-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elina750

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2011
Записей: 4138
Комментариев: 785
Написано: 5486

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: Фрукты(31), Украшение блюд(72), тофу(1), Супы(6), Соусы(27), Соки(3), Салаты(234), Рыба(83), Разное(210), Птица(56), Овощи(126), Напитки(7), Мясо(58), Молочные продукты(19), Кухни народов мира(26), К праздничному столу(346), К пиву(4), Из пива(1), Запеканки(8), Закуски(219), Десерты(81), Грибы(19), Готовим детям(2), Готовим в горшочках(2), Вторые блюда(102), В горшочке(1), Бутерброды(16)

Другие рубрики в этом дневнике: Я на кухне(2), Юмор(34), Флора и фауна(41), Флешки(9), Рукоделие(1560), Разное(70), Поиграем...(8), Немножко психо(123), Напитки(2), Мудренизмы(9), Мой компьютер(153), Мои работы(1), Моё стихоплётство(8), Мода, стиль, вкус...(61), Мастер Классы(275), Маленькие домашние хитрости(114), Любимая музыка(104), Литературная страничка(6), Лирушка(56), Книги, справочники, ссылки...(157), Картинки/Смайлики/Аватарки(4), Калейдоскоп интересностей(45), История/Страны/Народы(113), Домашний кинотеатр(108), Выпечка(470), Видео(115), Будем здоровы(259), Братья наши меньшие(1), Астрология/Гороскопы/Эзотерика(39)

Картофельные палочки с сыром и соусом

Вторник, 25 Декабря 2018 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Kartofelnie_palochki_s_sirom_i_soysom1 (600x401, 127Kb)2835299_Kartofelnie_palochki_s_sirom_i_soysom3 (600x401, 159Kb)

у нас на форуме есть несколько рецептов картофельных палочек,все они чем-то отличаются 
в этих рецептах добавляется мука 
этот рецепт отличается тем,что не нужны мука и яйцо,присутствует бекон и сыр в начинке(с сыром тоже есть) 
рецепт с испанского сайта 
очень вкусно как в горячем виде так и в холодном 
можно подать в качестве закуски или на обед-ужин 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/К праздничному столу
Кулинария/Закуски

Баклажаны маринованные в потрясном соусе

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (604x360, 139Kb)

Сегодня готовлю свои любимые маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе! Такая закуска разлетается мгновенно! Отлично сочетается с любым гарниром, картошкой, макаронами, рисом, с мясом особенно вкусно! Любители баклажан будут просто в восторге!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

Чесночное масло по-итальянски

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_ff53b5154e7e6b17a6815f503b12a0ce (599x449, 34Kb)

Чесночное масло у меня всегда наготове. Использую его во всевозможных блюдах, так как аромат поджаренного чесночка никогда не сможет испортить вкус блюда. Добавляю его в пиццу, на бутерброды, в творог, в любой соус к спагетти. Кстати, итальянцы едят просто спагетти с таким чесночным маслом, ничего больше не добавляют. То есть такое чесночное масло - сам по себе соус. Такие спагетти называются spaghetti aglio e olio - чеснок и масло.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Соусы

Воздушные дрожжевые вареники на пару

Пятница, 10 Августа 2018 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные дрожжевые вареники на пару , особенно актуально готовить в сезон ягод. Очень вкусные, нежные с сочной начинкой и со сметанкой! Хотя и с несладкой начинкой они тоже хороши. В общем - экспериментируйте!


вареники на пару(635x437, 617Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Разное

Рулеты из баклажанов и кабачков с куриным филе

Среда, 25 Июля 2018 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея подать овощи с мясом, завёрнутые в рулет. Готовить это блюдо очень и очень просто. Слои баклажана и кабачка склеены между собой расплавленным сыром, что позволяет им прекрасно сохранять свою форму. Подавать рулеты из баклажанов и кабачков с курицей лучше всего с отварным картофелем или пюре. 


IMG_4653 (700x466, 359Kb)

IMG_4651 (700x466, 386Kb)
136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-ГРУЗИНСКИ

Среда, 30 Мая 2018 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Замечательный рецепт маринованного чеснока! Делала - очень вкусно!

