Сало — одно из лучших средств, способствующих укреплению иммунитета! Благодаря арахидоновой кислоте, которая присутствует в этом продукте, включаются защитные реакции нашего организма при встрече с вирусами и бактериями.
Если добавить к этому продукту лук, то в результате получится витаминная бомба! Ведь этот овощ содержит 36 элементов таблицы Менделеева. Врачи советуют употреблять вместе с луком и чесноком небольшое количество алкоголя.
Попробуйте приготовить сало по этому необычному рецепту, раньше вы ничего подобного не пробовали!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кг свиной грудинки
1 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. приправы к мясу
4 зубчика чеснока
Разрежьте на небольшие куски свиную грудинку, а чеснок раздавите с помощью специального пресса. Натрите грудинку солью, перцем, мясной приправой и чесноком.
Поместите каждый кусок грудинки в пакет из пищевого полиэтилена. Крепко завяжите пакеты, предварительно убрав из них воздух. Поместите сало в пакетах в кастрюлю с холодной водой. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите сало в течение 2 часов.
По истечении указанного времени выключите огонь и оставьте грудинку остывать в кастрюле, не сливая воду. Когда сало остынет, извлеките его из кастрюли, заверните в фольгу и отправьте в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!