Картофельные палочки с сыром и соусом |
|
у нас на форуме есть несколько рецептов картофельных палочек,все они чем-то отличаются |
|
Легко сворачивающийся бисквитный рулет и Белковый рулет (меренга) |
Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку. Я предпочитаю взбитые сливки.
|
Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу |
|
Куриные рулетики в картофельной соломке c сюрпризом |
Куриные рулетики в картофельной соломке
|
11 рецептов сахарной глазури |
Ванильная глазурь
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.
Приготовление:
|
Закусочный торт к праздничному столу |
Если Вы ищите вкусные и красивые закуски, которые могли бы понравится и удивить гостей, то обратите своё внимание на этот закусочный торт. Он, однозначно, заслуживает своего внимания на праздничном столе и не остаётся не съеденным, всегда расходится очень быстро, так что готовьте побольше порцию. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте.
|
Закуски на Новый Год 2016 |
|
Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото |
|
Креветки - 30 рецептов с фото |
|
Наши рецепты "Самые любимые"!!! |
|
|
"Грузинчики" в майонезном соусе |
|
Запеченный картофель "Криспи гратин" |
|
Свиные ребрышки, запеченные в духовке с медом и ткемали |
Главное преимущество данного рецепта в том, что готовится мясо всего-навсего 30-35 минут, и в основном это время приходится тратить на подготовительный этап.
Но не думайте, что быстрота приготовления как-то скажется на вкусовых качествах мяса, ни в коем случае.
Оно отлично запечется, будьте уверены!
Ингредиенты:
Свиные ребрышки – 500 грамм
мед - 1 столовая ложка
кетчуп - 2 столовые ложки
соус ткемали - 3 столовые ложки
соль – по вкусу
перец – по вкусу
Приготовление:
|
Крем-ликер |
Ингредиенты:
1 бутылка 0,5 литра водки
300 мл кипяченой теплой воды,
в этой воде растворить 250 гр сахара и
4 ч/л растворимого кофе, добавить
ванильный сахар по вкусу, если есть
ромовую эссенцию
1 банку сгущенного молока
Приготовление:
Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и в холодильник. Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением перемешивать.
|
Блестящая шоколадная глазурь |
Рецепт «холодного» приготовления глазури. Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.
|
Идеи закусок для праздничного меню |
|
Холодные блюда и закуски |
|
15 основных видов начинки для роллов. Пальчики оближешь! |
Закуска из тунца |
Подборка заливных блюд |
|---|---|---|
|
Рыба заливная. |
Заливное ассорти |
Фуршетные блюда своими руками |
|
Суши-торт из авокадо, огурца и лосося |
Праздничное оформление мясной нарезки |
Украшение из огруца и помидора. Пошаговый фото-рецепт |
|
Праздничное украшение блюд |
Оформление овощных закусок. Так просто и красиво! |
К праздничному столу РЫБНЫЕ НАРЕЗКИ Еще |
Холодные блюда и закуски. Подборка 10
|
Курица в китайском соево-апельсиновом маринаде |
|
10 Рецептов приготовления праздничных салатов |
|
Куриные тефтели в тесте |
|
8 новых идей с авокадо |
Жизнь слишком коротка, чтобы связывать свои отношения с авокадо только солью и лимоном. Их маслянистая и калорийная мякоть особо ценится за высокое содержание омега-3 жиров, витаминов В и Е. Любого сорта и степени спелости, авокадо — ценный, питательный и зачастую даже незаменимый продукт. Добавим немного разнообразия.
В плодах авокадо содержатся витамины А, В, С, D, К, Е и микроэлементы калия, кальция, фосфора, магния, натрия и фолиевой кислоты. Такой витаминный состав снижает уровень холестерина, оберегая внутренние органы от ядов и токсинов, содержащихся в консервантах обозначаемых «Е» на упаковках, а также обладает антираковыми качествами. Витамин Е отвечает за питание кожи, делая ее эластичной, а также является природным антиоксидантом, защищающим клетки от свободных радикалов. Калий нормализует давление и предотвращает задержку жидкости в организме. Минеральный комплекс обновляет клетки печени.