1377443446_20115131654116801 (400x344, 17Kb)

5160421_0_9ca92_394eb729_S (150x133, 21Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

Воздушные дрожжевые вареники на пару

Вторник, 08 Мая 2018 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные дрожжевые вареники на пару , особенно актуально готовить в сезон ягод. Очень вкусные, нежные с сочной начинкой и со сметанкой! Хотя и с несладкой начинкой они тоже хороши. В общем - экспериментируйте!


вареники на пару(635x437, 617Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Разное
Выпечка/Тесто
Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Закуски

Легко сворачивающийся бисквитный рулет и Белковый рулет (меренга)

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку. Я предпочитаю взбитые сливки.

ce3c5 (700x475, 292Kb)

Рубрики:  Выпечка/Торты
Выпечка/Пирожные
Кулинария/К праздничному столу

Ликер "Сладкая парочка"

Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР "СЛАДКАЯ ПАРОЧКА"

Дадим сейчас рецепт
Не каши, не котлет –
Ведь это никому не интересно.
А наш рецепт хитёр -
Мы сделаем… ликёр –
Гостям подать не стыдно и уместно.

Читать далее















Егорова Татьяна

код рамочки здесь
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Как сделать глазурь из шоколада

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_tort11500x300 (500x300, 63Kb)

Любой торт, кекс, печенье или пирожное при нанесении на них шоколадной глазури приобретают более красивый и аппетитный вид. А как вкусны сочные свежие фрукты в корочке из шоколадной глазури!

3937385_frukty_v_shokolade_2 (640x378, 178Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Фрукты

Пять блюд из одной курицы

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо курицы — это совсем не экзотический продукт, который можно встретить практически на любом российском столе. Оно является хорошим источником белка и ценных аминокислот. Кроме традиционных способов приготовления куриного мяса, существуют и другие интересные варианты. 
 
Кстати, чтобы организовать себе вкусное меню на неделю достаточно приобрести в магазине или на рынке одну крупную целую курицу (около 1,5 килограмма). Ее нужно будет запечь и разделить на несколько дней. Беспокоиться не стоит, готовое куриное мясо хорошо хранится в холодильнике. 
 
Как же приготовить курицу? Предлагаю 5 рецептов оригинальных блюд, которые можно приготовить из одной привычной курицы. 
Рубрики:  Кулинария/Птица

ЛЕГКИЙ САЛАТИК

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нет, я не могу пока сесть на диету - на выходных день рождения подруги, а через неделю корпоратив.  Так что же делать, если впереди праздники, а поправляться не хочется?  В этом нам поможет удивительный салатик, питая организм диетическим мясом и фруктами, он позволяет забыть об изнуряющих нагрузках, а просто наслаждаться его вкусом. И вкус этот настолько привлекает, что хочется заботиться о фигуре круглый год, даже когда лето заканчивается.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Капустный пирог заливной "Зайкина радость"

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

САЛАТ "ОТПАД"

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это салат уникален тем, что нравится практически всем,

плюс к этому готовится за десять минут...
Этот салатик действительно имеет «отпадный» вкус –

нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка.
Превосходное сочетание филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки!

Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом — приготовьте салат «Отпад».
 

1356554669_1820436154 (700x525, 267Kb)


 

104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)



Сельдь (филе малосольное) - 200 гр
Яйцо (вареное) - 2-3 шт
Лук красный - 1 шт
Масло оливковое (или растительное) - 3 ст/л
Уксус - 1 ст/л
Горчица - 1 ч/л
Соль - по вкусу

 

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)


 

1356554829_26182019128 (300x200, 55Kb)

Листья салата помыть и аккуратно порвать руками
 

1356554846_121119302726 (300x200, 48Kb)

Почистить отваренные яйца, нарезать крупными дольками (каждое яйцо на 4 части)
 

1356554860_313436171029 (300x200, 58Kb)

Филе сельди порезать небольшими кусочками
 

1356554887_25229283118 (300x200, 51Kb)

Лук разрезать пополам и поперек (получатся полукольца). Советую также посолить лук и потереть в руках, чтобы он не горчил.
 

