и  друзей!

                                        Приятного чаепития в теплом и уютном доме!

Источник с пошаговыми фото