4 ломтика бекона поджарить на сухой сковороде до румяной корочки, мелко порубить. 4 больших листа салата порвать на кусочки, выложить бекон и голубой сыр. Подавать сверху авокадо.
В миске смешать 1 столовую ложку соевого соуса, 1 чайную ложку винного или рисового уксуса, смесь заправить 1 чашку сваренного коричневого риса. Выложить на авокадо и посыпать кунжутом.
В миске смешать отваренную киноа (1 чашку), ½ чашки натертого сыра и столовую ложки порубленной петрушки. Ложкой выложить на половинки авокадо.
1 чайную ложку текилы смешать с цедрой и очищенными двумя дольками грейпфрута, половиной небольшой очищенной и тонко нарезанной репки или дайкона и щепоткой сахара. Тщательно перемешать и выложить на половинку авокадо.
Из банки 100-150 г тунца в масле или рассоле слить жидкость. Мясо смешать с мелко порубленным стеблем сельдерея, 1 столовой ложкой майонеза, солью и перцем. Выложить на авокадо, посыпать тертым сыром чеддер и запекать в духовке при 190С около 1-2 минут, до румяной корочки. Посыпать порезанным зеленым луком.
Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. Аккуратно влить яйцо, посыпать заатаром, солью, перцем, запекать в духовке при 220С около 10 мин, до затвердения белка. Подавать с тостами.
В миске смешать порезанный ломтиками манго, 1 столовую ложку измельченной кинзы, щепотку чили. Выложить на авокадо и посыпать поджаренным арахисом.
Порезать 1 большой помидор, 120 г моцареллы, добавить листья базилика, приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом. Выложить на авокадо.
|
Украшения из сахара + видео - МАСТЕР-КЛАСС |
|
ЛОДОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ |
|
Вкусные рецепты |
|
|
|
|
|
|
|
«Картофельные Розы» во фритюре |
Такие жареные во фритюре «розы» можно приготовить из картофеля или репки («белые розы») или из свеклы («красные розы»). Красные розы можно приготовить и из картофеля, окрасив их соком свеклы. Картофель желательно брать немолодой – ломтики из молодого картофеля получаются довольно хрупкие. «Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм удобно нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей. А если у вас ее нет, то постарайтесь нарезать острым ножом как можно тоньше и равномернее по толщине. "Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.
|
Курица с ананасами |
На первый взгляд совсем разные продукты, но сочетание их вместе в одном блюде просто удивляет. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
|
Фаршированные грибы с перцем и беконом |
|
Фаршированные грибы с перцем и беконом |
|
Творожный десерт с карамельными яблоками |
Дневник |
Творожный десерт с яблоками получится вкусным даже из нежирного магазинного творога, но из домашнего творога или творога, купленного на рынке, он конечно же будет вкуснее.
Приятного аппетита!
|
Красивые корзиночки для оформления салатов |
|
Подборка лучших рецептов САЛАТОВ-ТОРТОВ |
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.
2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ»
3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ»
4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР»
5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ»
7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»
8. СУШИ-ТОРТ.
9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ»
10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
Читать далее
|
Закуска из помидор. |
Очень вкусно, быстро и полезно! Такую закуску из помидор можно есть каждый день и подать на праздничный стол. Смотрите рецепт.
|
Мясо ароматное с апельсинами |
|
Соленый закусочный торт |
|
ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЛОДОЧКАХ |
Обязательно попробуйте!