1356554902_19151123421 (300x200, 51Kb)

Делаем заправку - смешиваем горчицу, растительное масло и уксус
 

1356554921_32410283436 (300x200, 62Kb)

Смешиваем порезанную сельдь, яйца, салат и лук
 

1356554936_11151252125 (300x200, 64Kb)

Перемешиваем салат с приготовленной заправкой (непосредственно перед подачей). Солим по желанию. 
Готово! 

 

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Источник

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Блинные "маффины" с жюльеном

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Простой, но в тоже время оригинальный рецепт блинчиков с начинкой. Готовить одно удовольствие - не нужно стоять у плиты, быстро, чисто, а самое главное - очень вкусно!
Рубрики:  Выпечка/Маффины/кексы/печенья
Кулинария/Разное
Кулинария/Закуски
Кулинария/Грибы

Картошка фаршированная селедкой: Оригинальная подача к праздничному столу

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои гости оценили!

5800690_2 (696x522, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/К праздничному столу
Кулинария/Рыба
Кулинария/Закуски

Сырники фулюганские

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Ещё один замечательный рецепт от Аллы Ковальчук и «Все буде смачно!» с моими небольшими отступлениями. В целом выходит вкусно и необычно! Угощайтесь!
Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Закуски
Кулинария/Молочные продукты
Кулинария/Грибы

Шампиньоны маринованные

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Этот замечательный рецепт дала мне мама сотрудницы, когда мы отмечали ее защиту диссертации. Рецепт очень прост в приготовлении, особенно когда хочется удивить гостей, и при этом сэкономить.
Рубрики:  Кулинария/Грибы

Съедобные цветы

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Мексиканская традиция изготовления желатиновых десертов перекочевала в город Гейтерсбург неподалеку от Вашингтона, где находится кондитерская Canela Bakery.
Совладелица Canela Bakery Росарио Гамбоа (Rosario Gamboa) специально обучалась мастерству изготовления желатиновых цветов. Она продает их в своей кондитерской в Гейтерсбурге и в магазине Montgomery Farm Women’s Co-op в городе Бетесда.

Съедобные цветы


Смесь желатина, пищевого красителя, ароматизатора и сладкого сгущенного молока впрыскивается с помощью специальных игл в небольшие полукруглые миски с только что приготовленным прозрачным желатином.

Съедобные цветы


Работа выполняется в перевернутом виде. Во время изготовления десерта Гамбоа переворачивает миску несколько раз, чтобы проверить, правильно ли располагаются лепестки.

Съедобные цветы
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Украшение тортов
Кулинария/Десерты
Кулинария/Разное

АППЕТИТНЫЕ ВАРЕНИКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1) Вареники с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 3 стакана
● вода 3/4 стакана
● яйца 2 шт.
● свежие яблоки 800 г
● сахар 1/2 стакана
● корица по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Разное

"Картовница с мясным фаршем и грибами"

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Спасибо Вере за простой, но ооочень вкусный рецепт! Советую приготовить!


У меня оставалость картофельно-тыквенное пюре, гуляя по сайту, вспомнила рецепт Веры, приготовила и очень довольна.
Грибы заменила на коричневые шампиньоны, а все остальное по рецепту Веры.
С меня фото-отчёт.

Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Вторые блюда

Салат-торт из курицы с грецкими орехами

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить Вам очень вкусный салат,
Салата получается очень много, поэтому подходит для больших торжеств.
Важно: не забывать подсаливать слои!

Рубрики:  Кулинария/Салаты

рецепт Салата с сыром моцарелла и травяной заправкой

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт Салата с сыром моцарелла и травяной заправкой

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2–3 шт.

Ингредиенты:
Моцарелла — 1 шарик
Листовая зелень — 150 г
Помидоры — 150 г
Оливки — 50 г
Вяленая ветчина — 50 г
Красная луковица — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубок
Розмарин — 1 ветка
Реган — 3 ветки
Оливковое масло — 6 ст. л.
Бальзамический уксус — 3 ст. л.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Куриные рулетики в картофельной соломке c сюрпризом

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательные куриные рулетики в картофельной соломке. В этом блюде сочетаются два в одном: мясо с гарниром. Под золотистой и хрустящей картофельной корочкой, мягкое и сочное филе. Подойдет не только на ужин в кругу семьи, но и для приема гостей. Готовится просто и быстро.

