LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Метки: булочки с творогом

Комментарии (1)

Булочки с заварным кремом

Среда, 28 Октября 2020 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с заварным кремом

Булочки приготовленные по этому рецепту получаются очень мягкими и вкусными.

Ингредиенты для теста:

Примерно 400 гр. муки
5 гр. сухих дрожжей (1 ч.л. с горкой)
80 гр. сахара
1/3 ч.л. соли
40 гр. сливочного масла - растопить
1 яйцо
200 мл молока

Ингредиенты для крема:

350 мл молока
2 желтка
2 ст.л. крахмала (муки)
4 ст.л. сахара
Ванилин
40 гр. сливочного масла

Приготовление теста:

Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Оно получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить подходить, примерно на 1 час.

Приготовление крема:

Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ванилин и поставить варить на среднем огне, постоянно мешая. Готовый крем начинает булькать. Остудить, добавить масло, слегка взбить.

Приготовление булочек:

Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков (у меня меньше получилось).
Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
Отступить от верхнего края 3 см и поместить немного крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, как вареник. Оставшуюся часть теста нарезать длинными полосками и свернуть булочку.
Поместить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить на расстойку на 30 мин.
Затем смазать желтком и выпекать в духовке, нагретой до 180°С 15 мин.до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

источник

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу

Среда, 02 Сентября 2020 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕ САМЫЕ " СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп." по ГОСТу

https://www.youtube.com/watch?v=U9G-ww_3Wfw

2835299_byloski_sd (700x410, 428Kb)

Рецепт теста:

Опара:

75 мл. молока,

50 мл. воды,

10 гр. прессованных дрожжей,

200 гр. муки.

Тесто:

вся опара,

50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,

120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,

10 гр. прессованных дрожей,

1 крупное яйцо ,

5 гр. соли,

75 сливочного масла,

300 гр. муки.

Для смазки:

1 желток,

3 ч. л. воды.

Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.

Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.

Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.

Приятного аппетита!

Приготовление.

2835299_byl (700x315, 315Kb)

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

пушистые булочки:

Понедельник, 15 Июня 2020 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша3010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пушистые булочки:

safe_image (540x281, 60Kb)

Такие булочки с начинкой из вареной сгущенки, придутся вам по вкусу и станут одним из самых любимых блюд.

Тесто получается воздушным, долго не черствеет, поэтому вы можете приготовить за один раз много булочек.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 400 – 420 г;
— яйцо, 1 шт;
— молоко теплое, 200 г;
— сахар, 3 ст.л;

— масло сливочное, 50 г;
— сухие дрожжи, 7 г;
— соль, 1 ч.л;
— масло растительное, 3 ст.л.

Для присыпки:

— сахар, 30 г;
— мука, 30 г;
— масло сливочное, 15 г.

Как приготовить пушистые булочки:
В теплое молоко добавляем сахар (1ст.л) и дрожжи, перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем 3 ст.л, перемешиваем и оставляем на минут 20 – 30.
Смешиваем яйцо, соль, затем сахар и растопленное сливочное масло. Выливаем смесь в опару и хорошо перемешиваем до однородности. Муку вводим порционно, мешаем лопаткой, вливаем растительное масло.
Стол посыпаем мукой, выкладываем тесто и вымешиваем его руками до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Емкость смазываем маслом, кладем в нее тесто, накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
Затем тесто обминаем и снова оставляем на 30 минут.
Для посыпки смешиваем муку с сахаром, перемешиваем и кладем масло, руками мешаем и превращаем в крошку.
Тесто делим на равные части, к примеру, на 12 частей. Каждую скатываем в шарик, затем все накрываем пленкой и оставляем на 10 минут.
Берем любую начинку, можно вареную сгущенку, кладем в середину лепешки из теста и делаем булочку.
Булочки кладем в противень, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Взбиваем яйцо с водой, смазываем булочки, затем посыпаем присыпкой. Выпекаем сдобу 20 – 25 минут.
Приятного аппетита!
3,5 ст муки, 1 яйцо, 1 ст молока, немного масла и дрожжей для самых пушистых булочек с начинкой
https://dom-desertov.ru/konditerskie-izdeliia/vype...3-CmLduwwh27NfGZ3iYsOuz7AkQmDA

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

Комментарии (0)

Вкусные и мягкие булочки с творожной начинкой

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 13:00 + в цитатник

Вкусные и мягкие булочки с творожной начинкой

На приготовление этих булочек с творожной начинкой требуется минимум времени. Рецепт простейший, справится любая начинающая хозяйка.

