Хлеб домашний в духовке

Хотите испечь хлеб? Предлагаю рецепт хлеба. Приготовление несложное, но нужно подержать для набухания. Попробуйте приготовить. Если нравится хрустящая корочка, то полотенцем выпечку тогда не накрывайте, когда хлеб будет готов.

Ингредиенты:

• мука - 450 г
• вода - 350 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Перемешать пшеничную просеянную муку, воду комнатной температуры, соль и сухие дрожжи.

Тесто должно получиться негустым, его нужно накрыть полотенцем или крышкой и подержать для набухания клейковины при комнатной температуре в течение 12 часов, можно оставить на ночь.

Противень для выпечки посыпать мукой или выстелить пергаментом.

Выложить тесто в виде сердечка или круга, острым ножом сделать надрезы.

Печь в духовке при температуре 250Св течение 40 - 50 минут. При готовности должна образоваться золотистая корочка. Готовый хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и остудить.

Приятного аппетита!