Куриные рулетики в картофельной соломке

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Куриные рулетики в картофельной соломке
Рубрики:  Кулинария/К праздничному столу
Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Птица

11 рецептов сахарной глазури

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3577132_12301704_760619300716594_353261974361540255_n (604x549, 48Kb)

Ванильная глазурь

Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Украшение тортов
Кулинария/К праздничному столу

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3416556_XCBCk6qbEO0 (600x450, 35Kb)

Очень простой заливной пирог

для любой несладкой начинки

Предлагаем простой рецепт для пирога

с практически любой начинкой.

Можно готовить с рыбой, очень вкусно с семгой.

Также можно делать с рисом, грибами, луком, овощами…

получается очень вкусно.

Также можно использовать такую начинку:

1 банка «сайра в масле»

(масло слить но можно и не сливать,

крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой),

3/4 стакана риса (это в сыром виде),

3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень, соль, специи.

Или готовить: с капустой и грибами,

все предварительно обжарить с лучком

в небольшом количестве оливкового масла.

Ингредиенты:

2 стакана муки

2 стакана сметаны

4 яйца

4-6 ст. ложки майонеза

4 ч.л. разрыхлителя

соль, специи

Приготовление:

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму,

сверху начинку, сверху вторую половину теста.

В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Ваш пирог готов

Приятного аппетита!

http://coocoo.me/1233

 

Nata Vi

http://coocoo.me/1233

Рубрики:  Выпечка/Пироги
Кулинария/Закуски

Закусочный торт к праздничному столу

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вы ищите вкусные и красивые закуски, которые могли бы понравится и удивить гостей, то обратите своё внимание на этот закусочный торт. Он, однозначно, заслуживает своего внимания на праздничном столе и не остаётся не съеденным, всегда расходится очень быстро, так что готовьте побольше порцию. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте.


mNRxR5tAi8c (604x453, 318Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты
Кулинария/К праздничному столу

Cалаты

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 23:16 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Салаты

10 рецептов крем-супов

Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 19:51 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Супы

Салат "Тоска"

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тоска"

Хотя салат и имеет такое название, вы не тоскуйте, а радуйтесь, так как сегодня, пятница и впереди два выходных дня. Вас не удивило название салата? Странное, правда? Но каким бы оно не было берите рецепт, который предложили нам здесь: jrati.ru и попробуйте приготовить салат. Доступные продукты, приготовление легкое, так что остается только узнать о ходе работы и после начать заниматься салатом.
салат тоска 1 (450x300, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Запеканка по-будапештски или открытый пирог из фаршированных помидоров

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давным давно встретила этот рецепт в журнале "Лиза" и с тех пор его очень люблю. Это просто произведение кулинарного искусства. Не шучу! Красивое и яркое: красно - желтое. Вкусное и сытное: мясо с помидорами. Я ела и мне очень понравилось!
Необычная, очень нежная и вкусная запеканка с фаршированными помидорами. Но очень вкусная и нежная. Хороша и на завтрак и на ужин!
DSC_5645 (640x424, 71Kb)


DSC_5644 (640x424, 66Kb)

0065 (50x50, 18Kb)Необычное блюдо и сочетание продуктов: помидоры с мясом... Но очень вкусное и нежное.
Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Вторые блюда

Как приготовить хачапури

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури — оригинальное грузинское блюдо. Существует множество вариантов приготовления хачапури. Но по своей сути - это лепешки с начинкой. Его можно приготовить очень быстро, ведь состав чезвычайно прост!

Несмотря на лаконичность ингредиентов и простоту приготовления блюдо получается нежным вкусным и аппетитным, так что лепешки расхватают сразу же после приготовления! Сделайте побольше! И следите за реакцией домочадцев! Когда готовятся хачапури, в кухне стоит умопомрачительный аромат!

хачапури/3368205_DSCN5205_1355845480 (700x466, 123Kb)

Для теста:

0,5 кг пшеничной муки

3 столовые ложки любого масла растительного

1 чайная ложечка соли

0,5 чайной ложечки пищевой соды

1 стакан кефира

1 сырое яйцо

100 г сметаны

Для начинки:

0,5 кг брынзы либо сулугуни

1 сырое яйцо

30 г творога

Как приготовить?