Выпечка невероятно вкусная и мягкая. Рекомендую, приготовьте для своих любимых.

Вкусные и мягкие булочки с творожной начинкой

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: булочки творожные

Комментарии (2)

Булочки "Столичные" по 3 копейки

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Столичные" по 3 копейки - ароматные, нежные, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем!

Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее.

Рецепт: Булочки Столичные по 3 копейки

Рубрики:

Метки: булочки столичные

Комментарии (0)

Гужеры-французские заварные булочки

Дневник

Пятница, 31 Января 2020 г. 20:45 + в цитатник

Гужеры - французские заварные булочки Количество булочек: 24 Ингредиенты: Вода - 125 мл (1/2 стакана) Сливочное масло - 50 г Пшеничная мука в/с - 100 г Картофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) - 20 г Яйцо - 3 шт. Твёрдый сыр - 100 г Соль - щепотка…

Рубрики:

Метки: булочки заварные

Булочки

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-Галка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки

Изумительные пуховые булочки, без лишней возни.

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом очень вкусных булочек, советую их приготовить, так как рецепт очень простой не займет много времени, а булочки получаются очень нежными и вкусными!

Рецепт:

:

Дрожжи сухие - 1 ч.л. (примерно 5-6 гр.) нужно использовать проверенные дрожжи, я покупаю сафт- момент.

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко (теплое) - 1 стак. (250 мл.)

Масло сливочное - 100 гр.

Сахар - 50 гр.

Мука - примерно 640 гр. может чуть меньше, зависит от муки.

Корица по желанию

Начинка:

Крахмал картофельный - 1,5 ст. л.

Масло сливочное — 100 гр.

Сахар - 150 гр.

Рубрики:

Метки: булочки

Комментарии (0)

Булочки сдобные ...

Дневник

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 19:17 + в цитатник

Любимые сдобные булочки

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

Вкусняшки к чаю...

Пятница, 26 Июля 2019 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки к чаю...

Рубрики:

Все удивляются, как я леплю булочки / Потрясающая идея несладкой выпечки

Метки: плюшки сахарные

Комментарии (0)

Булочки с сыром и мясом

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 15:35 + в цитатник

Рубрики:

Нереально мягкие! Творожные булочки

Метки: булочки с сыром

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 15:30 + в цитатник

овая статья на сайте «Вкусные рецепты»

смотреть →

Рубрики:

Екатерина Бурляева(Сережонок)

Метки: булочки творожные

Комментарии (2)

Булочки

Воскресенье, 28 Апреля 2019 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-Галка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки

Булочки

19нравится

Ингредиенты

2.5 ч.л. Дрожжей
500 гр. Муки
3 ст.л. Сахара
1/2 ч.л. соли
1 шт. Яйцо
50 гр. Растительное масло
240 гр. Воды

Шаги

Замесить тесто оставить на 30 мин. затем тесто нужно отпустить и оставить еще на 30 мин. Тесто готово можно формировать булочки, затем оставим на 20 мин чтобы булочки расстоялись и ставим в духовку на температуру 220 гр. До готовности. Я сделала простые и с повидлом.
Приятного аппетита 😋

Рубрики:

ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ/сдоба
ГОТОВИМ ДОМА/пасхальные блюда

Метки: булочки сдобные

Комментарии (0)

Пасхальный венок-достойная замена или дополнение к пасхальному куличу

Дневник

Понедельник, 25 Марта 2019 г. 20:00 + в цитатник

«Пасхальный венок» - достойная замена или дополнение к пасхальному куличу

ПожаловатьсяДобавить автора в черный списо

Каждый год накакуне светлого праздника пеку хлеб «Пасхальный венок», а затем украшаю по центру крашенками, которые укладываю по центру. Этому интересному рецепту меня научила итальянская тетушка моего мужа.