|
РЫБНЫЙ ТОРТ |
Вкусный, простой в приготовлении, эффектный, рыбный тортик станет украшением праздничного стола
Особую пикантность здесь придает чернослив, но, тут главное, не переборщить с ним…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол кило филе любой рыбы; две средних луковицы; три средних морковки;
100 гамм чернослива; пучок укропа; чуть больше стакана молока; столовая ложка (с горкой) желатина; два яйца; черный молотый перец и соль по вкусу;
И для украшения – кетчуп, майонез, зелень и несколько помидорков черри.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем одну морковку тоненькими ломтиками наискосок. Режем мелко лук. Теперь рыбу - полосками (шириной 2 см).Чернослив нарезаем также полосками. Измельчаем укроп…
Кексовую или форму кирпичиком хорошенько смазываем сливочным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бумага должна плотно прилегать к стенкам. Теперь приступим к формированию торта. Укладываем на дно формы морковные ломтики внахлест - они должны полностью закрыть дно. Далее – слой рыбы, предварительно посолив, поперчив по вкусу, притрусив сверху половиной желатина.
Рыбу покрываем тонким слоем чернослива. Затем слой лука. Теперь присыпаем все укропом, немного утрамбовывая рукой.
Еще раз повторяем все слои. Отличие в том, что теперь морковь тертая, а завершающим слоем выкладываем опять же, протертую морковь.
Делаем заливку: разбиваем пару яиц, добавляем соль (примерно чайную ложку), немного перчика, затем взбиваем венчиком или вилкой. Добавляем молоко и размешиваем. Наша заливка готова.
Выливаем заливку равномерно по форме, - у нас верхний слой (моркови) должен находился в жидкости, то есть, при слабом нажатии на поверхность тортика ложкой, должно появляться молоко на поверхности. Если что – долейте в форму молока.
Далее. Даем торту 10 минут постоять – для пропитки. Теперь ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно до часа (чтобы морковка сверху стала мягкой).
После запекания даем форме охладиться и переставляем её в холодильник, чтобы торт полностью застыл. Достаем форму из холодильника, накрыть её блюдом, перевернуть и снять бумагу.
Осталось украсить торт по своему вкусу. Тут вариантов много: можно выдавить короткие полоски по краю из кетчупа и майонеза, а в середину уложить цветочки из черри, веточки укропа. В середину цветочков можно положить по кусочку маслинок.
P.S. Если чернослив, который дает сладковатую нотку, вас не устраивает, замените его жаренными грибочками (можно маслинками). Тоже очень вкусно…
|
Оригинальный вариант для подачи салфеток |
|
50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями |
|
свинина в кисло-сладком соусе |
Представляем вашему вниманию, наши занятые современные - свинина в кисло-сладком соусе
|
творожная запеканка с блинчиками |
 |
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
|
5 рецептов салатов с креветками |
|
Красивый способ разделки теста для пиццы |
|
Куриные шашлычки в луковом кляре |
|
Оформление блюд - рыбная нарезка |
Оформление блюд - рыбная нарезка
Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что Вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.
|
Ролл из салями и сливочного сыра. |
Просто, красиво и очень вкусно- хоть на праздничный стол, хоть на завтрак. А главное ингредиенты доступные и никакой тепловой обработки.
Ингредиенты:
|
Cалаты на праздничный стол |
В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями, чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный.
Если вы не знаете, какие приготовить салаты на праздничный стол - вы попали по адресу! Итак, праздничные салаты - какими они должны быть? Ответ может быть только один: вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, праздничный стол, где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому такие салаты лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты, которые понравятся всем гостям.
Салат с крабовыми палочками и грибами
Ингредиенты:
• крабовые палочки - 150-200 г;
• яйца вареные - 4 шт.;
• грибы маринованные - 150 г;
• сыр твердый - 100 г;
• кукуруза - 1 маленькая баночка;
• лук 1 шт;
• майонез или сметана;
• зелень.
Приготовление:
1. Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать.
2. Сыр и яйца натереть на крупной терке.
3. С кукурузы слить жидкость.
4. Можно выложить слоями:
- кукуруза,
- грибы,
- лук,
- сыр,
- яйца,
- крабовые палочки.
Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
|
Профитроли сырные — обалденная закуска |
|
Салат - торт из крекеров |
|
Как приготовить идеальный плов |
|
Cалаты на праздничный стол |
Проверенные рецепты салатов на праздничный стол которые готовили тысячи хозяек от сайта 8 Ложек. Вкусные праздничные салаты с фото и подробными рецептами.
Ингредиенты:
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке. Выкладываем слоями: 1 слой - жареные грибы с луком 2 слой - вареный картофель 3 слой - зеленый лук, 4 слой - майонез 5 слой - соленые огурцы 6 слой - яйца 7 слой - майонез 8 слой - тертый сыр Украшаем по своему усмотрению.
Ингредиенты:
крабовые палочки 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана
Приготовление:
Крабовые палочки очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. Выкладывать слоями: крабовые палочки, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
Ингредиенты:
300 г капусты
200 г отварного мяса (свинина или говядина)
3 небольшие свеклы
2 моркови
1 средняя луковица
4-5 картофелин
2 зубчика чеснока
1 огурец
2 помидора
твердый сыр
майонез
соль
соевый соус
растительное масло
Приготовление:
Морковь (одну), свеклу и мясо отварить и по отдельности нарезать соломкой. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить (сделать картофель - фри). Капусту и огурец - соломкой.
Далее ингредиенты выложить на блюдо слоями (каждый ингредиент заправить майонезом в отдельной посуде):
1 слой - капуста (посолить, слегка отжать и поперчить, майонез);
2 - морковь (1 свежея + 1 отварная, соевый соус и чуть-чуть майонеза);
3 - свекла + чеснок и майонез;
4 - мясо + майонез;
5 - лук мелко нарезанный;
6 - картофель + майонез.
Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их, положить немного майонеза, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Нежный, простой и очень вкусный салат к празднику. Если приготовите, не пожалеете, салат действительно очень вкусный.
Ингредиенты:
крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр
помидоры 250 гр
красный болгарский перец 150 гр
чеснок 2 зубчика
твердый сыр (можно Российский)
домашний майонез для заправки
зелень для украшения
Приготовление:
Крабовое мясо и болгарский перец режем соломкой.
Помидоры нарезаем дольками. Если в них слишком много сока, удаляем сердцевинки вместе с семенами (лишняя жидкость нам не нужна).
Сыр трем на крупной терке.
В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, и заправляем майонезом.
Салат с грибами, курицей и орешками "Леший"
Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
Салат с сыром и ананасами
Этот салат больше понравится женщинам. У него довольно интересный, приятный вкус.
Ингредиенты
300 г сыра (твердого)
300 г консервированных ананасов
2-3 зубчика чеснока
майонез
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Ананасы мелко нарезать кубиками.
Смешать сыр и ананасы.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Заправить майонезом.
Готовится салат совершенно быстро и просто, но потрясающе вкусный.
Посвящается всем любителям красной рыбы!
Ингредиенты:
200 г солёной красной рыбы(у меня форель)
небольшой кочан пекинской капусты
100 г белых(!!!) сухариков(рекомендовали "клинские", но я не нашла)<
майонез.
Приготовление:
Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем.
Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики.
Ещё раз перемешиваем - можно кушать. Можно чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так!
Очень оригинальный салатик с потрясающим составом. Все ингредиенты хорошо сочетаются. Если не любите сельдерей, замените его огурцом.
Ингредиенты:
Окорочок копченый шт.
Сельдерей (стебли) 100 гр.
Помидор 1 шт
Яйца вареные 2 шт.
Майонез 2 стол.л.
Сметана 1 стол.л.
Чеснок чуть-чуть.
Приготовление:
Курицу, сельдерей, помидор и яйца нарезать кубиками +соус (майонез + сметана + чеснок).
Приятного аппетита!
Больше рецептов праздничных салатов вы можете посмотреть на сайте 8 Ложек 8spoon.ru/retseptyi/salatyi/calaty-na-prazdnichny-j-stol-novy-e-retsepty-s-foto-v-vashu-kopilku/
|
ВКонтакте