Муку просеять, а затем смешать с солью и содой. Добавить жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, сметану, масло Замесить эластичное тесто, которое не прилипнет к рукам. Завернуть его в пищевую пленку и отправить на холод. Тесто должно хорошо охладиться. На это потребуется около 2-х часов.

Для приготовления начинки смешать тертую брынзу, яйцо и творог. Разделить охлажденное тесто на 4 части. Каждую нужно тоненько раскатать, и потом наверх выложить начинку.

Собрать концы теста в центр и защипнуть лепешкой. Важно проследить, чтобы внутри не было воздуха. Перевернуть лепешку швом вниз, слегка раскатать и выложить на сковороду, обжарив с двух сторон.сковорода должна быть сухой. Для обжаривания хачапури достаточно около 3-х или 4-х минут. Огонь - умеренный.


3368205_money004_1 (400x300, 63Kb)Любые входные металлические двери http://s-dveri.com.ua/dveri.html в разнообразии цветовой палитры и дизайнерских решений станут защитой вашего дома. Долговечность и качество по разумной цене - это уникальное предложение от компании Стальные Двери. Безусловно, бронедвери избавят от страхов и взломов, защитят от атмосферных осадков и обеспечат максимальную теплоизоляцию.

Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Кухни народов мира

Закуски на Новый Год 2016

Среда, 04 Ноября 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/К праздничному столу
Кулинария/Закуски

ЭКСПРЕСС-МЯСО: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

Среда, 04 Ноября 2015 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Margarita51rus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным!
Весь секрет в заливке!
Читать далее
5 (604x463, 49Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Мясо

Сырные блины с зеленью

Среда, 04 Ноября 2015 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rina_Zlatovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


117031561_67844real (700x525, 377Kb)

Ингредиенты:

Молоко — 1,5 стакана
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
4. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
5. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
6. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).

Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Закуски
Кулинария/Молочные продукты

Салат с ветчиной и дыней.

Среда, 21 Октября 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

im_20151016135211_14445 (700x350, 283Kb)
Ингредиенты:


150 г салата, рукколы или любой другой свежей зелени
1 дыня
3 помидора
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Шаурма в домашних условиях

Среда, 30 Сентября 2015 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Разное
Кулинария/Бутерброды
Кулинария/Закуски

5 вкуснейших начинок для лаваша

Среда, 23 Сентября 2015 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Лаваш – блюдо кавказской и армянской кухни, которое стало популярно у нас не так давно. Сама по себе эта на вид обыкновенная пресная лепёшка в сочетании с чаем или молоком отлично побеждает голод. А если заворачивать в неё разнообразные начинки – получаются сытные блюда для настоящих гурманов. Такими рулетиками можно прекрасно позавтракать или поужинать, потратив на их приготовление всего 5 минут.
Предлагаем вам 5 вариантов вкуснейшего наполнения для лаваша. Кстати, подсказка: если поставить готовый рулет в холодильник на 2 часа – тесто пропитается соком начинки, и выйдет, вообще пальчики оближешь! А любители горячих блюд могут воспользоваться микроволновкой.

Рубрики:  Кулинария/Разное
Выпечка/Начинки

Соте из баклажанов с черносливом

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




«Соте из баклажанов с черносливом» — очень вкусное, ароматное блюдо, которое можно есть и зимой, если пожелаете закатать. Готовится оно просто! Его можно подать к столу, как основное блюдо, так и виде гарнира к блюдам из мяса.

Состав:

Баклажаны — 1 кг
Чернослив свежий — 5-7 шт
Лук — 1-2 шт
Перец болг. — 3-5 шт
Морковь — 2 шт
Помидоры — 5 шт
Масло подс.
Чеснок — 2-3 зубч.
Соль
Перец
Сахар 
Уксус -1 ст.л.( для закатки)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

Тёщин язык" или просто баклажанные рулетики

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 03:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Решила удивить нашего словенского гостя этим простым, для нас уже привычным, но вкусным блюдом.
Что Вы думаете, он, как в космос улетел, понять не мог, что да как. А мне приятно, вот, делюсь.

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Закуски

Торт с мастикой из Маршмэллоу

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 05:38 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария/Украшение блюд
Выпечка/Украшение тортов
Выпечка/Торты

Армянская пахлава

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Армянская пахлава с фото

Состав рецепта блюда

Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст.
Грецкие орехи - 2 ст.
Корица - 1 ч.л.
Мед - 300 гр.
Слоеное тесто - три пласта.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Кухни народов мира

Гата с творогом

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата с творогом .

 

Гата с творогом .
пачка творога
2 яйца
250 гр масло
чл соды
мука
орешки, изюм
Тщательно смешать в миске творог с яйцами,

добавить соду,ванилин,масло

Добавить муку столько чтобы получилось мягкое тесто.
Разделить на две части.Каждый из них раскатать на пласт.Посыпат сахаром,изюмом ,с орехами .У меня только изюм

Покрутить как рулет,проколоть вилкой,намазать яичным желтком,разрезать на 8-9 частей.

И в духовку(180 гр.

Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Кухни народов мира

Рулетики из куриной грудки

Пятница, 21 Августа 2015 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам хочется чем-то таким блеснуть перед гостями и близкими. Чем-то вкусненьким и порционным. И чтоб без хлопот и осечек.

Идеальный вариант - рецепт рулет из куриной грудки в беконе! Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке, для этого блюда не надо!

И только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)

Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой. Кто-то использует сыр, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!
Не заморачивайтесь - куриные рулеты в беконе вполне самодостаточны!

image021 (640x480, 81Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)"Все гениальное просто" - ну, прямо как раз про эти рулетики. Попробуйте и убедитесь.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Птица

Хлебная запеканка "Синьор Помидор"

Пятница, 21 Августа 2015 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Невероятно вкусное, сытное и интересное блюдо!! Набор продуктов, который всегда (ну или почти всегда)) имеется в наличии и потрясающий результат. Подойдет для сытного завтрака, перекуса, как вариант "ссобойки" в дорогу или просто на пикник. Попробуйте, не пожалеете.
Рубрики:  Выпечка/Пироги
Кулинария/Разное
Кулинария/Бутерброды

Яблочные тарталетки в ажурном куполе

Пятница, 21 Августа 2015 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Я очень люблю яблочные тарты и тарталетки, готовлю их часто. Еще бы: делается всё просто, а получается безумно вкусно! Сегодня я хочу вам показать один интересный рецепт, который преобразит ваши обыденные тарталетки в настоящий праздничный десерт! Прошу!
Рубрики:  Выпечка/Пирожные
Кулинария/Фрукты

Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Пятница, 21 Августа 2015 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Баклажаны в лимонно-медовом маринаде

Вы знаете, получилось очень вкусно, пикантненькая такая закуска)  Готовится все очень просто!

Рецепт:

Потребуется: 2 средних баклажана; 30 мл лимонного сока; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л меда; соль, перец, зелень кориандра (можно взять петрушку)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Сочное куриное мясо в кефире

Пятница, 21 Августа 2015 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

AlHBG1CKO4k (604x362, 109Kb)

Приготовив такое сочное куриное мясо в кефире, Вы можете подать с ним любой гарнир. Вкусно! Готовится очень быстро и легко.

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

Приготовление c xaa.su/24TZ:

В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
В результате у вас получится очень нежная курица с вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т. п.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Птица

Открытый мясной пирог

Вторник, 18 Августа 2015 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В этот раз мясной пирог будет не совсем обычный, а не обычность его в том, что тесто будем делать не такое, мы привыкли, а из картофеля... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!!!

Поскольку сегодня выходной день, я посчитала, что можно выделить приготовлению блюд побольше времени, чем, например, в будние дни, и изобразить какую-нибудь вкусную выпечку. Вот так и пришла в голову идея мясного пирога.
Такой мясной пирог будет одинаково вкусным как в холодном, так и в горячем виде.
Открытый-мясной-пирог (604x388, 37Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Cытный, ароматный пирог. Кусок такого пирога вполне может заменить ужин.
Рубрики:  Выпечка/Пироги
Кулинария/Мясо

Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото

Вторник, 18 Августа 2015 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на ужин

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/К праздничному столу
Кулинария/Вторые блюда


 Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1