Сама форма хлеба символизирует гнездо, уют и благополучие в доме, а также вечную жизнь и радость

Ну а вкус и аромат выпечки, благодаря трем начинкам, получается настолько яркий, что от него просто невозможно оторваться.

Пасхальная выпечка

Читать далее...

Рубрики:

Метки: пасхальный венок

Творожные булочки на дрожжах

Пятница, 15 Марта 2019 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки на завтрак

Ингредиенты на 10-12 шт:

250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки

Приготовление:

Рубрики:

Метки: булочки творожные

Булочки,пироги и пирожки

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки пирожки и пироги

Рассыпчатые пирожки

ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ/сдоба
ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ/пироги

Рубрики:

Метки: булочки сдобные пироги

Булочки сдобные

Пятница, 01 Февраля 2019 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-Галка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки

Булочки сдобные "Листики"

Предлагаю рецепт сдобных булочек из дрожжевого теста с яблоками и корицей. Формовка в виде листа. Тесто готовится безопарным способом. Булочки получились нежные, воздушные, невесомые. Рецепт взят у Марины Забродиной, огромное ей спасибо. Вариантов приготовления сладкой сдобы очень много, мне нравятся простые по приготовлению и чтобы набор продуктов был доступен каждому.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки сдобные "Листики"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи (свежие) — 12 г
Вода (теплая) — 50 мл
Молоко (теплое) — 50 мл
Соль (щепотка)
Сахар — 35 г
Масло растительное (без запаха) — 35 мл
Яйцо куриное (только 1/2) — 1 шт
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

Сахарная плюшка

Вторник, 29 Января 2019 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная плюшка

Ингредиенты:

● 200 мл смеси молока с водой,
● 1 яйцо,
● 100 мл растительного масла,
● 3-4 ст. л. сахара,
● 1 ч.л. сухих дрожжей,
● около 500 г муки,
● щепотка соли,
● ванильный сахар – пакетик.
● сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: плюшки сахарные

Булочки-рогалики

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие булочки-рогалики

Ингредиенты:

4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки

Для начинки:
сыр и карамельки

Приготовление:

Рубрики:

Метки: булочки сдобные

Булочки

Пятница, 25 Января 2019 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-Галка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

булочки-много

Выпечка с корицей: 10 простых рецептов

Корице приписывают чудесные свойства – и настроение поднимет, и похудеть поможет. Мы же гарантируем вкуснейшую выпечку с невероятным коричным ароматом. В зимний полдень чашечка чая или кофе с пышной булочкой – именно то, что нужно для вкуснейшей паузы. Смотрите рецепты и повторяйте на кухне.

1. Быстрые булочки с корицей из слоеного теста

Бесплатная доставка на bonprix.ru!

Модные длинные юбки bonprix! Цены приятно удивят! Спешите купить!

bonprix.ru

Новинки

Большие размеры

Шорты

Готовые образы

Перейти

Яндекс.Директ

Эти булочки можно приготовить за полчаса! Пока духовка нагревается, вы уже посыпаете готовое тесто корицей с сахаром и вырезаете заготовки. А запекать надо всего 15 минут.

Ингредиенты:

400 г готового слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого);
50 г сахара;
15 г корицы;
яйцо для смазывания.

Тесто заранее разморозьте на присыпанном мукой столе. Затем пласт теста посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните рулет и нарежьте толстыми кусочками.

Идея! Готовые булочки можно полить глазурью из взбитого с сахарной пудрой творожного сыра (типа маскарпоне). Вкуснятина!

Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смазывайте взбитым яйцом при помощи кондитерской кисточки.

Запекайте 15 минут при температуре 190-200 градусов.

Рубрики: